Կարմիր երեքնուկը, անշուշտ, պարտեզի ամենահայտնի դեկորատիվ բույսերից չէ, քանի որ այն արագ տարածվում է և դժվար է կառավարել: Այնուամենայնիվ, բույսը գնալով ավելի տարածված է դառնում խոհանոցում և որպես մշակաբույս: Կարմիր երեքնուկը որպես բուժիչ բույս հնագույն ժամանակներից օգտագործվել է տարբեր հիվանդությունների ժամանակ։
Ինչպե՞ս կարելի է օգտագործել կարմիր երեքնուկը
Կարմիր երեքնուկը կարող է օգտագործվել ինչպես խոհարարության, այնպես էլ բնական բժշկության մեջ։Խոհանոցում ծիլերը, խոտաբույսերն ու ծաղիկները հարմար են աղցանների, թեյերի կամ զարդարման համար։ Բնական բժշկության մեջ կարմիր երեքնուկն օգտագործվում է արյան մաքրման, ախորժակի կորստի, հոդատապի, ռևմատիզմի, լյարդի թուլության և փորկապության համար, թեև դրա ազդեցությունը դաշտանադադարի ախտանիշների վրա երաշխավորված չէ։
Կարմիր երեքնուկի օգտագործումը խոհանոցում
Կարմիր երեքնուկի ծիլերը մեղմ համ ունեն։ Ցանվում են բողբոջման ապարատում։ Նրանք պատրաստ են բերքահավաքի վեցից ութ օր հետո և ուտում են աղցանների մեջ կամ որպես հացի հավելում։
Բուսական թեյ կարելի է պատրաստել կարմիր երեքնուկի թարմ կամ չորացրած խոտից։
Ծաղիկներն ունեն շատ վառ կարմիր կամ վարդագույն գույն։ Հետևաբար դրանք լավ տեսք ունեն ծաղկային աղցանների, հացի, ապուրների մեջ կամ որպես բանջարեղենի, պանրի կամ երշիկի ափսեների ուտելի զարդ:
Հին ժամանակներից հայտնի բուժիչ բույս
Կարմիր երեքնուկը ունի մի շարք բաղադրիչներ, որոնք կարող են օգտագործվել մի շարք հիվանդությունների դեմ՝
- Իզոֆլավոններ
- տանիններ
- Սպիտակուցներ
- եթերային յուղեր
- Գլիկոզիդներ
- ֆենոլային նյութեր
Կարմիր երեքնուկը որպես բուժիչ բույս հայտնի է եղել հնագույն ժամանակներից։ Հին բուսական գրքերում խորհուրդ է տրվում օգտագործել այն աղիների հետ կապված խնդիրների և փորկապության, ինչպես նաև խոցերի բուժման ժամանակ։
Կարմիր երեքնուկի օգտագործումը ժամանակակից բնական բժշկության մեջ
Կարմիր երեքնուկն օգտագործվում է արտաքինից որպես քսուք կամ ներքուստ որպես թեյ կամ պարկուճ։
Կարմիր երեքնուկը խորհուրդ է տրվում արյան մաքրման, ախորժակի կորստի, հոդատապի, ռևմատիզմի, լյարդի թուլության և փորկապության դեպքում։
Օգնու՞մ է կարմիր երեքնուկը դաշտանադադարի ախտանիշների դեպքում
Այսօր կարմիր երեքնուկը գնահատվում է հիմնականում իզոֆլավոնների բարձր պարունակության համար։ Ասում են, որ դրանք արդյունավետ են որպես ֆիտոէստրոգեններ դաշտանադադարի ժամանակ ախտանիշների դեմ: Կարմիր երեքնուկն ընդունվում է թեյի կամ պարկուճի տեսքով։
Սակայն դեռևս ոչ մի գիտական ապացույց չի ներկայացվել կարմիր երեքնուկի փաստացի ազդեցության մասին տաք բոցերի և դաշտանադադարի ժամանակ այլ խնդիրների դեմ։
Ընդհակառակը, մասնագետները խորհուրդ են տալիս չօգտագործել կարմիր երեքնուկը՝ որպես հորմոնալ փոխարինող թերապիա, քանի որ դեռևս չի կարելի բացառել լուրջ կողմնակի ազդեցությունները։
Խորհուրդ
Կարմիր երեքնուկը շատ տարածված է վայրի բնության մեջ սննդարար մարգագետիններում և դաշտերի ծայրամասերում: Կարմիր ծաղիկները հավաքելուց առաջ դուք պետք է ստուգեք, որ դաշտերն ու մարգագետինները չեն մշակվել թունաքիմիկատներով: Տեղերը նույնպես չպետք է օգտագործվեն որպես շների խաղահրապարակներ։
