Bracken-ը ամենատպավորիչ բնիկ պտերներից է իր ապշեցուցիչ չափերով և տպավորիչ տերևներով: Չնայած իր թունավոր բաղադրիչներին, նախկինում այն հաճախ օգտագործվում էր որպես դեղամիջոց: Որոշ երկրներում այն այսօր էլ օգտագործվում է խոհանոցում։
Բրաքենը ուտելի է?
Բրեկեն ուտելը վտանգավոր է, քանի որ բույսի բոլոր մասերը պարունակում են թունավոր նյութեր, ինչպիսիք են ջրածնի ցիանիդ գլիկոզիդը և քաղցկեղ առաջացնող թիամինազ ֆերմենտը: Եփելը և չորացնելը չեն քայքայում այս տոքսինները, հետևաբար, բրեկենից պատրաստված ուտեստներն ու թեյերը ուտելի չեն։
Ինչպե՞ս է բրաքենը ազդում մարդկանց վրա
Բրեկեն պտերի բոլոր բույսերի բաղադրիչներըպարունակում են տոքսիններ Երիտասարդ տերևներն արտադրում են ջրածնային ցիանիդ գլիկոզիդ, որից թունավոր ջրածնի ցիանիդ է առաջանում սպառելիս: Ծերանալուն զուգընթաց, նրանք արտադրում են տոքսինների ավելի մեծ սպեկտր: Այս նյութերը չեն քայքայվում եփման կամ չորացման արդյունքում։ Ուստի պտերից պատրաստված ուտեստներն ու թեյերը ուտելի չեն։
Ի՞նչ այլ ազդեցություն ունի բրեկենը առողջության վրա
Բրաքենը նույնպես կասկածվում էքաղցկեղ առաջացնելու մեջ Բարձր թունավոր թիամինազ ֆերմենտը պարունակվում է ավելի հին տերևներում և մասամբ՝ բրեկենի սպորներում: Ասում են, որ այս նյութը հարձակվում է ոսկրածուծի վրա: Այն երկրներում, որտեղ բրաքենը դեռևս այսօր օգտագործվում է, ստամոքսի և աղիների քաղցկեղի բարձր հաճախականությունը վերագրվում է բրաքենի օգտագործմանը։
Ինչ ազդեցություն է թողնում բրեքենը կենդանիների վրա
Կենդանիների մեծամասնության համարԲրաքենը նույնպես թունավոր է Թիամիրազը գործում է խոզերի, ձիերի և այծերի նյարդերի վրա՝ պատճառելով նյարդերի վնաս: Անասունների մոտ լորձաթաղանթները հարձակվում են: Արդյունքը հաճախ արյունահոսություն է և արյունոտ մեզի: Պարզվել է, որ բրաքենը խոշոր եղջերավոր կենդանիների մոտ առաջացնում է միզապարկի և հաստ աղիքի քաղցկեղ։
Խորհուրդ
բրեկեն պարտեզում
Բրեկեն պտերը ոչ միայն թունավոր է, այլև արագ տարածվում է։ Աշնանը վնասակար սպորները թռչում են այգու շուրջը։ Ահա թե ինչու պետք է խուսափել այգում բրեկեններից և այնտեղ պայքարել դրա դեմ։
