Քաղցր պղպեղը վաղուց ունեցել է թունաքիմիկատներով խիստ աղտոտված լինելու համբավ: Ահա թե ինչու սովորական աճեցված պատիճների համար հատկապես կարևոր է դրանք մանրակրկիտ մաքրել: Բայց դուք պետք է նաև լվացեք պղպեղը ձեր սեփական այգուց կամ օրգանական գյուղատնտեսությունից ուտելուց առաջ, քանի որ հողը և մանրէները կարող են կպչել բանջարեղենին: Ինչպես դա անել, կարող եք իմանալ այստեղ։
Ինչպե՞ս եք ճիշտ լվանում պղպեղը
Պղպեղը ճիշտ լվանալու համար պղպեղը դնել գոլ ջրի մեջ, փափուկ բանջարեղենային խոզանակով քսել դրանք, լվանալ հոսող ջրի տակ, ապա չորացնել թղթե սրբիչներով։
Լվացեք պղպեղը
Զգուշորեն լվանալը կարող է հեռացնել կեղտը և աղտոտող նյութերի մեծ մասը.
- Լվացարանի մեջ գոլ ջուր լցրեք և մեջը լցրեք պղպեղները։
- Նրբորեն քսեք բանջարեղենի փափուկ խոզանակով։
- Քամել ջուրը և բանջարեղենը նորից լվանալ հոսող ջրի տակ։
- Կճեպները չորացրեք խոհանոցային թղթով։
Սերմերը կտրատել և պղպեղները կտրատել
Պղպեղի փոքր, թեթև սերմերը կարելի է հեշտությամբ հեռացնել, եթե դրանք պտղաբեր մարմնով կտրեք պատյանից:
- Պղպեղը դնել կտրատող տախտակի վրա և ցողունի հիմքից մոտ մեկ դյույմ ներքև բաժանել 2 մասի։
- Պղպեղը շուռ տալ և ծայրը մեծահոգաբար կտրել։
- Հիմա դանակով մտեք մրգի մարմնի մեջ և կտրեք միջուկի մարմինը որքան հնարավոր է մոտ միջուկին։
- Կարգավորեք և կտրեք երկայնքով։
- Պղպեղները դնել տախտակի վրա և կտրատել շերտերով։
Եթե Ձեզ անհրաժեշտ է ամբողջ պատիճը, օրինակ այն պատճառով, որ ցանկանում եք լրացնել այն, ապա պետք է այլ կերպ վարվեք:
- Պղպեղը ցողունի տակ կտրատել.
- Պտտեք այն միջուկի պատյանի հետ միասին։
- Եթե դա հնարավոր չէ հեշտությամբ հեռացնել, նրբորեն շարժեք փոքրիկ կափարիչը:
- Սերմերը գդալով հանել և պատիճը լվանալ հոսող ջրի տակ։
- Եթե միջուկի վրա դեռ սպիտակ մանրաթելեր են մնացել, կարող եք դրանք թողնել պատիճում։
Խորհուրդ
Կանաչ պղպեղը հավաքում են չհասունացած. Երբ պղպեղը հասունանում է, նրանք սկզբում դեղնում են, իսկ հետո՝ կարմիր, երբ լիովին հասունանում են: Համը նույնպես փոխվում է և դառնում ավելի քաղցր ու մեղմ։
