Ոսկե եղինջը շատ նման է սպիտակ սատկած եղինջին և կարող է օգտագործվել նույն կերպ։ Բույսը շատ տարածված է ինչպես վայրի, այնպես էլ մշակության մեջ և նախընտրում է սննդանյութերով հարուստ, կավե հողեր։
Ի՞նչ կիրառություն ունի ոսկե եղինջը
Ոսկե եղինջը կարող է օգտագործվել որպես դեկորատիվ բույս, խոհանոցում կամ որպես բուժիչ բույս։ Հարմար է որպես հողածածկ, դրա ծաղիկներն ու տերեւները կարող են օգտագործվել որպես զարդարանք կամ աղցանների մեջ և ունի հակաբորբոքային հատկություն՝ թեյի տեսքով։
Ոսկե եղինջը որպես դեկորատիվ բույս
Ոսկե եղինջը, որը հասնում է մոտ 60 սանտիմետր բարձրության, ձևավորում է բազմաթիվ վազորդներ և դրա շնորհիվ չափազանց արագ տարածվում։ Այդ իսկ պատճառով, բազմամյա բույսը հատկապես հարմար է որպես հողի ծածկ՝ ծառերի տակ կամ եզրերի երկայնքով, քանի դեռ այն շատ մութ չէ: Ոսկեգույն եղինջը նախընտրում է կիսաստվերը, քան ստվերային վայրերը: Բացի այդ, ոսկեգույն եղինջի արծաթափայլ տերևները նույնիսկ ձմռանը գույնի շող են տալիս, քանի որ բույսը մշտադալար է։
Ոսկե եղինջները խոհանոցում
Ավելին, ոսկեգույն եղինջի բոլոր հատվածները՝ սկսած ծաղիկներից, որոնք մեղրաքաղց են համտեսում առատ նեկտարի շնորհիվ, մինչև արմատները, ուտելի են։ Ծաղիկները իդեալական են, օրինակ, աղանդերը զարդարելու համար, մինչդեռ երիտասարդ տերևներն ու ընձյուղները լավ համ են հում աղցաններում կամ շոգեխաշած, ինչպես վայրի սպանախը: Արմատները կարելի է փորել աշնանը և պատրաստել որպես բանջարեղեն՝ սալսիֆիի նման։Սկզբունքորեն բույսը կարելի է օգտագործել ամբողջ տարին, չնայած ձմռանը պետք է հավաքել միայն արմատներն ու տերևները, բայց ոչ բողբոջները։
Ոսկե եղինջը որպես բուժիչ բույս
Բայց ոսկեգույն եղինջը ոչ միայն հայտնի է որպես բանջարեղեն, այլ նաև որպես բուժիչ բույս՝ հատկապես մրսածության դեմ։ Ե՛վ ծաղիկները, և՛ տերևները պարունակում են հակաբորբոքային և հակաբակտերիալ նյութեր, որոնք ավանդաբար օգտագործվում են որպես թեյ: Օրինակ՝ գարնանը կարող եք հավաքել ոսկեգույն եղինջի նուրբ տերևները և զգուշորեն չորացնել՝ զգույշ եղեք։ Երբեք մի չորացրեք խոտաբույսերը արևի տակ, այլապես արժեքավոր բաղադրիչները կկորչեն: – և վերջապես խառնել վայրի խոտաբույսերի այլ տերևների և ծաղիկների հետ: Ահա թե ինչպես եք շահում համեղ, ինքնուրույն պատրաստված բուսական թեյ։
Պատրաստեք ձեր սեփական բուսական թեյ
Խոտաբույսեր հավաքելը ձեր սեփական բուսական թեյի խառնուրդի համար իրականում ինքնին գիտություն է:Եթե դուք հետաքրքրված եք, փորձեք չօգտագործել ավելի քան յոթ տարբեր խոտաբույսեր մեկ խառնուրդում, չնայած երեքից չորսը սովորաբար բավարար են: Տերեւներն ու ծաղիկները կարելի է գունավոր խառնել։ Մարգարիտկաներ, երիցուկի և կրաքարի ծաղիկները, կավիկի ծաղիկները, սոսի տերևները և ազնվամորու տերևները հատկապես լավ են համադրվում ոսկե եղինջի հետ։
Խորհուրդ
Վայրի խոտաբույսեր հավաքելիս երբեք չպետք է բույսերը հանեք դաշտերից, արահետներից կամ ճանապարհների եզրերից։ Դրանք հաճախ պարունակում են բազմաթիվ աղտոտիչներ, ինչպիսիք են մեքենաների արտանետվող գոլորշիները կամ թունաքիմիկատները, որոնք ցողվում են գյուղատնտեսության մեջ:
