Մարդկանց մեծամասնությունը գիտի նարդոսը միայն որպես օծանելիքի բաղադրիչ և որպես բուրավետ բուրավետ տոպրակների մեջ լցնող նյութ: Իրականում Լավանդինը, նարդոսի շատ արդյունավետ տեսակ, որը լայնորեն աճեցվում է Պրովանսում, հիմնականում օգտագործվում է օծանելիքի համար: Այնուամենայնիվ, դուք կարող եք նաև օգտագործել ինտենսիվ բուրավետ խոտը եթերային յուղերի իր բարձր համամասնությամբ շատ այլ ոլորտներում:
Ի՞նչ կիրառություն ունի նարդոսը
Նարդոսը լայն կիրառություն ունի տանը, պարտեզում, բժշկության և խոհանոցում: Այն զսպող ազդեցություն ունի միջատների վրա, հանգստացնում է քնի հետ կապված խնդիրներն ու ստամոքս-աղիքային տրակտի գանգատները, անուշաբույր է մսային ու ձկան ուտեստներում կամ բուսական խառնուրդներում։
Նարդոս տանը և պարտեզում
Հին եգիպտացիները մի քանի հազար տարի առաջ օգտագործել են նարդոսը մարմնի խնամքի համար, ի թիվս այլ բաների, ավանդույթ, որը շարունակել են հռոմեացիները: Բույսի այս բնօրինակ օգտագործումը արտացոլված է նաև նրա անվան մեջ, քանի որ «նարդոս» տերմինը առաջացել է լատիներեն «վաշ», «լավա» բառից: Նույնիսկ այսօր, նարդոսի բույրը, թեև այժմ հաճախ արտադրվում է սինթետիկ եղանակով, դեռ կարելի է գտնել շատ մաքրող և անձնական խնամքի միջոցներում: Հայտնի է նաև նարդոսի զսպող ազդեցությունը նյարդայնացնող միջատների վրա, ինչպիսիք են հագուստի ցեցը կամ մոծակները: Այդ պատճառով տնային տնտեսուհիները սպիտակեղենի պահարանում փաթեթավորում էին բուրավետ տոպրակներ կամ նարդոսի ձողիկներ։ Մյուս կողմից, նարդոսի յուղը ոչ միայն վանում է մոծակներին, այլև բույսի տուժած հատվածներին մաքուր կիրառելու դեպքում հեռացնում է աֆիդներին։
Նարդոսը որպես բուժիչ խոտ
Նարդոսը նույնպես շատ երկար ժամանակ օգտագործվել է որպես բուժիչ դեղաբույս։Դեռ մեր թվարկության առաջին դարում հռոմեացի բժիշկ Դիոսկորիդեսը նկարագրել է բույսի տարբեր կիրառությունները։ Օրինակ, նարդոսի հակասեպտիկ ազդեցությունը հայտնի էր նաև հռոմեացի զինվորներին, քանի որ նրանք մարտից առաջ քսում էին իրենց նարդոսի յուղը։ Սա պետք է կանխի բորբոքումը վերքի դեպքում: Այսօր հայտնի է նարդոսի հանգստացնող ազդեցությունը հոգեկանի և աղեստամոքսային տրակտի վրա։ Համապատասխանաբար, այն օգտագործվում է, ի թիվս այլ բաների, քնի հետ կապված խնդիրների կամ ստամոքս-աղիքային տրակտի հետ կապված խնդիրների դեպքում. Նարդոսը կարող է օգտագործվել ներքին (օրինակ՝ որպես թեյ), ինչպես նաև արտաքինից (օրինակ՝ որպես քսուք կամ թուրմ):
Հանգստացնող նարդոսով թեյի բաղադրատոմս
Եթե դուք դժվարանում եք քնելու, հաճախ չեք կարողանում հանգստանալ կամ պարզապես սթրեսի մեջ եք, ապա կարող է օգնել մեկ բաժակ նարդոսի թեյ, որը խմված է քնելուց քիչ առաջ:
- Վերցրեք մի մեծ բուռ նարդոսի չոր ծաղիկներ։
- Վերջին լցնել եռման ջուր։
- Խառնուրդը թող եփվի մոտ 15 րոպե, ապա քամեք։
- խմեք թեյը փոքր կումերով։
Ի դեպ, այս եփուկով կարող եք նաև ցողել ձեր բույսերը (իհարկե սառեցված) և բնական ճանապարհով հեռու պահել վնասատուներին։
Խոհանոցում նարդոսի օգտագործումը
Նարդոսը որպես խոհարարական խոտաբույս քիչ է հայտնի, քանի որ շատերը տերևները համարում են թունավոր։ Սակայն դա սխալ է, քանի որ և՛ երիտասարդ տերևները, և՛ ծաղիկները ուտելի են և հրաշալի համ են հաղորդում մսային և ձկան ուտեստներին։ Փաստորեն, Պրովանսի խոհանոցում նարդոս պարունակող բազմաթիվ ուտեստներ կան, նույնիսկ հայտնի «Պրովանսի խոտաբույսերը» պարունակում են այն: Մի զարմացեք, սակայն, քանի որ նարդոսը սովորաբար չի մտնում այս երկրում առկա խառնուրդների մեջ:
Խորհուրդներ և հնարքներ
Դուք կարող եք համախմբել ձեր ավանդական «Պրովանսի խոտաբույսեր» խառնուրդը ուրցից, խնկունից, սուսամբարից, սամիթից (խոտաբույսերից), սուսամբարից, կծուծ ախորժակով, դափնու տերևից, եղեսպակի և նարդոսից: Լավ չորացրած և քսած խոտաբույսերը կարող եք մի քանի ամիս պահել մուգ, լավ փակ տարայի մեջ։
