Նոր կարտոֆիլի ամենալավ բանը վաղ բերքահավաքն է։ Իհարկե, համոզիչ է նաեւ քնքուշ պալարի համը, որը չի կարելի համեմատել ձմռանը երկար ժամանակ պահվող նմուշների հետ։ Այն հատկապես թարմ է մեր սեփական այգուց: Ահա թե ինչպես ենք մենք քաղում.
Ե՞րբ և ինչպե՞ս պետք է հավաքել վաղահաս կարտոֆիլը
Նոր կարտոֆիլը պետք է հավաքել, երբ սաղարթը թառամում է և դառնում դարչնագույն։ Ուշադրություն դարձրեք հասունացման ժամանակներին՝ կախված սորտից (հունիս-օգոստոս) և բերքահավաքի համար օգտագործեք փորող պատառաքաղ կամ կարտոֆիլի հատուկ խրձիկներ, որպեսզի չվնասեք պալարները կամ չմոռանաք դրանք հողի մեջ:
Սպասեք հասունացման
Որպեսզի պալարների և՛ համը, և՛ չափը ճիշտ լինեն, պետք է պլանավորել բերքահավաքի օպտիմալ ժամանակը։ Քանի դեռ կարտոֆիլի բույսը ծաղկում է կամ դեռ փարթամ կանաչ է գետնի վերևում, օսլան դեռ պահպանվում է պալարներում։
- բերքահավաքում է միայն, երբ տերևները թառամում են և դարչնագույն
- լավագույնը չափաբաժիններով ըստ անհրաժեշտության
Սորտից կախված հասունացման ժամանակներ
Վաղահաս կարտոֆիլի անթիվ տեսակներ կան, որոնցից յուրաքանչյուրը տարբերվում է իր հասունացման ժամանակով։ Սա ինչ-որ տեղ 70-ից 120 օր է: Մոտավոր տարբերակում է կատարվում երեք տեսակի՝.
- շատ վաղ սորտերը հավաքվում են հունիսից
- Վաղ սորտերը կհետևեն հուլիսից
- միջնավաղ սորտերը անկողնուց հանում են օգոստոսի վերջին
Բերքահավաքի գործիքներ
Բերքահավաքի ժամանակ հնարավորության դեպքում պալար չպետք է մնա հողի մեջ։Հնձված պալարները չպետք է վնասվեն, որպեսզի դրանք ավելի երկար պահվեն։ Փորող պատառաքաղը (€31,00 Amazon-ում) կամ կարտոֆիլի հատուկ թիակները բերքահավաքի հարմար սարքեր են: Դրանք կարելի է հեշտությամբ թափանցել հողի մեջ, որպեսզի հետո պալարները դուրս հանեն:
Բերքահավաքի ընթացք
Պալարները առաջանում են բույսի հիմնական ընձյուղների տակ։ Դրանք հեշտությամբ կարելի է գտնել՝ բույսի շուրջը 50-60 սմ շառավղով հողը փնտրելով։
- նախ հանեք չոր խոտը
- այնուհետև փորող պատառաքաղը մտցրեք կողքի մեջ
- Հանել պալարները
- հեռացնել կոպիտ հողի մնացորդները
- հավաքել կարտոֆիլի տուփերում
Խորհուրդ
Եթե չեք կարող անմիջապես ուտել կարտոֆիլի պալարները, ապա չպետք է լվանալ դրանք բերքահավաքից անմիջապես հետո։ Եթե դեռ խոնավ հող կա դրանց վրա կպած, թողեք, որ դրանք մանրակրկիտ չորանան նախքան դրանք պահելը։
Փորձեք առաջին պալարները
Եթե անհամբեր սպասում եք տարվա առաջին կարտոֆիլի պալարներին և կասկածում եք, որ ձեր կարտոֆիլի բույսերի տակ կան որոշ տեսակներ, կարող եք զգուշորեն գնալ «գանձերի որսի»: Զգուշորեն հեռացրեք հողը արմատի հատվածից մինչև պալարների հանդիպեք։
Կարող եք խնամքով առանձնացնել մեծ նմուշները բույսից։ Այնուհետև նորից ծածկեք արմատի տարածքը հողով, որպեսզի մնացած պալարները կարողանան շարունակել աճել։
