Հակաբակտերիալ, հակավիրուսային և հակաբորբոքային. Իր բաղադրիչների պատճառով ծովաբողկը ընտրվել է որպես 2021 թվականի բուժիչ բույս։ Կծու արմատը նույնպես խոհանոցի անփոխարինելի մասն է, քանի որ այն որոշ ճաշատեսակների տալիս է իրենց բնորոշ նոտան։
Ինչպե՞ս աճեցնել և օգտագործել ծովաբողկ
Ծովաբողկ աճեցնելու համար մայիսին տնկեք Fechser-ը արևոտ բանջարեղենի մահճակալներում, միմյանցից 60 սմ հեռավորության վրա, պահեք հիմքը խոնավ, պարարտացրեք պարարտանյութով կամ գոմաղբով և բերք առանց ցրտահարության հոկտեմբերից հունվար ընկած ժամանակահատվածում:Օգտագործեք ծովաբողկը խոհանոցում, օրինակ՝ կարտոֆիլի խաշածների մեջ կամ որպես մրսածության միջոց՝ ծովաբողկի մեղրի տեսքով։
Մշակություն
Արժե ծովաբողկ մշակել սեփական այգում, քանի որ միայն թարմ ձողիկներն են պարունակում բոլոր անուշաբույր և կենսական նյութերը։ Բազմամյա, ամբողջովին ձմռան դիմացկուն բազմամյա բույսը ծաղկում է գրեթե ցանկացած հողում և խնամքի կարիք չունի։
Ծովաբողկը տեղադրեք այնպիսի վայրում, որտեղ այն կարող է մնալ երկար տարիներ։ Արմատային արգելքը կարող է օգտակար լինել, քանի որ բույսը շատ առույգ է։
Տեղադրեք ծովաբողկ
Ծովաբողկը երկար արմատի վրա ձևավորում է մի քանի կողային արմատներ (Fechser): Դրանցից աճում են ծովաբողկի նոր բույսերը։
Մայիսի սկզբին բուսական մահճակալի արևոտ անկյունում մի փոքր անկյան տակ դրեք Fechser-ը գետնին: Քանի որ ծովաբողկը վերածվում է փռված բույսերի, տնկման հեռավորությունը չպետք է լինի վաթսուն սանտիմետրից պակաս:Այնուհետև ցանքածածկեք այգու հողով կամ հասուն պարարտանյութով։
Հուլիսին, երբ տերևի ընձյուղները մոտ տասը սանտիմետր երկարություն ունեն, արմատները բացեք գլխի ծայրում: Կտրեք կողային ընձյուղները և նորից արմատները ամբողջությամբ ծածկեք հողով։
Խնամք
Kren-ին անհրաժեշտ է մշտապես խոնավ սուբստրատ՝ հաստ ձողեր ձևավորելու համար: Հետեւաբար, երբ այն չոր է, շաբաթը մի քանի անգամ մանրակրկիտ ջրեք։ Լավ բերք ստանալու համար մայիսին և հուլիսին պարարտացրեք պարարտանյութով կամ գոմաղբով։
Մանանեխի յուղերի բարձր պարունակությունը ծովաբողկին դարձնում է անզգայուն հիվանդությունների և վնասատուների նկատմամբ: Հազվադեպ է ախտահարվում փոշոտ բորբոսից։ Սնկերի դեմ հաջողությամբ կարող եք պայքարել 700 մլ ջրի և 300 մլ հում կաթի խառնուրդով, որն օգտագործում եք բույսը մանրակրկիտ թրջելու համար։
Բերքահավաք և պահպանում
Ծովաբողկը ձմեռային բանջարեղեն է։ Ցողունները հավաքեք հոկտեմբերից հունվար ընկած ցրտաշունչ օրերին: Դա անելու համար փորելու պատառաքաղով խորը փորեք գետնին արմատների կողքին և դուրս հանեք կոճղարմատները։
Օգտագործում
Խոհանոց:
Կարտոֆիլն ու ծովաբողկը հիանալի համադրվում են։ Օրինակ՝ ծովաբողկի մի քանի բեկորները ձմեռային կարտոֆիլի շոգեխաշածին հաճելի տաք և կծու նոտա են հաղորդում։
Բժշկություն:
Ծովաբողկի մեղրը հին տնային միջոց է մրսածության դեմ:
- Մոտ 100 գ ծովաբողկը շատ նուրբ քերել։
- Ծովաբողկը լցրեք 200 գ մեղրի մեջ։
- Թող մի օր լավ փակ մնա.
- Քամել և պահել զով տեղում։
- Եթե մրսած եք, ընդունեք մեկ թեյի գդալ օրը երեք անգամ։
Խորհուրդ
Կտրատած ծովաբողկը կարող եք խոնավ շորի մեջ փաթաթված պահել սառնարանի բանջարեղենի հատվածում երկու-երեք շաբաթ։ Քերած ծովաբողկը լցնում ենք պտուտակավոր տարայի մեջ և պահում ենք համեմունքը սառը։
