Շալոտը սկզբնապես գալիս է ֆրանսիական խոհանոցից։ Ինչպես բոլոր սոխերը, նրանք պատկանում են ալլիումի ընտանիքին, բայց ունեն ավելի մեղմ համ, քան սովորական սոխը և գնալով ավելի տարածված են դառնում մեզ մոտ: Այգիների սեփականատերերը կարող են հաջողությամբ աճեցնել սաղարթ՝ առանց մեծ ջանքերի։
Ինչպե՞ս հաջողությամբ աճեցնել սեզլոտ
Մաղարջ աճեցնելու համար նախ ընտրեք ձեր նախընտրած տեսակը և տնկեք սոխի սերմերը սառցե սրբերից հետո սննդարար նյութերով հարուստ, ավազոտ և լավ ցամաքեցված հողում, արևոտ, տաք տեղում:Ապահովեք համարժեք ջրում և հավաքեք սոխառը հենց որ սոխի կանաչիները թառամեն։
Ինչպե՞ս տնկել սաղարթը
Եթե ցանկանում եք այգում կամ պատշգամբում գտնվող ծաղկատուփում աճեցնել սոխել, ապա նախ պետք է ընտրեք ձեր սիրելի սորտը։ Գոյություն ունի սոխի երեք տեսակ՝
- Ջերսիի շալոտը երկարավուն է և ունի վարդագույն գույն
- Մոխրագույն սաղարթը նույնպես երկարավուն է, համեմատաբար փոքր և ունի մոխրագույն գույն
- Դեղին սոխը կլոր է և նման է սովորական սոխին
Բոլորին պետք է պաշտպանված, տաք տեղ՝ հնարավորինս շատ արևով։ Հողը պետք է լինի սննդանյութերով հարուստ, հումուսով հարուստ և թեթևակի ավազոտ: Հողի համար կարևոր չափանիշ է լավ թափանցելիությունը: Shallots-ը չի հանդուրժում ջրալցումը: Եթե հողը շատ խոնավ է, նրանք սկսում են արագ փտել։
Սառցե սրբերից հետո սերմացու սոխը ցանում են շարքերով և թաղում հողի մեջ մոտավորապես հինգ սանտիմետր խորությամբ։Շողերը պետք է լինեն միմյանցից մոտ 25 սմ հեռավորության վրա, առանձին լամպերի միջև 15 սմ հեռավորությունը իդեալական է։
Խնամք և բերքահավաք
Շալոտը, ինչպես սովորական սոխը, համեմատաբար հեշտ է խնամել։ Որպեսզի դրանք լավ զարգանան, երկարաժամկետ պարարտանյութ, ինչպիսին է եղջյուրի բեկորները (32,00 եվրո Amazon-ում), կարելի է ցանել սոխի շուրջը ցանելիս: Հետագա բեղմնավորման կարիք չկա: Այնուամենայնիվ, սափրիկները միշտ բավականաչափ ջրի կարիք ունեն մինչև հուլիսին բերքահավաքը: Եթե ջուր չկա, սոխը փոքր է մնում։Հասել է բերքահավաքի ճիշտ ժամանակը, երբ կանաչ սոխը սկսում է թառամել։ Սոխը հանում եք գետնից, մի քանիսը իրար կապում փունջով, ապա կախում օդափոխիչ տեղից, որպեսզի սոխը լավ չորանա։
