Ոչ բոլոր դեղձերն են նույնը. Աշխարհում քաղցր «անմահության պտուղի» մոտ 3000 տարբեր տեսակներ տարբերվում են արտաքինով, համով և այլ հատկություններով: Կան նաև սորտեր, ինչպիսիք են նեկտարինը, որը հիմնականում պարզապես անմազ դեղձ է, ինչպես նաև, այսպես կոչված, վայրի դեղձը:
Որո՞նք են վայրի դեղձերը և ի՞նչ տեսակներ կան
Վայրի դեղձը, որը նաև հայտնի է որպես տափակ դեղձ կամ ափսե դեղձ, իրականում վայրի մրգեր չեն, այլ աճեցվում են այգիներում: Դրանք բնութագրվում են հարթ տեսքով, նուրբ բույրով և բարձր հյութեղությամբ։Կարմիր վայրի դեղձը Հարավային Ռուսաստանից և սպիտակ չինական դեղձը դեղձի այլ հազվագյուտ տեսակներ են:
Վայրի դեղձը գալիս է մշակովի մշակությունից
Այսպես կոչված «վայրի դեղձը» արդեն մի քանի տարի է, ինչ առկա է սուպերմարկետներում, բայց դրանք ամեն ինչ են, քան վայրի։ Պտուղները նման են հարթեցված գնդիկների, այդ իսկ պատճառով նրանց անվանում են նաև տափակ կամ ափսե դեղձ։ Այլ սորտերի անունները ներառում են. Լեռնային դեղձ կամ Սատուրնի դեղձ (Սատուրնի օղակի պատճառով): Հակառակ նրան, ինչ հուշում է «վայրի դեղձ» անվանումը, դեղձի այս տափակ տարբերակները բնության մեջ չեն քաղվում, այլ պայմանականորեն աճեցնում են այգիներում:
Տափակ դեղձը շատ նուրբ բուրմունք ունի
Սակայն տափակ դեղձերը համով և հյութեղությամբ շատ են գերազանցում իրենց գնդաձև զարմիկներին. տափակ դեղձն ունի հիանալի նուրբ բուրմունք, շատ քաղցր է և շատ հյութալի, բայց միայն այն ժամանակ, երբ իրականում հասունանում է ծառի վրա:Բնականաբար, հասունացած դեղձը երբեք չի կարողանա հասնել լիովին հասած դեղձի քաղցրությանն ու հյութեղությանը: Ափած դեղձը իդեալական է հում ուտելու, բայց նաև պահելու կամ հատուկ ուտեստների համար։
Պարտեզում տափակ դեղձ աճեցնել
Կարող եք նաև երիտասարդ հարթ դեղձենիներ գնել «ափսե դեղձ» կամ «Սատուրն դեղձ» մրգի խանութներից, որոնք կարող եք տնկել ձեր սեփական այգում: Այս դեղձերն ունեն նույն պահանջները, ինչ իրենց սովորական զարմիկները, բայց հատկապես զգայուն են սովորական դեղձի գանգուր հիվանդության նկատմամբ: Ուստի տափակ դեղձը միշտ պետք է ցողել։
Ավելի շատ վայրի հազվադեպություն
Ենթադրյալ վայրի ափսե դեղձի փոխարեն կարող եք տնկել նաև վայրի դեղձի այլ հազվագյուտ տեսակներ, որոնք իրականում ոչ բոլորն ունեն: Դրանք ներառում են, ի թիվս այլոց,
- Կարմիր վայրի դեղձ (հարավային Ռուսաստանից)
- Սպիտակ չինական դեղձ (վայրի դեղձ Ասիայից)
Կարմիր վայրի դեղձ
Այս հազվադեպությունը գալիս է Ռուսաստանի հարավից և զարգացնում է միջին չափի, դեղինից կարմիր պտուղներ։ Մինչև երեք մետր բարձրություն ունեցող թուփը շատ ամուր է, ցրտադիմացկուն և նաև անզգայուն գանգուր հիվանդության նկատմամբ։
Սպիտակ չինական դեղձ
Խստորեն ասած՝ այս ուշահաս սորտը նույնպես վայրի դեղձ չէ, քանի որ այն շատ հաճախ և տարածված է մշակվում ողջ Ասիայում։ Մրգերը միայն թեթև կարմիր են, բայց շատ բուրավետ։
Խորհուրդներ և հնարքներ
Վայրի դեղձ, այսինքն. Հ. Տափակ դեղձը պետք է աճեցվի միայն հատկապես հարմար վայրերում և, առաջին հերթին, կանոնավոր կերպով բուժվի գանգուրների և այլ սնկային հիվանդությունների դեմ:
