Հավանաբար բոլորը լսել են, որ բուսաբանական տեսանկյունից ելակը հատապտուղ չէ, այլ իրականում ընկույզ։ Բայց դուք նաև գիտեի՞ք, որ հայտնի բանանը փոխարենը հատապտուղ է: Թե ինչու, կպատմենք այս հոդվածում։
Բանանը հատապտուղ է?
Իրականում,բանանը բուսաբանական տեսանկյունից հատապտուղ է, ինչպես սեխը կամ վարունգը, և ի տարբերություն մրգերի, ինչպիսիք են ելակը կամ ազնվամորիները, որոնք խոսակցական լեզվով կոչվում են. որպես «հատապտուղներ»:Դասակարգումը հիմնված է ոչ թե մրգերի արտաքին տեսքի, այլ դրանց կառուցվածքի վրա։
Ինչու են բանանը հատապտուղներ
Բուսաբանները մրգերը, ինչպես բանանը, համարում են հատապտուղներ, եթե դրանք համապատասխանում են հետևյալչափանիշներին:
- առաջանում են մեկ կամ մի քանի կարպելներից միաձուլված
- ունեն մի քանի սերմեր փակցված միջուկի մեջ
- Ընկույզը և պերիկարպը հյութալի են կամ մսոտ
Հատապտուղներին բնորոշ է նաև հետևյալըԿառուցվածք:
- Էնդոկարպ՝ ներքին հատվածը սերմերով
- Մեզոկարպ՝ մսոտ միջին մաս
- Exocarp՝ արտաքին մաշկ
Այս ամենը վերաբերում է բանանին, այդ իսկ պատճառով պտուղները դասվում են հատապտուղների շարքին։ Բայց սուպերմարկետի բանաններըսերմեր չունեն, կարող եք դեմ լինել: Սա ճիշտ է, բայց վերաբերում է միայն հատուկ մշակված սորտերին. Օրիգինալ բանանները ներսում մեծ, կոշտ սերմեր ունեն:Այնուամենայնիվ, դրանք աճեցվել են, քանի որ խանգարում են ուտելուն։
Բանանը կորիզավոր միրգ է
Բանանները ներսում սերմեր ունեն, բայց փայտային չեն։ Ահա թե ինչու դեղին պտուղներըոչ կորիզավորեն, քանի որ դրանց ներսում գտնվող սերմերը, որոնք նույնպես շրջապատված են միջուկով, պետք է լինեն փայտային և հետևաբար կոշտ: Այդպես է կեռասը, սալորը կամ նույնիսկ դեղձը։
Բանանը արևադարձային միրգ է
Եթե դուք դրան շատ լուրջ եք վերաբերվում, ապա արևադարձային մրգերը իրականում ներառում են միայնցիտրուսային մրգեր, ինչպիսիք են կիտրոնը, նարինջը, գրեյպֆրուտը և այլն: Ի դեպ, դրանք հատապտուղներ են, ինչպես որ բանան! Ավանդաբար ներառված են նաևէկզոտիկ մրգերի այլ տեսակներ, այդ թվում՝ բանան, կիվի, արքայախնձոր և ավոկադո։
Խորհուրդ
Բանանը համարվում է միրգ, թե բանջարեղեն
Այս հարցին այնքան էլ հեշտ չէ պատասխանել, քանի որ կախված տեսակից՝ բանանը կարելի է համարել և՛ միրգ, և՛ բանջարեղեն:Դեղին աղանդերը կամ մրգային բանանը, օրինակ, քաղցր համ ունի և, հետևաբար, մրգի մի մասն է: Մյուս կողմից, օսլա պարունակող սոսիները բանջարեղեն են և, ինչպես մեր կարտոֆիլը, պատրաստվում են որպես կողմնակի բանջարեղեն կամ տարբեր ճաշատեսակների միջուկ:
