Այգու որոշ բույսեր ուտելի ծաղիկներ են տալիս: Մենք պարզապես չգիտենք դա շատ ժամանակ: Ոչ մի վատ բան չկա միայն նրանցով հիանալու մեջ: Բայց երբ խոսքը վերաբերում է ռեհանի պես անուշաբույր խոտին, հետաքրքրասիրությունը մեծ է: Կարո՞ղ եք լրացնել տերևների համային փորձը:
Ռեհանի ծաղիկները ուտելի՞ են
Ռեհանի ծաղիկները ուտելի են և կարող են օգտագործվել որպես կծու բաղադրիչ խոհանոցում։ Նրանք ունեն տտիպի բույր, որը տարբերվում է ավելի մեղմ տերևներից և կարելի է նաև թթու դնել քացախի մեջ։
Այս խոտի ծաղիկները ուտելի՞ են։
Անգամ օպտիմալ խնամքի դեպքում, բազմամյա թփուտ ռեհանն ավելի համեստ է ծաղկում, քան ռեհանի մյուս տեսակները: Բայց նա նաև շուրթերի մի քանի գեղեցիկ ծաղկում է ամեն տարի՝ ամառվա սկզբից մինչև աշուն: Կախված բազմազանությունից՝ լինում են սպիտակ, վարդագույն կամ մանուշակագույն։
Թփի ռեհանի կանաչ տերեւները ուտելի են և ունեն ինտենսիվ բուրմունք։ Այս մասին ավելին ասելու կարիք չկա, քանի որ այս խոտը վաղուց հայտնի է դարձել որպես կծու խոհարարական բաղադրիչ: Ծաղիկները նույնպես ուտելի են, բայց դա քչերին է հայտնի։ Հետևաբար, խոհանոցում նրանց ավելի քիչ ուշադրություն են դարձնում։
Ծաղիկների դառը բուրմունք
Ծաղիկների համը նկարագրվում է որպես դառը. Սա հստակ տարբերում է նրանց բավականին մեղմ տերեւներից: Ծաղիկների դառը նոտան հավասարապես տարածված չէ յուրաքանչյուր գիտակի մոտ: Ահա թե ինչու այս ծաղիկներն ավելի քիչ հավանական է օգտագործել խոհանոցում։
Ծաղիկները որքան ծաղկած են, այնքան ավելի ամուր կամ կոշտ են դառնում: Ուստի օգտագործեք նուրբ ծաղիկներ բողբոջների փուլում կամ նոր ծաղկած:
Խորհուրդ
Քացախի մեջ մի քանի թարմ բացված ռեհանի ծաղիկ տեղադրեք, որոնք ժամանակի ընթացքում հետաքրքիր կծու նոտա կավելացնեն։ Այն կարող է օգտագործվել աղցանների սոուսների համար։
Ձեր ճաշակը չե՞ք
Եթե ձեզ դուր չի գալիս դառը համը, կարող եք հիանալ բույսի ծաղիկներով կամ օգտագործել դրանք ճաշատեսակներ զարդարելու համար։ Եթե ձեր բույսը հիբրիդային բազմազանություն չէ, կարող եք ծաղիկները թողնել թփի վրա, մինչև սերմերը հասունանան: Դուք կարող եք սա օգտագործել գարնանը անհրաժեշտության դեպքում նոր բույսեր բազմացնելու համար։
Խուսափեք ծաղկելուց
Եթե դուք չեք օգտագործում ուտելի ռեհանի ծաղիկները, ապա պետք է հնարավորինս շուտ կտրեք ծաղկի բողբոջները: Սա է բացատրությունը.
- Ծաղիկների գոյացումը էներգիա է խլում
- Նոր տերևների աճը դադարում է այս ընթացքում
- հետևաբար քիչ է բերքահավաքը
Եթե թուփը մեծ է և գեղեցիկ ճյուղավորված, ապա այն կունենա նաև շատ կանաչ տերևներ։ Այս դեպքում կարող եք նաև որոշել ծաղիկները թողնել բույսի վրա՝ որպես տեսողական ընդգծում։
