Կարմիր լոռամիրգը՝ մոտ մեկից երկու սանտիմետր հաստությամբ, իսկական համատարած է: Դրանք կարելի է եփել և օգտագործել տարբեր ձևերով, իսկ լավագույն բաղադրատոմսերից մենք ձեզ ենք ներկայացնում այստեղ։
Ինչպե՞ս կարելի է պահպանել լոռամիրգը
Լոռամիրգը կարելի է պատրաստել ջեմի, սոուսի կամ դոնդողի մեջ։ Պահպանման համար անհրաժեշտ է թարմ լոռամիրգ՝ պահպանելով շաքարավազ կամ շաքարավազ, ջուր, իսկ անհրաժեշտության դեպքում՝ կիտրոնի կամ նարնջի հյութ։ Խաշել լոռամիրգը բաղադրիչների հետ և եփած խառնուրդը լցնել պատրաստված բանկաների մեջ։
Լոռամրգի դասական ջեմի հիմնական բաղադրատոմս
- 500 գրամ լրիվ հասած լոռամիրգ
- 250 գրամ շաքարավազ 2:1
- երեք-չորս պատրաստված ջեմի բանկա
Լոռամիրգը խնամքով լվացեք և կաթսայի մեջ հարեք շաքարավազի հետ։ Խառնուրդը հասցրեք եռման աստիճանի և թողեք մի քանի րոպե եփվի, մինչև խառնուրդը դառնա գել։ Այնուհետև անմիջապես լցնել պատրաստված տարաների մեջ և հերմետիկ փակել կափարիչը։ Դուք կարող եք փոփոխել հիմնական բաղադրատոմսը ըստ ցանկության և ավելացնել այլ մրգեր և/կամ ալկոհոլ: Լոռամրգի ջեմը նույնպես շատ համեղ է, եթե համադրվում է տանձի, դարչինի և ամարետոյի հետ, քաղցր խնձորի հետ կամ բազմամրգային մուրաբայի մեջ։
Լոռամրգի սոուս համեղ ուտեստների համար
Մուրաբայի նման, կարող եք նաև լոռամրգի սոուս պատրաստել, որը հատկապես լավ է համադրվում կծուծ ախորժակի կամ պանրով ուտեստների հետ:Այս առումով կարելի է լոռամրգի օգտագործել լոռամրգի նման, ի վերջո, հեթերի ընտանիքն իրականում կապված է միմյանց հետ։
500 գրամ թարմ լոռամիրգ
250 գրամ շաքար
300մլ ջուրՄեկ կիտրոնի հյութ
Հատապտուղները ջրի հետ լցնում ենք մեծ կաթսայի մեջ և թողնում ենք խառնուրդը եփվի։ Մոտ 10 րոպե հետո ավելացնել կիտրոնի հյութը։ Միայն հիմա շաքարավազը մտնում է կաթսա: Թող խառնուրդը եփվի մոտ հինգ րոպե՝ անընդհատ խառնելով։ Այնուհետև դրանք լցրեք պատրաստված պտտվող տարաների մեջ: Ի դեպ, սոուսը կարող եք պատրաստել նաև 350 միլիլիտր նարնջի հյութով, ջրի և կիտրոնի փոխարեն։ Այնտեղ շատ լավ տեղավորվում են նաև քերած նարնջի կեղևը և դարչինի փայտիկը: Այս տարբերակը նաև որպես կոմպոտ ֆանտաստիկ համ ունի։
Լոռամրգի ժելե հիմնական բաղադրատոմս
600 գրամ թարմ և լվացած լոռամիրգ
900մլ ջուր1000 գրամ շաքարավազ
Դոնդողը պատրաստելուց առաջ նախ պետք է ստանաք լոռամրգի հյութը. Դա անելու համար հատապտուղները լցրեք ջրի մեջ և եփեք խառնուրդը մոտ 15-20 րոպե։ Այժմ լոռամիրգը պետք է շատ փափուկ լինի: Վերցրեք մի մեծ շոր, մեկ անգամ ծալեք և կախեք մեծ կաթսայի մեջ։ Եփած հատապտուղները լցնում ենք կտորի մեջ և թողնում, որ չորանան մոտ 12 ժամ։ Այնուհետև կարող եք խառնել հատապտուղների հյութն ու շաքարավազը, հասցնել եռման աստիճանի և եփ գալ ևս 20 րոպե: Այժմ դեռ տաք դոնդողը լցրեք պատրաստի տարաների մեջ և պինդ փակեք։
Խորհուրդներ և հնարքներ
Հաջորդ անգամ, երբ կիրակնօրյա խորոված կպատրաստեք և պատրաստեք սոուսը, խառնեք երկու գդալ լոռամրգի ժելե. այն հիանալի համ է գրեթե բոլոր մսային ուտեստների հետ:
