Քարե սունկը հայտնի մշակովի սնկի տեսակ է, որը կարելի է գնել սուպերմարկետում ամբողջ տարին։ Սակայն համեղ սնկերը կարող եք նաև աճեցնել այգում, պատշգամբում կամ նույնիսկ նկուղում առանց մեծ ջանքերի` բացարձակապես զերծ վնասակար նյութերից և օրգանական որակով։
Ինչպե՞ս կարող ես ինքդ քարե սունկ աճեցնել
Քարե սունկ աճեցնելու համար պատրաստեք ծղոտի կամ խոտի հիմք, պատվաստեք սնկի ձվադրով, դրեք ստվերային տեղում և խոնավ պահեք։ Մի քանի շաբաթից ամիս է պահանջվում, մինչև հայտնվեն առաջին պտղատու մարմինները։
Նորեկների համար՝ պատրաստի լյուկների օգտագործում
Դուք կարող եք հատկապես հեշտացնել ձեզ և գնել, այսպես կոչված, պատրաստի ձագեր (€26,00 Amazon-ում) մասնագիտացված մանրածախ առևտրից, որոնք առաքվում են ստվարաթղթե տուփի մեջ՝ արդեն պատվաստված ենթաշերտով: Միշտ կցվում են մանրամասն հրահանգներ, որպեսզի չկարողանաք սխալվել և ձեռք բերել ձեր առաջին փորձը որպես սնկով աճեցնող: Նման պատրաստի ձագ օգտագործելիս իրականում պետք է հաշվի առնել միայն երեք բան.
- Ենթաշերտը նախ պետք է ամբողջությամբ ներծծվի սնկի միցելիումով նվազագույնը 18 °C և առավելագույնը 24 °C ջերմաստիճանում։
- Այնուհետև սկսեք պտղատու մարմինների ձևավորումը՝ ջերմաստիճանն իջեցնելով մինչև 10-18 °C։
- Միցելիումով ենթաշերտը պետք է խոնավ պահել, բայց չպետք է ջրով լցվի։
Քարե սնկի բուծում – այսպես է աշխատում
Եթե վերը նկարագրված սնկի աճեցման եղանակը ձեզ համար չափազանց ձանձրալի է, ապա կարող եք ձեր սեփական քարե սունկ աճեցնել հետևյալ կերպ.
- Նախ պատրաստվում է ենթաշերտը.
- Դրա համար կարող եք օգտագործել տարբեր նյութեր, բայց ամենահեշտը ծղոտն է կամ խոտը։
- Չամրացված ծղոտը մանր կտրատել և նախապես պաստերիզացնել եռման ջրի մեջ։
- Ծղոտի ցողունները լավ են թրջում առատ ջրով։
- Հիմա ծղոտը պատվաստեք սնկի ձվադրով։
- Փշրիր և հավասարապես ներդնում նյութի մեջ։
- Այժմ ձեր սնկի աճեցումը տեղադրեք 18 °C առավելագույն ջերմաստիճան ունեցող վայրում:
- Սա կարող է նաև ամբողջովին մութ լինել, քանի որ սնկերը չեն ֆոտոսինթեզում։
- Այգում ստվերային տեղը կամ զով նկուղը իդեալական է։
Սունկ աճեցնելու համար մեծ համբերություն է պահանջվում
Այժմ պետք է սպասել, մինչև ծղոտն ամբողջությամբ ծածկվի միցելիումով և վերջապես հայտնվեն առաջին պտղատու մարմինները։ Եղեք համբերատար. կախված ջերմաստիճանից, մինչև բերքահավաքի առաջին ալիքը սնկերի իրական աճը կարող է տևել մի քանի շաբաթից մինչև ամիս: Մինչ այդ, ծղոտը միշտ մի փոքր խոնավ պահեք: Ցավոք, սնկերի կուլտուրաները արագորեն գաղութացվում են մրգային ճանճերի և այլ միջատների կողմից, որոնք գրավվում են սնկի ինտենսիվ հոտով: Դա կարելի է կանխել՝ աճող տուփը ծածկելով շղարշով։
Խորհուրդ
Պատրաստի սնկի ձվադր գնելու փոխարեն կարող եք նաև սովորական սուպերմարկետի սունկ վերցնել և դնել խոնավացած ծղոտի վրա՝ նրանց մեջ պարունակվող սպորները պատվաստում են նյութը միանգամայն բնական եղանակով։ Այնուամենայնիվ, այս մեթոդով շատ ավելի երկար է տևում մինչև բերքահավաքը:
