Խանութի դարակում դեղձն ու ծիրանը շատ նման են. Եթե ուշադիր նայեք, կարող եք նկատել ապշեցուցիչ տարբերություններ: Թե որոնք են դրանք, կարող եք կարդալ այստեղ: Սրանք են դեղձի և ծիրանի տարբերությունները։
Ի՞նչ տարբերություն դեղձի և ծիրանի միջև
դեղձը ևավելի մեծ, քան ծիրանը և ունենթավշյա կեղևԻ տարբերություն հարթ մաշկով, բաց դեղին ծիրանի, դեղձը գույնը մուգ դեղինից կարմրավուն է:Դեղձի մարմինըավելի հյութալիև քաղցր է, բայց կորիզից ավելի դժվար է հանվում, քան ծիրանի մարմինը։
Ի՞նչ տարբերություն դեղձի և ծիրանի միջև
Դեղձը (Prunus persica)ավելի մեծէ, քան ծիրանը (Prunus armeniaca) և ունիթավշյա կաշի: Սրանք մրգի հայտնի տեսակների հետագա տարբերություններն են՝
- Գույնը. դեղձը մուգ դեղինից մինչև կարմրավուն է; Ծիրանի գույնը բաց դեղինից նարնջագույն է։
- Երկայնական ակոս՝ դեղձի կարը ավելի թույլ է, քան ծիրանի խորը երկայնական ակոսը։
- Միս. հասած դեղձի միջուկն ավելի հյութալի է, քան ծիրանի միջուկը։
- Ֆրուկտոզայի պարունակությունը՝ դեղձ 1,2 գրամ ֆրուկտոզա 100 գրամում, ծիրան 0,8 գրամ ֆրուկտոզա 100 գրամում (բացի շաքարավազ ծիրանից 1,1 գրամ ֆրուկտոզա)
- Փոս. Դեղձի կորիզն ավելի դժվար է բաժանել մարմնից, քան ծիրանի կորիզը։
Խորհուրդ
Դեղձն ու ծիրանը շատ ընդհանրություններ ունեն
Դեղձը և ծիրանը շատ նմանություններ ունեն. կորիզավոր մրգատու տեսակները պատկանում են վարդազգիների ընտանիքին (Rosaceae) և ծագումով Չինաստանից։ Դեղձի և ծիրանի ծառերը դիմացկուն են, ինքնաբեղուն և հասնում են մոտ 5 մետր բարձրության: Գարնանը պտղատու ծառերը հրճվում են իրենց հեքիաթային սպիտակ-վարդագույն ծաղիկներով և օգտակար են մեղուների համար որպես արոտավայր։ Ցավոք սրտի, երբ աճեցվում է, դեղձը և ծիրանը ենթակա են ուշ ցրտահարության, գանգրացման և մոնիլիա երաշտի:
