Այգեգործական տարին եռում է, երբ միանում է էնդիվի աղցանը։ Ցրտի նկատմամբ բարձր դիմադրության շնորհիվ բերքահավաքը տևում է մինչև նոյեմբեր։ Մեր հրահանգները ցույց են տալիս, թե ինչպես պետք է արհեստավարժորեն տնկել ուշ ծաղկող:
Ինչպե՞ս աճեցնել էնդիվ
Հանդիվի աղցան կարելի է աճեցնել կաթսաների մեջ կամ ցանել անմիջապես մահճակալի մեջ: Համոզվեք, որ ունեք արևոտ տեղ, հումուսով հարուստ, սննդանյութերով հարուստ հող և 6,5-ից 7 pH արժեք: Եթե ուղղակիորեն ցանում եք, ցանեք հուլիսի սկզբին 30-40 սմ բացատներով և 2 սմ խորությամբ: Կաթսաներում աճեցնելիս սկսեք հունիսի սկզբից։
Արժե՞ արդյոք էնդիվի աճեցնել։
Եթե ցանկանում եք հնարավորինս արդյունավետ օգտագործել ձեր բանջարեղենի սպեղանը, ապա հակված եք դրանք աճեցնել կաթսաների մեջ: Սա ունի այն առավելությունը, որ մյուս բանջարեղենները կարող են հանգիստ հասունանալ անկողնում: Միևնույն ժամանակ, էնդիվի աղցանն արդեն աճում է առաջնահերթություն՝ ներառյալ վաղ բերքահավաքը։
- Հունիսի սկզբին փոքրիկ ամանները լցրեք զամբյուղի հողով և յուրաքանչյուրի մեջ տնկեք 2-3 սերմ 2սմ խորությամբ
- մշտապես խոնավ պահել կիսաստվերավորված տեղում
- Բողբոջելուց հետո ամենաուժեղ բույսը մնում է կաթսայում
Կայքի ո՞ր պայմաններին պետք է ուշադրություն դարձնել
Endive աղցանը ցանկանում է հնարավորինս շատ արև ընդունել: Որքան քիչ է բույսը ստվերում, այնքան ավելի հարուստ է զարգանում։ Հողը պետք է լինի հումուսային, սննդանյութերով հարուստ և թարմ: 6,5-ից 7-ի pH արժեքը իդեալական է:
Ի՞նչ ցուցումներ են օգտագործվում ուղիղ ցանքի համար
Ուղիղ ցանքի ժամանակային պատուհանը բացվում է հուլիսի սկզբին. Խորը փաթաթեք մահճակալը և մանրակրկիտ մաքրեք մոլախոտերը: Փոցխի բռնակով պատրաստվում է սերմի ակոս։ Սերմերը մտնում են այնտեղ 30-40 սմ հեռավորության վրա, 2 սմ խորության վրա։
Ջրումը ցանկալի է անել ջրցան տարայի (€17,00 Amazon-ում) և ցնցուղի միջոցով: Իմաստ ունի ցանքը պաշտպանել բարակ ցանցով։ Մշտական խոնավությունը, որը զուգորդվում է կոմպոստի կրկնակի կիրառման հետ, թույլ է տալիս էնդիվին ուրախ բողբոջել:
Ո՞ր բույսի հարեւաններն են հարմար խառը մշակության համար
Endive-ը լավ հարևանություն է պահպանում հետևյալ բույսերի հետ՝ չինական կաղամբ, լոբի, գառան հազար, սպանախ, կոլրաբի, սամիթ և պրաս:
Քանի որ էնդիվը զարգացնում է նիտրատների շատ բարձր պարունակություն, մշակույթը պետք է միայն երեք տարին մեկ գաղութացնի նույն անկողինը:
Ինչպե՞ս են էնդիվի տերեւները մնում ախորժելի սպիտակ։
Էնդիվի տերևները քնքուշ և սպիտակ պահելու համար բերքահավաքից մի քանի օր առաջ ազատորեն կապեք յուրաքանչյուր գլուխը: Ցանկալի է, որ դրա վրա դրեք նաև պարտեզի բուրդ: Սակայն պետք է նկատի ունենալ, որ փտելու վտանգը մեծանում է։
Ե՞րբ և ինչպե՞ս պետք է հավաքել էնդիվը
Էնդիվի աղցանը հասունանալու համար տևում է մոտ 12 շաբաթ: Բերքահավաքի սեզոնը սկսվում է օգոստոսին։ Չոր օրը գետնից հանեք հազարի գլուխը արմատների հետ միասին։
Եթե առաջին ցրտաշունչ գիշերները սպառնում են, պաշտպանեք էնդիվի աղցանը փայլաթիթեղով։ Տերեւների հարթ եզրերով սորտերը կարող են դիմակայել մինչեւ -5 աստիճան Ցելսիուսի ջերմաստիճանին։
Խորհուրդներ և հնարքներ
Եթե սեզոնի սկզբից 3 շաբաթը մեկ նորից ու նորից ցանեք, մինչև ձմռան սկիզբը կհավաքեք խրթխրթան, թարմ էնդիվի աղցան։
