Պրոֆեսիոնալ մշակության մեջ բանջարեղենի մշակման համար օգտագործվում են ծնեբեկի կոճղարմատները։ Քչերն են ինքնուրույն աճեցնում սերմերից փոքր բույսեր, քանի որ դա երկարացնում է մինչև առաջին բերքահավաքի ժամանակը: Սեփական այգում հնարավոր է մշակել։
Ի՞նչ են ծնեբեկի արմատները և ի՞նչ ֆունկցիա ունեն։
Ծնեբեկի արմատները, որոնք նաև կոչվում են կոճղարմատներ, Asparagus officinalis բույսի ստորգետնյա պահպանման օրգաններն են։ Դրանք կազմում են մինչև երեք մետր երկարությամբ արմատներ և մասնագիտորեն օգտագործվում են ծնեբեկ մշակելու համար։ Կանաչ և սպիտակ ծնեբեկը առաջանում են նույն կոճղարմատներից։
Աճ
Asparagus officinalis-ը զարգացնում է ստորգետնյա պահեստային օրգան, որը կազմում է մինչև երեք մետր երկարությամբ արմատներ: Մսեղ ընձյուղները բողբոջում են կոճղարմատից և ծածկված պարուրաձև տերևներով։ Ծիլերն ունեն սպիտակավունից գունատ կարմրավուն գույն։ Գետնի վերևում նրանք ճյուղավորվում են և տերևանման ճյուղերով բույսերի ցողուններ են կազմում։
Զարգացում
Ամռան ամիսներին բույսերի վերգետնյա կանաչ հատվածները ֆոտոսինթեզի միջոցով արտադրում են ածխաջրեր։ Այս նյութերը պահվում են կոճղարմատում աշնանը, որպեսզի ծնեբեկը կարողանա բողբոջել հաջորդ գարնանը։ Որքան շատ էներգիա է հավաքվում պահեստային օրգաններում, այնքան ավելի ուժեղ են աճում ծնեբեկի կադրերը։ Ձմեռից քիչ առաջ բույսը մահանում է, իսկ բույսի վերգետնյա հատվածները։
Բերքահավաք
Ծնեբեկի երիտասարդ նիզակները հարմար են օգտագործման համար։ Բերքահավաքի սեզոնը ձգվում է մարտի վերջից մինչև ապրիլի սկիզբ։Ծնեբեկը կարող է առաջին անգամ հավաքվել գալիք սեզոնում, թեև պետք է թույլ տալ, որ ծնեբեկի բույսերն անխռով աճեն ևս մեկ տարի՝ ավելի լավ բերք ստանալու համար: Բերքահավաքը սովորաբար տեղի է ունենում երրորդ տարուց։ Մի մաքրեք բոլոր բույսերը միաժամանակ: Սա հնարավորություն է տալիս բաժնետոմսերին ավելի ակտիվորեն զարգանալ:
Կանաչ ընդդեմ սպիտակ ծնեբեկ
Սպիտակ ծնեբեկը պետք է հավաքել համեմատաբար վաղ՝ նախքան ընձյուղները հողի միջով անցնելը։ Երբ դրանք շփվում են արևի լույսի հետ, նրանք ստանում են կանաչ գույն։ Այս վերգետնյա ծնեբեկի նիզակները կոչվում են կանաչ ծնեբեկ: Երկուսն էլ պատկանում են Asparagus officinalis տեսակին։
Ինքներդ ծնեբեկ տնկեք
Ծնեբեկի կոճղարմատները կարող են տեղափոխվել այգու անկողին ապրիլի սկզբից մինչև մայիսի կեսերը, մինչ դուք աճեցված սածիլներ եք տնկում վերջին ցրտահարություններից հետո: Տաք և ոչ շատ թաց հողը ապահովում է լավ աճի հիմք: Սառը և խոնավ սուբստրատները սահմանափակում են աճը, ինչը արագ հանգեցնում է արմատների և կոճղարմատների փտման:Ծնեբեկը սովորաբար տնկում են խրամատներում։
Ինչպես տնկել կոճղարմատներ:
- Կանաչ ծնեբեկը տեղադրեք 15 սանտիմետր խորությամբ
- Սպիտակ ծնեբեկը կարող է աճել մինչև 25 սանտիմետր սուբստրատի մեջ
- Արմատային ընձյուղները հովհար տեսքով տարածեք տնկման փոսում
- Արմատները ծածկել ութից տասը սանտիմետր հաստությամբ հողաշերտով
Խորհուրդ
Հենց ծնեբեկը աճի և երևա մակերեսին, խրամատը լցրեք թարմ հողով։
Բեղմնավորում
Ծնեբեկի բույսերը աճում են նույն տեղում մինչև տասը տարի, եթե ստեղծեք օպտիմալ պայմաններ: Նախքան տնկելը մահճակալին պարարտացրեք, կամ աշնանը կանաչ գոմաղբի համար հատիկներ ցանեք: Սեզոնի վերջում ծնեբեկի բույսերը սատկելուց հետո զգուշորեն մշակեք հողի մեջ դանդաղ արձակող պարարտանյութ: Կրակապատումը կարող է իրականացվել երեք տարին մեկ, որպեսզի շրջակա միջավայրի pH արժեքը լինի 5,8-ից 6,5-ի սահմաններում:
