Գրեյպֆրուտը՝ նարնջի և գրեյպֆրուտի պատահական խաչը, հայտնաբերվել է մոտ 1750 թվականին Կարիբյան ծովի Բարբադոս կղզում: Նույնիսկ այսօր Կարիբյան կղզիները և ԱՄՆ-ի հարավը (հատկապես Ֆլորիդան) դառը քաղցր մրգի հիմնական աճող տարածքներից են։ Մյուս կողմից, Եվրոպա արտահանվող գրեյպֆրուտը սովորաբար գալիս է Իսրայելից կամ Հարավային Աֆրիկայից։
Ե՞րբ է գրեյպֆրուտի սեզոնը
Գրեյպֆրուտի պիկ սեզոնը հոկտեմբեր-մարտ ամիսներին է, բայց հասանելի է ամբողջ տարվա ընթացքում: Այն հիմնականում գալիս է Կարիբյան ավազանից, հարավային ԱՄՆ-ից, Իսրայելից և Հարավային Աֆրիկայից։ Պտուղը պարունակում է բազմաթիվ արժեքավոր վիտամիններ, հատկապես վիտամին C և B վիտամիններ։
Ձմեռային վիտամինային ռումբ
Գրեյպֆրուտը պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամին C, ինչպես նաև B շարքի արժեքավոր վիտամինների մի ամբողջ շարք: Այս բաղադրիչները պտուղն այնքան արժեքավոր են դարձնում, հատկապես որպես կանխարգելում ձմռանը մրսածության դեմ, որն առանց այն էլ վիտամինների պարունակությամբ: Լավ է, որ գրեյպֆրուտը գտնվում է պիկ սեզոնի մեջ, հատկապես հոկտեմբեր-մարտ ամիսներին: Այնուամենայնիվ, պտուղը հասանելի է ամբողջ տարին, թեև տաք սեզոնին այն հիմնականում ներմուծվում է Հարավային Աֆրիկայից։ Ի դեպ, ոչ բոլոր գրեյպֆրուտները նույնն են, քանի որ կան գրեյպֆրուտի տարբեր սորտեր: Ավելի բաց կեղևով և բաց մարմնով մրգերն ավելի դառը համ ունեն, քան կարմիր մսով նմուշները։
Խորհուրդներ և հնարքներ
Գնված գրեյպֆրուտները կարելի է պահել երկու-երեք շաբաթ, ցանկալի է զով տեղում։ Եթե պտուղները թարմ չուտեն, պահեստավորման ժամանակ նորից կհասունանան և ավելի քաղցր, մեղմ համ կձևավորեն։
