Այսբերգ գազարի վրա շագանակագույն բծերը հարցեր են առաջացնում։ Ինչպե՞ս են առաջացել բծերը: Աղցանը փչացա՞վ։ Այսբերգի գազարի վրա շագանակագույն գունաթափման ամենատարածված պատճառների մասին կարդացեք այստեղ: Կարո՞ղ եք արդյոք դեռ ուտել աղցանը այստեղ կարող եք պարզել։
Կարո՞ղ եք ուտել այսբերգ գազար շագանակագույն բծերով
Շագանակագույն բծերով այսբերգ գազարն այլևս թարմ չէ։Եթե գունաթափումը միայնցողունի վրա է, դուք դեռ կարող եք ուտել այսբերգի գազարըԱնուտելի սառույց է հազար, եթե տերևները պատված են շագանակագույն ցեխոտ բծերով, և հազարի գլուխը փլվի։
Ինչու՞ այսբերգի գազարը շագանակագույն բծեր է ստանում
Այսբերգի գազարի վրա շագանակագույն բծերի առաջացման ամենատարածված պատճառն ենկապտուկները, որոնք առաջացել են պահեստավորման ժամանակ: Հազարի ցողունի և գլխի շագանակագույն գունաթափումը հաճախ վկայում է այն մասին, որ այսբերգի գազարըայլևս թարմ չէ: Այսբերգի գազարի վրա շագանակագույն բծերի առաջացման մեկ այլ պատճառ էլ այն հասած մրգի կողքին պահելն է: Խնձորը, բանանը և հասունացող մրգերի այլ տեսակներ պահեստավորման ընթացքում ազատում ենհասունացող գազը, էթիլեն: Եթե հազարը կամ հազարի մեկ այլ տեսակ հայտնվում է հասունացման գազային հորմոնի ազդեցության տակ, հազարի տերևներում առաջանում են շագանակագույն բծեր։
Ե՞րբ է պետք դադարեցնել այսբերգի գազար ուտելը
Այսբերգի գազարը փչանում է, երբ նրա տերևները ծածկվում են փափուկ,շագանակագույն բծերովև հազարի գլուխըփլվում: Այս վիճակում այլևս չպետք է այսբերգի գազար ուտել։
Այսբերգի գազարի անուտելիության ուղին երկար գործընթաց է, որը սկսվում է ցողունի շագանակագույն գունաթափմամբ: Քանի դեռ հազարի տերևները դեռ բաց կանաչ և փխրուն են, այսբերգի գազարը չի փչանում։ Պարզապես հանեք ցողունը, լվացեք հազարի տերևները և առանց անհանգստանալու կերեք։
Ինչպե՞ս խուսափել այսբերգի գազարի վրա շագանակագույն բծերից
ճիշտ պահեստավորում-ը կարող է կանխել այսբերգի գազարի շագանակագույն բծերը: Իդեալում, դուք չպետք է կտրեք կամ լվացեք այսբերգի գազարը նախքան այն պահելը: Ինչպես դա անել ճիշտ:
- Հանե՛ք վնասված և խիստ կեղտոտված տերևները հազարի գլխից։
- Հազարի գլուխը դրեք ծակ պոլիէթիլենային տոպրակի մեջ կամ փաթեթավորեք խոհանոցային սրբիչով։
- Այսբերգ գազարը պահեք սառնարանի բանջարեղենի խցիկում (պահպանման ժամկետը երկու շաբաթ է) կամ չոր, զով նկուղում (պահպանման ժամկետը՝ մեկ շաբաթ):
- Արդեն լվացված հազարի տերևները չորացրեք աղցանի մեջ և պահեք փակվող Tupperware տարայի մեջ՝ սառնարանում (պահպանման ժամկետը մի քանի օր է):
Խորհուրդ
Ինքներդ այսբերգ գազար աճեցրեք
Iceberg հազարը նախընտրելի է մարտին պատուհանագոգին կամ սառը շրջանակում մշակելու համար։ Մայիսին տնկեք երիտասարդ բույսերը սննդանյութերով հարուստ հողում արևոտ և կիսաստվերավորված վայրում: Ապահովելու համար, որ հազարի կլոր, ամուր գլուխ է ձևավորվում, այսբերգի գազար տնկեք հենց արմատի պարանոցի տակ: Տնկման օպտիմալ հեռավորությունը 35 սմ է: Չոր պայմաններում ջրելը և կոմպոստով պարարտացնելը բավարար են։
