Լոռամրգը մեզ դեռ քիչ է հայտնի։ Այնուամենայնիվ, այն դարձել է հյուսիսամերիկյան խոհանոցի անբաժանելի մասը։ Հատապտուղը տպավորում է իր թթու, թարմ համով և իր առողջարար արժեքով: Սառեցնելով կարող եք երկարացնել դրանք։
Ինչպե՞ս են լոռամիրգները ճիշտ սառեցնում
Լոռամիրգը պետք էլվանալ,չորացնելև տեղադրելփակվող տարայի մեջ դառնալ. Դրանք տեղադրվում են սառցախցիկում սառցախցիկի տոպրակի մեջ կամ պահածոյի մեջ։ Այնտեղ կարող են պահվել մինչև մեկ տարի։
Լոռամիրգը հարմար է սառեցնելու համար
Լոռամիրգըիդեալական է սառեցման համար։ Նրանք նաև պահվում են սառնարանում մի քանի շաբաթ։ Այնուամենայնիվ, 0 °C-ից ցածր ջերմաստիճանի դեպքում Հյուսիսային Ամերիկայի հատապտուղները կորցնում են ավելի քիչ վիտամիններ, այդ իսկ պատճառով խորհուրդ է տրվում սառեցնել:
Որքա՞ն է պահպանվում սառեցված լոռամիրգը
Սառեցված լոռամիրգը (նաև կոչվում է լոռամիրգ) ունի մինչևմեկ տարի պահպանման ժամկետ: -18 °C-ի սահմաններում ջերմաստիճանը իդեալական է։
Ինչպե՞ս պատրաստել լոռամրգի սառեցման համար
Սառեցնելուց առաջ լոռամիրգը պետք էլվանալև անհրաժեշտության դեպքումքաղել։ Օգտագործեք միայն թարմ հատապտուղները, իսկ չորացրած կամ փչացածները դեն նետեք: Նույնիսկ չհասած լոռամիրգը չի կարելի օգտագործել սառեցման համար։ Նրանք չեն հասունանում և կարող են դեն նետվել։ Որպեսզի լոռամիրգները սառչելիս իրար չմպչեն և չդժվարացնեն բաժանումը, կարևոր է հատապտուղները դնել, օրինակ. Բ. չորացրեք խոհանոցային թղթե սրբիչով:
Ինչպե՞ս ճիշտ սառեցնել լոռամիրգը
Լոռամիրգը տեղադրեքսննդամթերքի պահպանման տոպրակի մեջ,փակվող տարայում կամ սառնարանի համար հարմար այլ տարայի մեջ: Կարևոր է, որ լոռամիրգը պահվի սառնարանում հերմետիկ տարայի մեջ։ Մոտ երկու ժամ հետո հատապտուղները սառչում են։
Ինչի՞ համար կարելի է օգտագործել սառեցված լոռամիրգը
Սառեցված լոռամիրգը հում էսմուզի,Պաղպաղակ,ՅոգուրտMuesliԿարող եք նաև սառեցված հատապտուղները հալեցնել և օգտագործել լոռամրգի հյութ կամ սոուս պատրաստելու համար։ Նրանք նաև հիանալի համ ունեն բլիթների, կեքսների կամ աղցանների պատրաստման մեջ: Կարելի է նաև պատրաստել չատնի կամ եփել։
Խորհուրդ
Գործընթացը սառեցված վիճակում
Եթե նախ սառեցված լոռամիրգը հալեցնում եք, ապա դրանք սովորաբար դառնում են խամրած: Հետեւաբար, փորձեք անմիջապես մշակել պտուղը, երբ այն սառեցված է: Անհրաժեշտության դեպքում դրանք կարող եք նախապես լվանալ սառը ջրով։
