Համեղ վարունգի բաղադրատոմսեր. Բացահայտեք զարմանալի ստեղծագործություններ

2025 Հեղինակ: admin | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 11:26

Վարունգը սովորաբար հայտնվում է աղցանների մեջ կամ թթու են անում համեղ արգանակի հետ։ Մեր հիանալի բաղադրատոմսերի գաղափարները ապացուցում են, որ վարունգը կարող է շատ ավելին անել։

Ի՞նչ կրեատիվ վարունգի բաղադրատոմսեր կան։

Փորձեք վարունգի այս կրեատիվ բաղադրատոմսերը՝ վարունգի կրեմ բանջարեղենը՝ որպես մսի կամ բուսական կոտլետների կողմնակի ճաշատեսակ, թարմացնող վարունգի պաղպաղակ անանուխով և կծու վարունգի համ, իդեալական սենդվիչների, տապակած մսի կամ ձկան համար:Այս բաղադրատոմսերը ցույց են տալիս վարունգի բազմակողմանիությունը խոհանոցում։

Վարունգի կրեմ բանջարեղեն

Այս բանջարեղենը հիանալի համադրվում է համառոտ տապակած մսի կամ բուսական կոտլետների հետ։

Բաղադրիչներ

• 2 թարմ օձի վարունգ
• 1 սոխ
• 100 մլ բանջարեղենի արգանակ
• 150 գ թթվասեր
• 15 գ կարագ
• 1 թ/գ ալյուր
• 1 փունջ թարմ կամ 2 թեյի գդալ չորացրած սամիթ
• Աղ և պղպեղ ըստ ճաշակի

Պատրաստում

1. Վարունգները մանրակրկիտ լվացեք և մաքրեք ըստ ցանկության։
2. Կես.
3. Գդալով միջուկը հանեք.
4. Վարունգի կեսերը կտրատել կծի չափի կտորների։
5. Սոխը մաքրել և մանր կտրատել։
6. Կաթսայի մեջ հալեցնում ենք կարագը.
7. Սոխը տապակել մինչև կիսաթափանցիկ լինի։
8. Ավելացնում ենք վարունգի կտորները և կարճ տապակում։
9. Լցրեք արգանակով, ծալեք սամիթի մեջ։
10. Կարճ եռացրեք, կրակն իջեցրեք և թողեք, որ վարունգները եփվեն մոտ հինգ րոպե։ Դրանք դեռ պետք է լինեն al dente։
11. Ալյուրը խառնել թթվասերի մեջ։
12. Խառնում ենք վարունգների հետ և թողնում ենք կարճ եփվեն։

վարունգ պաղպաղակ

Խոստովանենք. վարունգից պատրաստված պաղպաղակը սկզբում բավականին անսովոր է հնչում: Բայց երբ փորձեք մեր բաղադրատոմսը, չեք ցանկանա շոգ օրերին առանց այս զովացուցիչ թարմության:

Բաղադրիչներ

• 1 փոքր, խյուս օձի վարունգ
• 150 գ շաքարավազ
• 2, 5 գ մորեխի մաստակ
• 200մլ կաթ
• 150 մլ սերուցք
• 2 ճաշի գդալ ինուլին
• 10 թակած անանուխի տերեւ

Վեգան տարբերակի համար փոխարինեք կաթը կոկոսի կաթով, իսկ սերուցքը՝ ձեր նախընտրած վեգան տարբերակով։

Պատրաստում

1. Չոր բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնում ենք։
2. Ավելացնում ենք մաքրած վարունգը և կաթը և հարում ենք մինչև հարթ լինի։
3. Սերուցքը հարել մինչև պնդանալը և զգուշորեն լցնել զանգվածի մեջ։

Պաղպաղակը կարող եք պատրաստել կա՛մ պաղպաղակագործի մեջ, կա՛մ պարզապես դնել սառցախցիկում և ամեն ժամը մեկ խառնել։

Վարունգի համտես

Բաղադրիչներ

• 4 վարունգ
• 3 սոխ
• 1, 5 սմ կոճապղպեղ
• 150 մլ սպիտակ գինու քացախ
• 150 գ շաքարավազ
• 3 ճաշի գդալ մանանեխի սերմեր
• 1 փունջ թարմ կամ 2 թեյի գդալ չորացրած սամիթ
• 0, 5 ճ/գ քրքում, աղացած
• 1 ճ/գ աղ
• ½ թեյի գդալ պղպեղ

Մի քանի փոքր, նախկինում ստերիլիզացված տարաներ՝ ոլորվող գլխարկով:

Պատրաստում

1. Վարունգները մաքրել, գդալով հանել սերմերը։
2. Կտրել շատ նուրբ խորանարդիկների։
3. Մաքրեք սոխն ու կոճապղպեղը։ Խոզեր.
4. Վարունգը սոխով և կոճապղպեղով լցնել կաթսայի մեջ։
5. Ֆիքսել քացախը, շաքարավազը, մանանեխի սերմերը, աղը, պղպեղը և քրքումը։
6. Եռացնել միջին ջերմության վրա տասը րոպե։
7. Սամիթը լվանալ, մաքրել, չորացնել և մանր կտրատել։
8. Հաճույքը վերցնել կրակից և լցնել սամիթը։
9. Անմիջապես լցնել ստերիլ տարաների մեջ։
10. Փակեք, գլխիվայր շուռ տվեք և թողեք սառչի։

Խորհուրդ

Relish-ը համեմունքային սոուս է, որը հաճախ օգտագործվում է հնդկական և անգլիական խոհանոցում: Այն պատրաստվում է բանջարեղենից կամ մրգերից և անուշաբույր համեմունքներից և հիանալի համադրվում է տապակած մսի կամ ձկան, սենդվիչների կամ պապադումի հետ։