Գայլուկի բերքահավաքը սկսվում է ամռան վերջին։ Հասած պտուղները պետք է հավաքել հնարավորինս արագ և շարունակաբար, որպեսզի չհասունանան։ Դժբախտաբար, դրսից դժվար է որոշել, թե արդյոք գայլուկի պտուղը հասունացել է։ Ինչպես տեսնել, թե արդյոք հնարավոր է ձեր գայլուկը հավաքել:
Ե՞րբ է գայլուկը հասունացել և պատրաստ բերքահավաքի։
Գայլուկը պատրաստ է բերքահավաքի օգոստոս-սեպտեմբեր ընկած ժամանակահատվածում, երբ պտուղները առաձգական են, դրսից չորացած և ներսից դեղին փոշի (լուպուլին): Հասած գայլուկը նաև անուշաբույր հոտ է արձակում։ Անընդհատ հավաքեք բերքահավաքը՝ գերհասունանալուց խուսափելու համար։
Գայլուկը պատրաստ է բերքահավաքի ամռան վերջին կամ վաղ աշնանը
Գայլուկի հասունացման շրջանը սկսվում է օգոստոսին և ավարտվում սեպտեմբերին։
Եթե պտուղները դեռ շատ կանաչ են և բավականին ծանր, ապա գայլուկը չի հասունացել։ Միայն այն ժամանակ, երբ գայլուկը թուղթ է թվում և չոր է թվում, նրանք հասունանում են:
Բացեք միրգ, որ ներս նայեք, որպեսզի տեսնեք՝ քաղելու ժամանակն է։
Բաց միրգ
Որպեսզի համոզվեք, որ գայլուկը իրականում հասունացել է, պետք է բացել միրգ: Պարզապես կտրեք դրանք կիսով չափ։
- Մրգային էլաստիկ
- Մրգերը դրսից չոր
- դեղին փոշի ներսում (լուպուլին)
- անուշահոտ հոտ
Եթե ներսում դեղին փոշի կա, որը կոչվում է լյուպուլին, և գայլուկը բուրավետ հոտ է գալիս, այն հասուն է և կարելի է քաղել։
Հոփի պտուղները բոլորը չեն հասունանում միաժամանակ։ Անընդհատ հավաքեք հասած պտուղները: Ոչ մի դեպքում չպետք է դրանք կախված մնան մինչև դարչնագույնը: Հետո դրանք չափից ավելի են հասունանում և այլևս չեն կարող օգտագործվել։
Ինչպես հավաքել հոփի պտուղները
Հոփի վազերը մի քանի մետր բարձրությամբ են աճում։ Հետևաբար, պտուղը քաղելու համար ձեզ հարկավոր կլինի սանդուղք (139,00 եվրո Amazon-ում):
Կարող եք նաև հեշտացնել բերքահավաքը և կտրատել ճյուղերը գետնից մոտ 50-80 սանտիմետր բարձրության վրա: Զգուշորեն հանեք այն վանդակապատից և դրեք գետնին։
Այժմ կարող եք հեշտությամբ հավաքել պտուղները։
Չոր գայլուկի մրգերը հնարավորինս արագ
Թարմ գայլուկը երկար ժամանակ չի կարելի պահել։ Այն կարող եք պահել միայն մի քանի ամիս, երբ այն չորանա։
Գայլուկի կոները ազատորեն տեղադրեք մաղի վրա և թողեք, որ չորանան։ Գայլուկը չորացնելու համար հարմար է նաև կոնվեկցիոն վառարանը։
Խորհուրդ
Լուպուլինը` հասած գայլուկի պտուղներում գոյացած դեղին փոշին, գարեջուր պատրաստելու ամենակարևոր բաղադրիչներից է: Այն պարունակում է այսպես կոչված հոփ դառը։ Այս նյութը գարեջրին մի փոքր դառը համ է հաղորդում, ինչպես նաև խմիչքը դարձնում է դիմացկուն։
