Դդմի սերմերը ոչ միայն առողջարար են, այլև շատ համեղ են։ Նրանք նույնքան հարմար են, որքան ճաշերի միջև ընկած խորտիկը, որպես թխելու բաղադրիչ կամ որպես մյուսլիի խրթխրթան թփինգ: Եթե դդում եք պատրաստում, ապա ամոթ կլինի ուղղակի դեն նետել ներսը, մանավանդ որ սերմերը մաքրելն ու չորացնելն արագ է։
Ինչպե՞ս եք ճիշտ լվանում դդմի սերմերը
Դդմի սերմերը լվանալու համար սերմերը դնել կոպիտ մաղի մեջ, ողողել ջրով ավազանի մեջ, պտտել ջրի մեջ ամեն ինչ, մաքուր սերմերն անջատել միջուկից, գործընթացը կրկնել նուրբ մաղի մեջ և հետո չորացնել։ խոհանոցային սրբիչի վրա
Ինչպես մաքրել դդումի սերմերը հինգ րոպեում
Բացի դդմի սերմերից անհրաժեշտ է միայն խոհանոցային սրբիչներ և խոշոր ու նուրբ խոհանոցային մաղ։
- Դդմի սերմերը դնել կոպիտ մաղի մեջ։
- Թողեք ջուրը լցվի լվացարանի մեջ, որպեսզի սերմերը ամբողջությամբ ծածկվեն։
- Ամեն ինչ ջրի մեջ պտտեք ձեռքով, միշտ քսելով դդմի սերմերը մաղի եզրով։
- Մաքուր սերմերը ավելի թեթև են, քան միջուկը և լողում են վերևում։
- Դդմի սերմերը ձեռքով կտրատել և դնել երկրորդ մաղի մեջ։
- Կրկին մաքրեք ինչպես նկարագրված է վերևում։
- Դդմի սերմերը կտրատել և քսել խոհանոցային սրբիչի վրա։ Մեկ այլ սրբիչ դրեք դրա վրա և նրբորեն շփեք: Սա նաև կթուլացնի դդումի մսի վերջին մնացորդները։
Պարզապես այնուհետև խոհանոցային սրբիչը դրեք լվացքի մեջ։ Ցանկացած մանրաթել, որը կարող է կպչել, կարելի է հեշտությամբ հեռացնել լվացքի մեքենայից:
Դդումի սերմերի չորացում
Դդմի սերմերը կարելի է շատ լավ չորացնել և բովել ջեռոցում:
- Խողովակը տաքացրեք մինչև 180 աստիճան։
- Սերմերը դնել թխման սկուտեղի վրա։ Դրանք չպետք է համընկնեն։
- Տեղանը դնել ջեռոցում.
- 10 րոպե անց դդմի սերմերը թիակով շուռ տալ։
- Խաշել ևս 10 րոպե։
- Թողնում ենք լավ սառչի և պատյանը ճաքի։
- Պահպանեք դդմի սերմերը ամուր փակ տարայի մեջ զով և չոր տեղում։
Ցանկության դեպքում կարող եք խորովելուց առաջ դդմի սերմերը թաթախելխառնուրդի մեջ։
- 2 ճ/գ ճաշի յուղ
- Համեմունքներ, ինչպիսիք են սուսամբար, ուրց, չիլի, պապրիկա, աղ, պղպեղ
շրջեք և ստացեք առողջարար, շատ անուշաբույր խորտիկ։
Խորհուրդ
Հաճախ խորհուրդ է տրվում դդմի սերմերը դնել խոհանոցային թղթի վրա և դրանով քսել վերջին մանրաթելերը։ Մենք խորհուրդ չենք տալիս դա անել, քանի որ ոչ միայն դդմի մարմնի կպչուն բաղադրիչները, այլև սերմերը կպչում են թղթին։ Հաճախ խոհանոցային թուղթն այլևս չի կարելի հեռացնել առանց մնացորդ թողնելու։
