Սնկերի աճն արդեն մասամբ ուսումնասիրվել է հետազոտողների կողմից։ Այնուամենայնիվ, մինչ այժմ սնկերի համեմատաբար քիչ տեսակներ կարելի է աճեցնել հատուկ սեփական այգում կամ նկուղում։
Հնարավո՞ր է խոզի սունկ աճեցնել
Խոզի սունկ աճեցնելը չափազանց դժվար է, քանի որ դրանք աճում են որպես միկորիզային սնկեր՝ զուգվածի կամ կաղնու արմատների հետ սիմբիոզով: Խոզի սնկերի հաջող մշակումը պահանջում է օպտիմալ պայմաններ անտառային հողամասում և կարող է երկար տևել մինչև սնկի միցելիումի ձևավորումը:
Աճեցրեք և հավաքեք ձեր սեփական ուտելի սունկ
Մասնագետ մանրածախ վաճառողները առաջարկում են տարբեր ամբողջական փաթեթներ և սպորների հավաքածուներ (€37,00 Amazon), որոնց միջոցով նույնիսկ սկսնակները կարող են համեմատաբար հեշտությամբ ուտելի սունկ աճեցնել իրենց սեփական այգում կամ համապատասխան նկուղում: Օրինակ, հետևյալ սորտերն արդեն կարելի է շատ հեշտությամբ բազմացնել.
- Սպիտակ սունկ
- Շագանակագույն սունկ
- Օստրե սունկ
- Լայմի սունկ
- Շիտակե
- Արքայական սունկ
- Օստրե սունկ
- Շագանակագույն գլխարկներ
Կախված ընտրված սնկերի տեսակներից՝ դրանք կարելի է աճեցնել պարտեզի հողում կամ հատուկ ենթահողի վրա, օրինակ՝ ծղոտի կամ կոկոսի մանրաթելերի վրա: Սնկերի որոշ տեսակներ, ինչպիսիք են ոստրե սունկը և կրաքարի սունկը, մյուս կողմից, օպտիմալ կերպով աճում են մեռած փայտի վրա, օրինակ՝ ընկած ծառերի բների վրա՝ իրենց կարիքների պատճառով:
Խոզի սունկ աճեցնելու դժվարություններ
Խոզի սնկերի աճեցումը վաղուց գրավել է ողջ աշխարհի գիտնականներին։ Ի վերջո, խոզի սունկը սնկով հավաքողների կողմից ամենապահանջված գտածոներից է, հատկապես Եվրոպայում, քանի որ դրանք կարող են նույնիսկ շնիցելի պես թխվել և տապակվել որպես բուսական մսի փոխարինող: Այնուամենայնիվ, դեռևս չի հաջողվել հաջողությամբ բուծել խոզի սունկ կոմերցիոն մշակության մեջ: Այնուամենայնիվ, այն գործոնները, որոնք կարևոր են խոզի սնկերի աճի համար, կարող են ազդել։
Միկորիզային սնկերի աճի գործոնները
Միկորիզային սնկերը սնկերի բոլոր տեսակներն են, որոնք իրենց աճի ընթացքում մտնում են սիմբիոզի մեջ որոշ ծառատեսակների արմատների հետ: Քանի որ սնկերն իրենք չունեն քլորոֆիլ և չեն կարողանում ստանալ իրենց անհրաժեշտ աճի էներգիան ֆոտոսինթեզի միջոցով, նրանց անհրաժեշտ է էներգիայի այլ տեսակներ: Բոլետուսը և որոշ այլ միկորիզային սունկ, ինչպիսիք են շանթերելները, իրենց կյանքի էներգիան ստանում են ծառերի արմատներից՝ միևնույն ժամանակ նպաստելով ջրի և սննդանյութերի կլանմանը:Սա ստեղծում է հարաբերություններ, որոնք ձեռնտու են բոլոր ներգրավվածների համար:
Պայմաններ ստեղծեք խոզի սնկերի համար
Բոլետուս սունկը հիմնականում աճում է եղևնի և կաղնու ծառերով անտառային տարածքներում: Եթե դուք ունեք նման անտառային սեփականություն, կարող եք ապահովել բաց և թեթև անտառային հատակ՝ նոսրացնելով և կտրելով պտերերն ու թփերը: Սրա վրա կարելի է դնել խոզի սնկերի մնացորդներ, որոնք հաճախ պարունակում են ավելի մեծ քանակությամբ սնկի սպորներ, եթե դրանք չեն լվացվել: Այս ընթացակարգը երբեմն կարող է հանգեցնել խոզի սնկերի հաջող գաղութացման: Խնդրում ենք նկատի ունենալ, սակայն, որ խոզի սնկերի տեղակայման պահանջները մեծ են, և կարող է երկար ժամանակ պահանջվել, որպեսզի ուժեղ սնկերի միկելիում ձևավորվի գետնի տակ:
Խորհուրդներ և հնարքներ
Նույնիսկ եթե խոզի սնկերի աճեցումը դեռ մեծ դժվարություններ է պարունակում, համեղ սնկերի սիրահարները նույնպես պետք է մխիթարվեն։Ի վերջո, մեր ժամանակակից և կազմակերպված ժամանակներում հետաքրքիր է նաև, եթե որոշ բաներ դեռ անսահմանափակ չեն և հասանելի չեն պատվիրելու համար: Յուրաքանչյուր խոզի սունկ, որը դուք կարող եք գտնել անտառում որպես սնկով հավաքող, ավելի համեղ է:
