Կարմիր երեքնուկի առանձնահատուկ առանձնահատկություններից մեկն այն է, որ որոշ այգու սիրահարների համար բույսը դժվար կառավարվող մոլախոտ է, մյուսների համար՝ արժեքավոր վայրի խոտաբույս։ Եթե ցանկանում եք ինչ-որ լավ բան անել իշամեղուների և այլ միջատների համար կամ եթե ցանկանում եք ինքներդ օգտագործել ծիլեր և ծաղիկներ խոհանոցում, ապա կարմիր երեքնուկը իդեալական բույս է։
Ի՞նչ է կարմիր երեքնուկը
Կարմիր երեքնուկը (Trifolium pratense) լոբազգիների ընտանիքի բազմամյա բույս է, որը բնիկ է Եվրոպայում և Ասիայում: Այն աճում է մինչև 70 սմ բարձրության վրա և ծաղկում է կարմիր կամ վարդագույն ծաղիկներով ապրիլից հոկտեմբեր ընկած ժամանակահատվածում։ Կարմիր երեքնուկը ուտելի է, բուժիչ և ծառայում է որպես մեղուների արոտավայր։
Կարմիր Երեքնուկ՝ պրոֆիլ
- Բուսաբանական անվանում՝ Trifolium pratense
- Հանրաճանաչ անուններ՝ մարգագետնային երեքնուկ, մեղրածաղիկ, դաշտային երեքնուկ, իշամեղուների տենչ
- Բույսերի ընտանիք՝ լոբազգիներ
- Սեռ՝ Երեքնուկ
- Ծագումը՝ հայրենի բույս
- Բաշխում՝ Եվրոպա, Ասիա
- Տարեկան կամ բազմամյա՝ բազմամյա
- Բարձրությունը՝ մշակության մեջ մինչև 70սմ, բնության մեջ՝մոտ 40սմ
- Ծաղկման շրջան՝ ապրիլ-հոկտեմբեր
- Ծաղիկներ՝ կարմիր կամ վարդագույն, մինչև 100 առանձին ծաղիկ, ծաղկաբույլերի տրամագիծը՝ մինչև 2 սմ
- Մրգեր՝ 2-ից 5 մմ երկարությամբ պատյաններ, շագանակագույն
- Տերեւներ՝ ցողունին 3 տերեւ, 1,5-ից 6 սմ, հարթ եզրով, մեջտեղում սպիտակ բիծ
- Արմատ՝ արմատական, մինչև 2 մ խորություն
- Բազմացում՝ սերմեր, արմատամերձներ
- Օգտագործեք խոհանոցում՝ ծիլեր, ծաղիկներ աղցանների համար, թեյ
- Օգտագործեք որպես բուժիչ բույս՝ խոտաբույսով թեյ դաշտանադադարի և դաշտանային խնդիրների դեպքում
- Օգտագործել որպես մշակաբույս՝ անասունների կեր, կանաչ գոմաղբ
- Էկոլոգիական առավելություններ. մեղուների լավ արոտավայր
- Թունավորություն՝ ոչ թունավոր
- Ձմեռային դիմադրություն՝ բացարձակ դիմացկուն
- Նախընտրելի վայր՝ արևոտ կամ թեթևակի ստվերային, սննդարար, չափավոր խոնավ հող
Կարմիր երեքնուկի օգտագործումը խոհանոցում
Կարմիր երեքնուկի ծիլերը ամենից հաճախ օգտագործվում են խոհարարության մեջ։ Նրանք աճեցվում են բողբոջների մեջ և, ինչպես cress-ը, վայելում են որպես հացի կամ աղցանների վրա լցնել: Համի համն ավելի քիչ է արտահայտված, քան կրեսի համը։
Կարմիր ծաղիկները նույնպես ուտելի են և ունեն մեղմ համ և միայն թեթև անուշաբույր: Նրանք գույն են հաղորդում ծաղկային աղցաններին ու ապուրներին։ Հաճախ օգտագործվում են նաև որպես զարդարանք։
Օգտագործել որպես բուժիչ բույս
Կարմիր երեքնուկը բուժիչ բույս է, որը հնագույն ժամանակներից օգտագործվել է բնական բժշկության մեջ։ Այն պարունակում է մի շարք ակտիվ բաղադրիչներ, որոնք, ի թիվս այլ բաների, օգտագործվում են բորբոքումների և արյան մեջ լիպիդների բարձր մակարդակի դեպքում։
Կարմիր երեքնուկի առանձնահատուկ առանձնահատկություններից մեկը նրա բուսական էստրոգենների մեծ մասնաբաժինն է, որը սովորաբար ընդունվում է որպես թեյ կամ պարկուճ՝ դաշտանադադարի ախտանիշները թեթևացնելու համար: Այնուամենայնիվ, ներկայումս չկան հուսալի ուսումնասիրություններ, որոնք իրականում կարողացել են ապացուցել ազդեցությունը:
Կարմիր երեքնուկի դեմ պայքարելը դժվար է
Կարմիր երեքնուկը սխալմամբ այգում շատ նյարդայնացնող մոլախոտ չի համարվում։ Երբ այն տարածվել է մահճակալների կամ սիզամարգերի մեջ, գրեթե անհնար է պայքարել։
Եթե այգում մշակումը ցանկալի է, պետք է ապահովել շատ խորը արմատային արգելք։ Բացի այդ, ծաղիկների մեջ չպետք է առաջանան պատյաններ՝ ինքնացանքը կանխելու համար։
Խոհանոցի համար նախատեսված ամանների մեջ կարմիր երեքնուկ ցանելն ավելի անվտանգ է։ Այնուամենայնիվ, դրանք պետք է շատ խորը լինեն երկար արմատների պատճառով: Ծիլեր աճեցնելու համար կան բողբոջող սարքեր, ուստի դրանք պարտեզում ցանելը բացարձակապես անհրաժեշտ չէ։
Խորհուրդ
Ինչպես հատիկաընդեղենի ընտանիքի բոլոր բույսերը, կարմիր երեքնուկը չի կարելի ցանել դրսում այն վայրերում, որտեղ նախկինում աճել են բույսերի ընտանիքի մյուս անդամները: Տարածքը չպետք է զբաղեցնի հատիկաընդեղենը առնվազն երեք տարի, ցանկալի է չորս տարի։
