Կարդամինի ընտանիքը, ինչպես կոչվում է նաև փրփուր խոտաբույսեր, ներառում է շատ տարբեր բույսեր, որոնցից միամյա են, մյուսները՝ բազմամյա։ Ամենահայտնի տեսակը, հավանաբար, մարգագետնային փրփուրն է, որը գարնանը շատ մարգագետիններ վերածում է նուրբ մանուշակագույն ծովի։
Փրփուրների ի՞նչ տեսակներ կան
Գոյություն ունեն փրփուրի մի քանի տեսակներ, այդ թվում՝ մարգագետնային փրփուրը, մազոտ փրփուրը, դառը փրփուրը և անտառային փրփուրը: Նրանք նախընտրում են տարբեր վայրեր, ինչպիսիք են խոնավ մարգագետինները, ափամերձ անտառները, հաճարենու խառը անտառները կամ անտառային ճահիճները:
Փրփուրների ի՞նչ տեսակներ կան
Մարգագետնային փրփուրը սիրում է աճել խոնավ մարգագետիններում, ալյուվիալ անտառներում, ինչպես նաև սննդանյութերով հարուստ լճակների, առվակների կամ գետերի ափերին: Այնտեղ այն ցույց է տալիս իր սպիտակից մինչև գունատ մանուշակագույն ծաղիկները ապրիլ-հունիս կամ հուլիս ամիսներին: Քանի որ ծաղիկները պարունակում են շատ նեկտար, մարգագետիններում կարելի է գտնել բազմաթիվ միջատներ՝ փրփուրով։
Մազոտ փրփուրը շատ ավելի քիչ մազոտ է, քան ենթադրում է նրա անունը: Այն նաև բավականին աննկատ է, բայց նյարդայնացնող և հասնում է մինչև 30 սմ բարձրության: Անտառային փրփուրը սիրում է աճել հաճարենու խառը անտառներում և սիրում է նույն սննդանյութերով հարուստ, ցածր կրաքարի, ազոտով հարուստ և թեթևակի թթվային հողը, ինչ մազոտ փրփուրը: Նրա ուղղաձիգ ցողունները ունեն 10 – 50 սմ երկարություն, իսկ ծաղկի գույնը սպիտակ է։
Դառը փրփուր խոտը, ինչպես անունն է հուշում, բավականին դառը համ ունի։ Նախընտրում է կավե կավային հողը և մոտիկությունը սառը ջրին։Հետևաբար այն հաճախ հանդիպում է լաստենի անտառներում կամ անտառային ճահիճներում և ավելի քիչ՝ մարգագետիններում: Պատկանում է բազմամյա տեսակին։
Ինչպե՞ս օգտագործել փրփուրը
Փրփուրը իդեալական է բուսական խոհարարության մեջ օգտագործելու համար: Այնուամենայնիվ, մի օգտագործեք այն ամեն օր և միայն փոքր քանակությամբ, որպեսզի այն չգրգռի ձեր ստամոքսը։ Եթե երիկամների հետ կապված խնդիրներ ունեք, խորհուրդ չի տրվում օգտագործել: Փրփուրի խոտաբույսն ունի միզամուղ և արյունը մաքրող հատկություն՝ դարձնելով այն հիանալի միջոց գարնանային բուժման և դետոքսիկացիայի համար։
Քանի որ փրփուր խոտն ունի նաև հակաբորբոքային և խորխաբեր ազդեցություն, այն կարելի է օգտագործել նաև բրոնխիտից և շնչառական այլ հիվանդություններից ազատվելու համար։ Ոչ մի բարդ նախապատրաստություն չի պահանջվում։ Պարզապես մի քանի երիտասարդ տերև ավելացրեք ձեր աղցանին կամ սենդվիչի վրա, խառնեք դրանք բուսական ուտեստների կամ պատրաստի ապուրի մեջ։
Փրփուրի տարբեր տեսակներ՝
- Meadowfoam
- Մազոտ փրփուր
- Դառը փրփուր
- Անտառային փրփուր
Խորհուրդ
Եթե ցանկանում եք օգտագործել փրփուր կաղամբը ձեր խոհանոցում, պարզապես փորձեք տարբեր սորտեր։ Նրանք մի փոքր տարբերվում են ճաշակով։ Հին տերևները սովորաբար ավելի դառը համ ունեն, քան երիտասարդները։
