Faba լոբիները իրականում լոբի չեն, այլ պատկանում են վեչի ընտանիքին։ Համապատասխանաբար, դրանց օգտագործումը մի փոքր տարբերվում է: Ֆաբա լոբի պատիճը չի կարելի ուտել։ Այնուամենայնիվ, ֆաբա լոբին կարելի է նաև կանաչ հավաքել։ Ստորև իմացեք, թե երբ և ինչպես հավաքել և ինչպես համեղ օգտագործել ձեր լոբիները։
Ե՞րբ և ինչպե՞ս եք հավաքում լոբի
Ֆաբա լոբին հավաքում են ցանքից մոտ 100 օր հետո, երբ պատիճները ուռչում են, իսկ լոբիները կլորացվում են։ Բերքահավաքի ժամանակը սովորաբար մայիսի կեսերից մինչև հուլիսի սկիզբն է: Բերքահավաքի համար պարզապես կտրեք պատիճները և դուրս մղեք առանձին հատիկները:
Լոբի բազմաթիվ դեմքեր
Լոբին ունի բազմաթիվ անուններ, որոնք արտացոլում են դրա օգտագործումը և տեսքը. Այն նաև կոչվում է ձիու լոբի, տավարի լոբի կամ լոբի, քանի որ այն հաճախ աճեցնում են որպես ձիերի կամ խոզերի կեր: Այն կոչվում է լոբի կամ լոբի իր արտաքին տեսքի պատճառով, իսկ ֆավա կամ լոբի՝ իր բուսաբանական անվանման պատճառով::
Բերքահավաք կանաչ լոբի
Կենտրոնական Եվրոպայում ընդունված է հավաքել լոբի բերքը, երբ այն դեռ կանաչ և խրթխրթան է։
Ե՞րբ է հավաքվում կանաչ լոբի բերքահավաքը
Այստեղ բերքահավաքի ժամանակը ցանքից մոտ 100 օր է, երբ պատիճները ուռչում են, իսկ լոբիները ներսից ունեն հստակ կորեր։ Այն փորձարկելու համար կարող եք նաև ճեղքել դաշտային լոբի: Լոբիները պետք է լինեն գեղեցիկ բաց կանաչ և մոտավորապես մանրապատկերի չափ: Քանի որ ֆաբա լոբին ցանում է ամենաուշը փետրվարին կամ մարտին, բերքահավաքի ժամանակը սովորաբար մայիսի կեսերից մինչև հուլիսի սկիզբն է:
Ինչպե՞ս են հավաքվում լոբի բերքահավաքը
Կանաչ պատիճները կարելի է պոկել մատով, բայց կարելի է նաև կտրել կտրիչով կամ սուր դանակով։
Լոբի փչելը
Լոբի հավաքելիս աշխատանքի մեծ մասը ոչ թե բուն բերքահավաքն է, այլ հետագա քամումը: Ավելի լավ է մի քանի ընկերներ հրավիրել կամ հեռուստացույց դիտել, քանի որ դրա համար ժամանակ է պահանջվում: Լոբիները պետք է մաքրվեն պատյաններից առանձին, քանի որ պատիճները ուտելի չեն։
Բերքահավաք լոբի չոր
Այլ մշակույթներում, օրինակ՝ Լատինական Ամերիկայում, սովորական է, որ լոբիները չորանան բույսի վրա: Դա արվում է նաև Կենտրոնական Եվրոպայում, օրինակ, երբ լոբիները պետք է չոր վիճակում պահվեն ձմռանը կամ երբ պետք է սերմեր ձեռք բերվեն: Դա անելու համար թող լոբիները չորանան բույսի վրա: Այստեղ բերքահավաքի ժամանակը շատ ավելի ուշ է, և կարելի է հեշտությամբ ճանաչել ակուստիկ եղանակով. Պարզապես ուժեղ թափահարեք պատիճը և լսեք. Եթե լոբիները խխունջում են պատիճում, կարող եք բերք հավաքել:
Խորհուրդ
Ձեր ֆավայի լոբին եփելիս նկատի ունեցեք, որ կանաչ լոբին զգալիորեն ավելի կարճ է եփվելու, քան չորացրածը։ Ուստի չորացրած լոբիները եփելուց առաջ ամբողջ գիշեր թրջեք՝ էներգիան և եփելու ժամանակը խնայելու համար։
