Սրտանց խոհանոցի սիրահարների համար միշտ արժե բողկ աճեցնել սեփական այգում։ Արմատային բանջարեղենը թարմ և խրթխրթան համ է, աղցաններին տալիս է հաճելի կծուություն և լավ համադրում է գարեջրի համար, ոչ միայն Բավարիայում։
Ե՞րբ և ինչպե՞ս տնկել բողկ այգում
Բողկը տնկվում է տարբեր ժամանակներում՝ կախված սորտից. ամառային բողկը ցանում է փետրվարից, հաճախ փայլաթիթեղի տակ կամ սառը շրջանակում, իսկ ձմեռային բողկը ցանում է անմիջապես դրսում հունիսից։ Բերքահավաքը տեղի է ունենում 8-10 շաբաթ (ամառային բողկ) կամՑանքից 13-15 շաբաթ (ձմեռային բողկ) հետո։
Ե՞րբ տնկել բողկ
Տնկման ժամանակը կախված է նրանից՝ ցանկանում եք աճեցնել ամառային, թե ձմեռային բողկ: Ամառային բողկը ցանում են շատ վաղ տարին, որոշ սորտեր արդեն փետրվարին։ Ցուրտ ջերմաստիճանում ցանքը սկզբում կարելի է կատարել փայլաթիթեղի կամ բուրդի տակ կամ սառը շրջանակում։
Բույսերը հնարավոր է աճեցնել ջերմոցում (€46,00 Amazon-ում) կամ լուսավոր ու զով սենյակի պատուհանագոգին։ Սածիլները դրսում են տնկվում 10-14 օր հետո։ Աշնանային բերքի ձմեռային բողկը հունիսից ցանում են անմիջապես դրսում։ Ուշ սորտերը կարելի է ցանել մինչև սեպտեմբեր։
Ինչպե՞ս ցանել բողկ
Սերմերը ցրված են 2-3 սմ խորությամբ ակոսներում, որոնց շարքերի և սերմերի միջև հեռավորությունը կախված տեսակից կարող է լինել 15-40 սմ: Քանի որ բողկի տարբեր տեսակները հիմնականում տարբերվում են ձևով և չափսով, ցանելու ժամանակ կարևոր է հետևել սերմերի պարկի վերաբերյալ տեղեկատվությանը:Հատկապես մեծ մշակաբույսերի համար կարևոր է, որ հողը լավ թուլացվի համապատասխան խորության վրա, որպեսզի պտուղները կարողանան անարգել աճել և պալարները չդեֆորմացվեն։
Ի՞նչ տեղ և հող է պետք բողկը
Արևոտ տեղ՝ սննդանյութերով հարուստ հողով, որը պարարտացվել է նախատնկման համար, հատկապես հարմար է բողկ աճեցնելու համար: Հողը չպետք է շատ ազատ լինի, որպեսզի այն կարողանա հավասարապես խոնավ պահել: Մշակման և հասունացման ընթացքում կանոնավոր ջրելը կարևոր է, որպեսզի պալարները չպայթեն և պտուղները չմորթանան։
Երբ խոսքը վերաբերում է թարմ օրգանական բեղմնավորմանը բողկ աճեցնելիս, պակասը շատ է: Հակառակ դեպքում բողկը կարձագանքի աճող վնասատուների և հիվանդությունների ներխուժման հետ: Պետք է նաև ազոտ օգտագործել խնայողաբար: Բողկը լավ է աճում լոլիկի, լոբի, գազարի, սպանախի և մաղադանոսի կողքին։ Պետք է խուսափել այլ խաչածաղկավոր բույսերի և վարունգի կողքին տնկելուց:
Ե՞րբ կարելի է բողկ հավաքել
Բերքահավաքի ժամանակը կախված է նաև նրանից, թե որ տեսակն եք ընտրել։ Ամառային բողկը պատրաստ է բերքահավաքի ցանքից մոտ 8-10 շաբաթ անց և պետք է հավաքվի և հաջորդաբար սպառվի երկու-երեք շաբաթվա ընթացքում: Ձմեռային բողկի հասունացման համար տևում է մոտ 13-15 շաբաթ: Հնարավորության դեպքում նրանք պետք է հասունանան մահճակալի վրա մինչև առաջին սառնամանիքները: Ձմեռային սորտերը սովորաբար պահվում են և կարելի է պահել ավազով տուփերում զով տեղում։
Խորհուրդներ և հնարքներ
Բողկը ավանդաբար աղցանների մեջ ուտում են հում վիճակում։ Փորձեք այն որպես ասիական վոկ բանջարեղեն կամ պատրաստեք հազի օշարակ սև բողկից։
