Սավոյայի կաղամբի սորտերը բաժանվում են երեք կատեգորիայի՝ վաղ, միջին և ուշ սորտերի։ Հետևյալում ծանոթացեք յուրաքանչյուր կատեգորիայի ամենահայտնի ներկայացուցիչներին և իմացեք, թե ինչն է սավոյայի կաղամբը և ինչով են տարբերվում առանձին սորտերը։
Սավոյայի կաղամբի ի՞նչ տեսակներ կան և ե՞րբ են բերքահավաքի ժամանակները
Սավոյայի կաղամբի սորտերը բաժանվում են վաղ, միջին և ուշ սորտերի։ Վաղ սորտերի թվում են Ֆամոսան (բերքահավաքի շրջանը՝ հունիս-օգոստոս) և Հարբինգեր 3 (մայիս-հուլիս):Միջին սորտերն են՝ Goldvital (հուլիս-հոկտեմբեր), Melissa (հուլիս-սեպտեմբեր), Produsa (հուլիս-հոկտեմբեր) և Samantha (հունիս-նոյեմբեր): Ուշ տեսակներն են՝ Cantasa (հոկտեմբեր-փետրվար), Darsa (հոկտեմբեր-դեկտեմբեր), Marner Grüfewi (սեպտեմբեր-դեկտեմբեր), Smaragd (սեպտեմբեր-դեկտեմբեր), Vertus 2 (սեպտեմբերից) և Winterfürst 2 (հոկտեմբեր-փետրվար):
Սավոյայի կաղամբ պրոֆիլում
- Բուսաբանական անվանում՝ Brassica oleracea convar. capitata var. sabauda L.
- Ընդհանուր անուններ՝ Սավոյայի կաղամբ, Ուելշկոհլ, Ուելշկրաուտ, Շավուր, Վիրց կամ Կոհլի (Շվեյցարիա)
- Ծագումը՝ Միջերկրածովյան տարածաշրջան
- Տերեւները՝ գանգուր, կախված տեսակից, բաց կանաչից մուգ կամ կապտականաչ
- Ծաղիկներ՝ խաչածաղկավոր բանջարեղեն, փոքրիկ դեղին ծաղիկներ
- Ձմռան դիմացկունություն՝ կախված տեսակից մինչև -10 աստիճան
- Բերքահավաքի ժամանակը. կախված սորտից հունիս-փետրվար
Սավոյական կաղամբի վաղ, միջին և ուշ սորտեր
Առանձին սորտերի տարբերությունը հիմնականում կայանում է նրանում, թե երբ է սավոյայի կաղամբը ցանվում և հավաքվում: Վաղ սավոյայի կաղամբի սորտերը կարելի է աճեցնել արդեն փետրվարին և տնկել դրսում ապրիլին: Մյուս կողմից, ուշ սորտերը ցանում են ամռանը և կարող են լավ հավաքվել ձմռանը։ Կախված բերքահավաքի ժամանակից, այն կոչվում է նաև ամառային, աշնանային կամ ձմեռային սավոյայի կաղամբ: Մշակման տեւողությունը նույնպես փոքր-ինչ տարբերվում է՝ կախված սորտից. վաղ սորտերի զարգացման համար անհրաժեշտ է մոտ 13-26 շաբաթ, իսկ ուշ սորտերին՝ զգալիորեն ավելի երկար՝ 26-ից 40 շաբաթ:
Ամենակարևոր վաղ սորտերը
| Անուն | Տնկում դրսում | Բերքահավաքի ժամանակ |
|---|---|---|
| Famosa | Մարտի կեսեր – մայիսի վերջ | Հունիսի կեսեր – օգոստոսի կես |
| Savoy Hare 3 | Մարտի սկիզբ – ապրիլի վերջ | մայիսի կեսեր – հուլիսի վերջ |
Սավոյայի կաղամբի միջին չափի ամենակարեւոր սորտերը
| Անուն | Տնկում դրսում | Բերքահավաքի ժամանակ |
|---|---|---|
| Գոլդվիտալ | Մարտից | հուլիս – հոկտեմբեր |
| Մելիսա | ապրիլի սկիզբ – մայիսի կես | հուլիսի կեսեր-սեպտեմբերի կես |
| Produsa | Ապրիլի սկիզբ – հունիսի վերջ | Հուլիսի կեսեր – հոկտեմբերի վերջ |
| Սամանթա | Մարտի վերջ – հունիս | հունիս – նոյեմբեր |
Ուշ սավոյական կաղամբի սորտեր
| Անուն | Տնկում դրսում | Բերքահավաքի ժամանակ |
|---|---|---|
| Cantasa | Ապրիլի կեսեր – հունիսի կես | Հոկտեմբերի կեսեր – փետրվարի վերջ |
| Դարսա | Մայիսի սկիզբ – հուլիսի կես | Հոկտեմբերի կեսեր – դեկտեմբերի վերջ |
| Marner Grüfewi | Մարտից հունիս | սեպտեմբեր-դեկտեմբեր |
| Զմրուխտ | մայիսի կեսեր – հունիսի վերջ | սեպտեմբերի կես - դեկտեմբերի վերջ |
| Վերտուս 2 | մայիս – հունիս | Սեպտեմբերից |
| Ձմեռային արքայազն 2 | Մայիսի կեսեր – հունիսի կես | Հոկտեմբերի սկզբից փետրվարի կեսեր |
Առանձին սորտերը տարբերվում են նաև տերևի գույնով, գանգուրներով և համով։ Ավելի լավ է փորձարկել տարբեր սորտեր և ինքներդ պարզել, թե որ տեսակի սավոյայի կաղամբն եք ամենաշատը սիրում։
Խորհուրդ
Սավոյայի կաղամբի տարբեր տեսակներ ցանեք տարբեր ժամանակներում, որպեսզի կարողանաք սավոյայի կաղամբ հավաքել ամբողջ տարին, ինչպես նաև համտեսել տարբեր համեր։
