Սիրած պալարը չի կարող շուտ գալ սեփական այգուց: Եթե ցանելիս ընտրում եք վաղահաս կարտոֆիլ, կարող եք այն հավաքել և վայելել արդեն հունիսին։ Ամենահայտնի և ամենատարածված վաղ սորտերից մի քանիսը համառոտ նկարագրված են ստորև:
Ինչ տեսակի նոր կարտոֆիլներ կան
Վաղ կարտոֆիլի տարածված տեսակներն են՝ Agata, Annabelle, Augusta, Belana, Berber, Friesländer, Glorietta, Hela, Lilly, Marabel, Rosara և Sieglinde:Այս սորտերը առաջարկում են տարբեր համային պրոֆիլներ և խոհարարական որակներ, ինչպիսիք են մոմ կամ ալյուրը, և տան այգում հասնում են բարձր բերքատվության:
Ագատա
Այս վաղ սորտը հիմնականում մոմային է: Չնայած այն բարձր բերք է տալիս, սակայն այն հարմար է միայն բերքահավաքից անմիջապես հետո օգտագործելու համար։
Անաբել
Annabelle-ն ապահովում է մոմանման պալարներ, որոնք իդեալական են միշտ հայտնի կարտոֆիլով աղցանի համար: Նույնիսկ ծանր հողի վրա բերքատվությունը բավարարում է բոլոր ցանկությունները: Բայց սա պահանջում է պատշաճ բեղմնավորում։
Օգոստա
Համեղ, ալյուրով կարտոֆիլի տեսակ՝ խյուսի կամ պելմենի համար։ Մշակումը պետք է կատարվի լավ հողի վրա, ապա բերքատվությունը բարձր կլինի։ Պալարները կարելի է պահել։
Բելանա
Բելանան ունի բարձր բերքատվություն, կարող է պահվել և համարվում է ամենատարբերը տան խոհանոցում։ Մոմ, դեղին պալարներն ունեն նուրբ, բայց ինտենսիվ համ։
Բերբեր
Berber-ը դեղին մսով կարտոֆիլի նոր տեսականի է: Նրանց պալարները տարվա առաջինն են։ Նրանք ամենալավ համով են թարմ բերքահավաքով և բազմակողմանի են եփելիս։
Frieslander
Առունդ, հիմնականում մոմային տեսակ, որը համով է և միևնույն ժամանակ բարձր բերքատվություն է տալիս: Խոշոր, դեղնավուն պալարները իդեալական են կարտոֆիլ ֆրի և մորուքավոր կարտոֆիլ պատրաստելու համար։
Գլորիետտա
Ջրի և սննդանյութերի լավ պաշարով այս վաղ սորտը զարգացնում է միատեսակ ձևավորված պալարներ: Այն իդեալականորեն նախապես բողբոջում է տնկելուց առաջ: Այս մոմապատ կարտոֆիլի համը գերազանց է, մարմինը՝ մուգ դեղին։
Հելա
Այս սորտի կարտոֆիլի պալարները գունատ դեղին են և ունեն ուժեղ համ։Նրանց ալյուրի խտությունը դրանք դարձնում է իդեալական բաղադրիչ տապակած և խորոված կարտոֆիլի համար։
Լիլի
Լիլիի ալյուրով պալարները եփելիս չեն քանդվում։ Բերքահավաքից հետո դրանք կարելի է լավ պահել, մինչև օգտագործվեն։ Սա նաև կարևոր է, քանի որ բերքատվությունը կարող է հաճելիորեն բարձր լինել:
Marabel
Մարաբելը ձևավորում է պալարների առատություն։ Սրանք մի փոքր քաղցր համ ունեն և կարող են օգտագործվել տարբեր ձևերով խոհանոցում: Պտղամիսը դեղին է և հիմնականում մոմապատ։
Ռոսարա
Այս հիմնականում մոմանման վաղ սորտի պալարները դրսից կարմիր են, իսկ դրսից՝ դեղին: Այն այնքան էլ ենթակա չէ հիվանդությունների: Կոշտությունը յուղալի և համեղ է։
Sieglinde
Այն այս երկրում կարտոֆիլի ամենահայտնի սորտերից է և նաև Գերմանիայում ամենաերկար հաստատված կարտոֆիլի տեսակն է: Դեղին և մոմանման պալարները ծածկված են նուրբ կեղևով։
