Դդումի այգեպանի մշտական ուղեկիցներն են կտրատողներն ու սուր դանակը։ Դդմի աճն ու բերքատվությունը օպտիմալացնելու համար էտման բազմաթիվ պատճառներ կան: Հմուտ կտրումը երաշխավորում է նաև անհոգ սպառումը և գեղարվեստական փորագրությունը: Դուք կարող եք կարդալ այս ձեռնարկում կտրելու սովորական տատանումների հրահանգները:
Ինչու և ինչպես պետք է կտրել դդումները
Դդմի էտումը կարևոր է աճի և բերքատվության օպտիմալացման համար:Սա ներառում է ավելորդ ծաղիկների հեռացում, վազերի և ընձյուղների կտրում և բերքահավաք: Հիշեք, որ թողեք ցողունի մի կտոր, ապա կտրեք դդումը սպառելու կամ զարդարելու համար։
Կտրում տեսակները և ժամկետները
Երբ սկսվում է ծաղկման շրջանը, դդմի բույսն առաջին անգամ այգեպանի առաջ կանգնեցնում է հարցի առաջ՝ էտե՞լ, թե՞ ոչ: Մկրատներ օգտագործելու ևս մեկ պատճառ է ամռանը, երբ երկար ճյուղերը բերում են բազմաթիվ մրգերի հավաքածուներ: Էկզոտիկ բույսը աճելու ընթացքում թողնում են մի քանի շաբաթ հանգստանալու՝ մինչև աշնանը բերքահավաքի պատուհանը բացվի։ Սեզոնի ավարտը խորհրդանշում է փորձագիտական կտրվածքը համեղ միջուկի պատրաստման կամ խելացի կերպարանափոխության համար Հելոուինի սարսափելի դեմքի համար: Այս աղյուսակը ներկայացնում է կտրման բոլոր տեսակների և ամսաթվերի ակնարկ.
| Cut style | Գոլ/Առիթ | լավագույն ժամադրություն |
|---|---|---|
| Ծաղիկների հեռացում | Բերքի որակի բարելավում | Ծաղկման շրջանը սկսվելուց հետո |
| Կտրել, բարակել | Օպտիմալացնել մրգի չափը | հունիս և հուլիս |
| Բերքի հատում | հասուն պտուղներ հավաքել | Աշուն (թակ-թեստից հետո) |
| Crop | Սպառման և զարդարման կտրում | բերքահավաքից հետո |
Ավելորդ ծաղիկները ջարդե՛ք
Ծաղիկների-ը մեծապես որոշում էպտղի չափըևբերքի քանակը, ինչպիսիք են պարտեզի դդումը, Հոկայդոն կամ Ատլանտյան հսկան, մատուցում են ցանկալի չափսերը մրգերի համար, եթե դուք թողնում եք միայն մեկ ծաղիկ յուրաքանչյուր ջիլում:Հեռացրեք ավելորդ ծաղիկները: Ընտրեք այն չափման ժամանակը, երբ արդեն ձևավորվում են առաջին մրգերի հավաքածուները: Ամոթ կլիներ, եթե միակ ծաղիկը չորանա առանց փոշոտվելու, և պահեստային ծաղիկներ չլինեին։
Միջոցառումը չի տարածվում մանր մրգերով դդմի տեսակների վրա, ինչպիսիք են «Baby Bear» կամ «Small Wonder»-ը։ Նույնը վերաբերում է հայտնի դեկորատիվ դդումներին, որոնք բնականաբար աճում են մանր մրգերով։ Ծաղիկների պայթելը էական ներդրում չի ունենում պտղի չափսերի վրա, այլ պարզապես նվազեցնում է բերքատվությունը։
Կտրեք արական ծաղիկներ
Արու ծաղիկների միակ պարտականությունը էգ ծաղիկների փոշոտման համար բավարար նյութ ապահովելն է։ Այնուհետեւ դուք կարող եք կտրել ծաղիկները դդմի բույսից: Արական դդմիկի ծաղիկները կարելի է ճանաչել այն փաստով, որ նրանք թառամում ենառանց մրգերի ձևավորման: Քանի որ այս ծաղիկները զգալի էներգիա չեն պահանջում, դուք կարող եք ժամանակ հատկացնել կտրելուն այնքան ժամանակ, քանի դեռ լիովին համոզված չեք ծաղկի սեռի մասին:
Խորհուրդ
Եթե անորոշություն կա էգ ծաղիկների ճիշտ քանակի վերաբերյալ, որոնք պետք է վերածվեն պտուղների, փորձը կարող է օգնել։ Այգեգործական պրակտիկայում ապացուցված է, որ յուրաքանչյուր բույսի համար 6-ից 8 պտղատու ծաղիկ, յուրաքանչյուրը 2-ից 4 տերևով, ճիշտ է դդմի հարուստ բերքի համար:
Էտումը օպտիմալացնում է մրգի չափը
Դդումի վազերի էտումը բացարձակապես անհրաժեշտ չէ. Դա կախված է ձեր գնահատականից և բույսի անհատական աճից, թե արդյոք և որքան եք կտրել: Կտրելու ամենատարածված պատճառը ավելի մեծ հատապտուղների ցանկությունն է: Դդմի այգեպանները նույնպես հաճախ օգտագործում են մկրատ, քանի որ մետր երկարությամբ կադրերը համարձակորեն տարածվում են ամբողջ այգում: Ապահովելու համար, որ մրգի հավաքածուն էտելուց չվնասվի, խնդրում ենք հետևել հետևյալ ընթացակարգին.
- Լավագույն ժամանակը հունիս և հուլիս ամիսներն են
- Մկրատը 2-ից 4 տերևներ դրեք վերջին մրգի հավաքածուի հետևում
- Կտրվում է միայն այն դեպքում, երբ հստակ տեսանելի է, թենիսի գնդակի չափ հատապտուղներ են գոյացել
Եթե ամբողջ այգում դդմի բույս է աճում, ապա կտրելը միակ լուծումը չէ։ Չափից դուրս երկար ճյուղերը կրճատելու փոխարեն, ճկուն ընձյուղները շրջանաձև դասավորեք բույսի սրտի շուրջը կամ մահճակալի եզրին զուգահեռ։
Նախապատմություն
Ժլատությունը նվազեցնում է մրգի չափսերը
Երբ դդմի այգեպանները ձգտում են ավելորդ մեծ մրգերի, խղճուկությունը տորպեդահարում է ցանկությունը: Ագահությունը խոտի նմանակն է փայտային ջրային ընձյուղին կամ ծառի մեջ վայրի կադրին: Երկու տեսակի ընձյուղները սովորաբար ստերիլ են և սպառում են շատ բույսերի էներգիա, որն այլևս հասանելի չէ մրգերի չափի աճի համար: Արդյունքում պետք է բողոքել անպիտան մրգերից։ Նրա դիրքում խղճուկ է նկատվում։ Անցանկալի բողբոջը սովորաբար բողբոջում է տերևի առանցքներից և պետք է անհապաղ հեռացվի:Դա անելու ամենահեշտ ձևը մատներով հիմքը բռնելն ու կրակոցը կողքից կտրելն է։
Դդումի բերքահավաք – բերքահավաքի կտրման հրահանգներ
Տաք, չոր ամառից հետոօգոստոսի վերջը-ը բացում էբերքահավաքիպատուհանը և բաց է մնում մինչև առաջին ցրտահարությունը: Կոշտ, հարթ կեղևով և փայտային մրգային ցողունով ցանկացած դդում բերքահավաքի թեկնածու է: Թակոցային թեստը փարատում է մնացած կասկածները, թե արդյոք բերքը պատրաստ է: Եթե մրգի ներսից դատարկ ու ձանձրալի է հնչում, կարող եք քաղել դդումը։
Բերքի ճիշտ կտրումը կատարվում է սուր, ախտահանված դանակով։ Փայտային մրգի ցողունի մի կտոր թողեք առնվազն 10 սանտիմետր երկարությամբ։
Grim Reaper-ն արդեն թակում է այգու դարպասը, թեև ձեր դդումներում դեռ կան կանաչ բծեր, որոնք ցույց են տալիս, որ դրանք չհասուն են: Այնուհետև դուք դեռ քաղում եք պարգևները: Տաք, լուսավոր վայրում կոշտ կեղևով հսկա հատապտուղները հասունանում են մի քանի շաբաթվա ընթացքում։
Կտրում խոհանոցի և Հելոուինի համար
Հասած, հյութալի դդմի մրգերի տեսքը գուրմանի բերանը ջուր է տալիս։ Ստեղծագործական մտքերը անմիջապես սկսում են փիլիսոփայել Հելոուինի համար երևակայական փորագրությունների մասին: Դդմի կտրումը բերքահավաքով չի ավարտվում. Հետևյալ կարճ հրահանգները վերաբերում են այն բանին, թե ինչպես ճիշտ կտրել պտուղը սպառման համար կամ որպես կատաղի դեկորատիվ քանդակ.
