Քանի որ հողի մնացորդները և մանրէները կարող են կպչել խիտ աճեցված կաղամբին, բանջարեղենը մշակելուց առաջ պետք է մանրակրկիտ լվանալ: Թե ինչպես պետք է վարվել, մենք կբացատրենք հաջորդ հոդվածում։
Ինչպե՞ս եք ճիշտ լվանում սպիտակ կաղամբը
Կաղամբը լվանալու համար հեռացրեք արտաքին տերևները և քառորդ գլուխը։ Կտրեք ցողունը, փայլեցրեք տերևները և մանրակրկիտ լվացեք դրանք:Մանրացրած սպիտակ կաղամբի համար բանջարեղենը կտրատելուց հետո դնել մաղի մեջ և լվանալ գոլ ջրով։
Պատրաստում ենք սպիտակ կաղամբը
Որպեսզի կաղամբը լվացվի, նախ պետք է պատրաստել:
- Հեռացրեք արտաքին, անհրապույր տերևները.
- Գլուխը կտրեք մեծ դանակով.
- Հիմա կտրեք ցողունը մի փոքր անկյան տակ։
- Կախված նրանից, թե ինչպես եք ցանկանում վերամշակել սպիտակ կաղամբը, այն կրկին բաժանել և կտրատել նուրբ շերտերով կամ կտրատել։
Սպիտակ կաղամբը զգուշորեն ողողեք
Կարծիքները տարբեր են, թե արդյոք շատ խիտ աճեցված կաղամբները պետք է լվանալ։ Քանի որ միջատներն ու ավազահատիկները կարող են թաքնվել նաև տերևների միջև, խորհուրդ է տրվում գոնե կարճ ժամանակով ողողել սպիտակ կաղամբը՝:
- Կտրեք ցողունը և քառորդ սպիտակ կաղամբը։
- Հովացրեք կաղամբը և մանրակրկիտ լվացեք բոլոր տերևները։
Եթե ցանկանում եք վերամշակել պլանավորված սպիտակ կաղամբը, կարող եք գործել հետևյալ կերպ.
- Կտրեք ցողունը և քառորդ կաղամբի գլուխը։
- Ինքնաթիռ շերտերով.
- Բանջարեղենը լցնում ենք խիտ մաղի մեջ և զգուշորեն ողողում գոլ ջրով։
- Դրեք խոհանոցային սրբիչի վրա և չորացրեք։ Աղցան մանողով կարող եք ավելի փոքր քանակությամբ չորացնել։
Ինչպե՞ս եք ճանաչում թարմ կաղամբը
- Եթե դուք սպիտակ կաղամբ եք գնում անմիջապես արտադրողից, գլխի վրա սովորաբար մնում են մուգ կանաչ տերևները։ Սրանք չպետք է թառամեն և պետք է ունենան ինտենսիվ գույն։
- Եթե սպիտակ կաղամբը շատ բաց է, կարելի է ենթադրել, որ արտաքին տերեւները բազմիցս հանվել են։ Այս գլուխները, հավանաբար, կաղամբ են, որը երկար ժամանակ պահվել է և այլևս այդքան թարմ չէ։
- Կաղամբի գլուխը պետք է զերծ լինի սև կետերից։ Սրանք վկայում են բորբոսով վարակվելու մասին, որը կարող է հայտնաբերվել նաև ներսում։
- Ստուգեք արտաքին տերևները՝ սնուցող հետքերի, փոսերի և փոքրիկ կղանքների համար: Սրանք գալիս են կացարաններից, ովքեր իրենց հարմարավետ են դարձրել Weißkraut-ում:
Խորհուրդ
Եթե հղի եք, անպայման պետք է սպիտակ կաղամբը շատ մանրակրկիտ լվանալ գոլ ջրով։ Միայն այս կերպ կարող եք վստահ լինել, որ բանջարեղենի վրա այլևս վտանգավոր տոքսոպլազմաներ կամ լիստերիա չկան։
