Առանց պատճառի չէ, որ արքան ոստրե սունկը հայտնի է նաև որպես արքան ոստրե սունկ։ Պինդ, շատ կծու ուտելի սունկը սերտորեն կապված է ոստրե սնկի հետ, բայց համով և արտաքին տեսքով ավելի նման է ազնիվ խոզի սնկերին: Թագավոր ոստրե սունկը ոչ միայն նուրբ համ ունի, այլև խոհանոցում շատ բազմակողմանի է: Պատրաստի կուլտուրայով դուք կարող եք նույնիսկ ինքներդ տանը աճեցնել համեղ մրգային մարմինները։
Ինչպե՞ս կարող եմ ինքս աճեցնել արքան ոստրե սունկ?
Արքայական սունկը կարելի է աճեցնել տնային պայմաններում՝ օգտագործելով պատրաստի կուլտուրա՝ դրանք դնելով 10-ից 20 °C ջերմաստիճանի և բարձր խոնավության պայմաններում, հիմքը հավասարապես խոնավ պահելով և առաջին սունկը հավաքելով մոտ 2-3 շաբաթ հետո։.
Աճելը շատ հեշտ է պատրաստի սնկային կուլտուրայով
Մասնագիտացված դիլերներից կարող եք ձեռք բերել պատրաստի սնկի կուլտուրաներ, որոնք աճում են թակած փայտի վրա և սերտորեն փաթաթված են պլաստիկ փայլաթիթեղի մեջ: Հիմնականում այլ բան պետք չէ անել, քան բացել այս տոպրակները և պահել ենթաշերտը խոնավ. Բերքահավաքից հետո պատրաստի մշակույթը կարելի է ակտիվացնել երկու-երեք անգամ, որպեսզի մի քանի շաբաթվա ընթացքում կարողանաք հավաքել մի քանի կիլոգրամ թարմ սունկ։
Ակտիվացրեք և պահպանեք սնկի աճեցման մշակույթը
Սունկ հաջողությամբ աճեցնելու համար նախ անհրաժեշտ է համապատասխան վայր։Բուսական սունկ աճեցնելու համար այգի պետք չէ, քանի որ պատրաստի կուլտուրան նույնքան հեշտությամբ կարելի է տեղադրել պատշգամբում, նկուղում կամ նույնիսկ լոգարանում. գլխավորն այն է, որ այնտեղ ջերմաստիճանը տասից 20-ի սահմաններում է: °C, իսկ խոնավությունը բարձր է։ Թագավոր ոստրե սունկը սիրում է այն խոնավ, այդ իսկ պատճառով իդեալական խոնավությունը մոտ 90 տոկոս է: Եթե դուք տեղ չունեք դա անելու համար, ապա դա նշանակություն չունի. քանի որ պլաստմասե գլխարկը մնում է փակ մշակման փուլում, ձևավորվում է ջերմոցային էֆեկտ. պոլիէթիլենային տոպրակի ներսը բավականաչափ խոնավ է: Մյուս կողմից, լույսը միայն մի փոքր անհրաժեշտ է։
- Սկսելու համար միայն պոլիէթիլենային տոպրակի անկյուններում անցքեր կտրեք։
- Սուբստրատը միցելիումով հավասարապես խոնավ պահեք։
- Սակայն, խուսափեք ջրալցումից՝ պայուսակի հատակին մի քանի անցք արեք։
- Ենթաշերտը մի ցողեք լակի շշով. այստեղ մանրէները հաճախ են հավաքվում։
- Փոխարենը ջուր մաքուր ջրցանից.
- Առաջին սնկի գլուխները հայտնվելուն պես պայուսակի վերևը բաց կտրատեք։
- Հանեք պլաստիկը, երբ սունկը մեծանա։
Ե՞րբ կարող եք հավաքել առաջին խոտաբույսի սունկը։
Եթե օգտագործում եք պատրաստի կուլտուրա, ապա կարող եք հավաքել առաջին սունկը մոտ երկու-երեք շաբաթ անց։ Ի դեպ, թագավորական ոստրե սունկը կարող է շատ մեծանալ, բայց շատ մի սպասեք դրանք հավաքելու համար, այլապես համը կտուժի։
Խոտաբույսի սնկերի մաքրում և մշակում
Բերքահավաքից անմիջապես հետո կարող եք մաքրել և վերամշակել թագավորական ոստրե սունկը։ Անուշաբույր սնկերը լավագույն համն են թարմ տապակած տապակի մեջ կարագով և միայն աղով և պղպեղով: Ավելի մեծ քանակությամբ բերքի համար կարող եք նաև սառեցնել, չորացնել կամ թթու դնել դրա մի մասը առանց որևէ խնդրի։
Խորհուրդ
Երբ գնում եք արքան ոստրե սունկ, երբեմն կարող եք գտնել փափուկ, սարդոստայնի նման, սպիտակ կառուցվածք։ Սա բորբոս չէ, այլ սնկային միկելիում: Կարող եք տապակել և ուտել կամ պարզապես կտրել և օգտագործել ձեր սեփական սունկ աճեցնելու համար։