Սպառման կրճատում
- Սկզբում պտուղը մեծ դանակով կիսով չափ կիսեք, ապա քառորդ կտրեք
- Կտրեք մրգի ցողունը
- Դդումի սերմերը հեռացնելով գդալով
- Դդումի քառորդները մաքրեք խոհանոցային դանակով կամ բանջարեղենի կեղևով
- Պատրաստեք միջուկը ձեր ճաշակով
Հելոուինի կտրվածք
- Իդեալական է նախ դդումը չորացնել
- Սղոցով կամ դանակով կտրեք կափարիչը (մրգի ցողունը թողեք կանգուն)
- Պաղպաղակի գդալով կամ գդալով քերել միջուկը
- Տասի վրա վախկոտ դեմքի ուրվագիծ
- Կտրեք գծված ձևը օգտակար դանակով
Միայն այն ժամանակ, երբ մոմի լույսը խորհրդավոր կերպով թարթում է դդում, Հելոուինի ծամածռությունը կատարյալ է: Որպեսզի մոմերը բավարար քանակությամբ թթվածին ստանան, կափարիչի վրա մի քանի փոքր անցք բացեք կամ կտրեք։
Էքսկուրս
Վառարանի ժամանակը նվազեցնում է ջանքերը
Խոհարարի համար դդմի կեղևը և կտրելը զգալի ջանք է պահանջում։ Տատիկի հնարքների տոպրակի մեջ նայելը ցույց է տալիս, թե որքան հեշտությամբ կարող է ծանր մարտահրավերը հասցնել տանելի մակարդակի: Դա անելու համար դդումը դնել թխման սկուտեղի վրա և երկուսն էլ դնել նախապես տաքացրած ջեռոցում 30 րոպե։ Վերևից և ներքևից 150 աստիճան տաքության դեպքում ծավալուն, կոշտ կեղևով պտուղը զգալիորեն հեշտանում է կտրել:Այս հնարքը խորհուրդ չի տրվում դդում փորագրել, քանի որ երկար ջերմային շփումը նվազեցնում է պահպանման ժամկետը։
Հաճախակի տրվող հարցեր
Կա՞ն դդումի թունավոր սորտեր
Դդումի տեսակների և սորտերի մեծ մասը հարմար է օգտագործման համար և հարուստ է առողջարար վիտամիններով։ Միայն մի քանի դեկորատիվ դդումներ են օգտագործվում բացառապես դեկորատիվ նպատակներով, քանի որ դրանք պարունակում են թունավոր cucurbitacin: Այս մտահոգությունները հիմնականում վերաբերում են թագի և ճանկերի դդմիկներին, որոնք ունեն հայտնի տեսակներ, ինչպիսիք են «Shenot Crowns»-ը կամ «Autumn Wings»-ը: Եթե կասկածում եք, թողեք տարօրինակ ձևերով դդումներ, կամ հարցրեք հատուկ մասնագետին։
Ձմռան վաղ սկիզբը ստիպեց մեզ հավաքել չհասունացած դդում։ Կարո՞ղ են պտուղները շարունակել հասունանալ։
Դդումը կլիմակտերիկ բույսերից է։ Կոնկրետ առումով դա նշանակում է, որ պտուղները շարունակում են հասունանալ՝ համեմատելի խնձորի, տանձի և բանանի հետ։ Ամեն դեպքում, բոլոր նոր բերքահավաք դդումները խորհուրդ է տրվում 8-ից 14 օր պահել տաք, լուսավոր տեղում՝ անկախ նրանից՝ պատրաստ են բերքահավաքին, թե ոչ։Միակ տարբերությունը մի փոքր ավելի երկար սպասելու ժամանակահատվածն է, մինչև չհասած դդումը պատրաստ լինի ուտելու։
Դդումի միջուկը թույն է շների համար
Շները սիրում են մի փոքր բազմազանություն իրենց սննդակարգում։ Մսային ճաշերի մոտ մեկ երրորդը կարելի է համալրել մրգերով և բանջարեղենով: Շների մեծամասնությունը չի արհամարհում դդումի անուշաբույր միջուկը, հատկապես որպես խյուսի կողմնակի ճաշատեսակ: Աղացած դդումի սերմերը նույնպես կարելի է կերակրել, քանի որ դրանք ամրացնում են իմունային համակարգը և գործում են որպես ճիճուների պրոֆիլակտիկ միջոց: Բացառություն է վերաբերում բոլոր տեսակի դեկորատիվ դդումներին, որոնք լավ չեն ձեր չորքոտանի ընկերոջ համար՝ կուկուրբիտացինի բարձր պարունակության պատճառով և առաջացնում են թունավորման ախտանիշներ։
Դդումը միրգ է, թե բանջարեղեն
Այս հարցը վերաբերում է բոլոր տնային այգեպաններին, ովքեր ձգտում են ստեղծել հավասարակշռված սննդային ծրագիր իրենց և իրենց ընտանիքի համար: Իրականում թեման գիտնականների շրջանում վաղուց հակասական է, քանի որ դդումը համապատասխանում է թե՛ մրգերի, թե՛ բանջարեղենի չափանիշներին։Սողոմոնյան լուծումն ավարտեց բուռն քննարկումները. Դդումը սահմանվում է որպես մրգային բանջարեղեն և, հետևաբար, խաղում է լոլիկի, սմբուկի և սեխի հետ նույն առաջնությունում:
Կտրելու 3 ամենատարածված սխալները
Առանց էտելու ամռանը դուք կպայքարեք շատ մանր, մանր մրգերի դեմ: Եթե թույլ տաք, որ խղճուկ բողբոջներն անարգել բողբոջեն, ապա կծաղկեն անթիվ տերևներ և մի քանի դդումներ: Յուրաքանչյուր ոք, ով կտրում է մրգի ցողունը հիմքում, երբ կտրում է բերքը, փտելու վտանգի տակ է: Այս ակնարկը ուշադրություն է հրավիրում դդում կտրելիս տարածված երեք սխալների վրա և խորհուրդներ է տալիս, թե ինչպես դա անել ճիշտ՝
| Կտրման սխալներ | վնասակար պատկեր | Կանխարգելում |
|---|---|---|
| մի կրճատիր | շատ մանր մրգեր, անորակ բերք | հունիս և հուլիս ամիսներին կտրեք երկար ճյուղերը |
| Ագահ հորդորները չեն հանվում | թփուտ աճ, շատ տերեւներ, քիչ դդումներ | Պարբերաբար ջարդիր խղճուկությունը |
| Մրգի ցողունը կտրված է բերքահավաքի ժամանակ | Փտման տարածում | թողնել առնվազն 10 սմ պտղատու ցողուն |
Խորհուրդ
Պատշգամբների այգեպանները չպետք է բաց թողնեն տանը աճեցված հյութալի դդմի հավաքումը: Բազմաթիվ համեղ սորտեր գեղեցիկ են զարգանում արևահարված հարավային պատշգամբում: 60-ից 90 լիտր ծավալով և ջրի արտահոսքի ներքևի բացվածքով ծավալուն դույլն առաջարկում է լավագույն պայմանները: Սննդանյութերով հարուստ բուսական հողն ունի այն ամենը, ինչ դդումը ցանկանում է հոյակապ ծաղիկների և համեղ մրգերի համար։
