Չհասունացած Արոնիայի հատապտուղները, որոնք հայտնի են նաև որպես chokeberries, հազիվ թե հարմար լինեն ուտելու համար։ Նրանք իսկապես պետք է լիովին զարգանան: Բայց նույնիսկ բերքահավաքի բնորոշ սեզոնի սկզբում անուտելի նմուշները կարող են հայտնվել զամբյուղում: Հասունության թեստը շրջանցելու ճանապարհ պարզապես չկա: Արա՛։
Ինչպե՞ս եք անում Արոնիայի հասունության թեստը
Արոնիայի հասունության թեստը, որը նաև հայտնի է որպես դանակի թեստ, իրականացվում է օգոստոսի կեսերին մոտ:Ընտրեք մի քանի հատապտուղներ տարբեր հովանոցներից, կտրեք դրանք կիսով չափ և ստուգեք, թե արդյոք մարմինը ամբողջովին մուգ կարմիր է: Միայն հասած հատապտուղները պետք է հետագա մշակվեն։
Ինչպե՞ս է կատարվում հասունության թեստը
Հասունության թեստը հայտնի է նաև որպես դանակի թեստ։ Այս անունը ցույց է տալիս, որ ձեզ անհրաժեշտ է դանակ, ցանկալի է՝ սուր։
- ընտրեք մի քանի արոնիա հատապտուղ
- յուրաքանչյուրը տարբեր հովանոցներով
- դանակով մեջտեղից կտրել
- նայեք պալպին
- այն պետք է լինի ամբողջովին մուգ կարմիր
- գույնը պետք է մոտ լինի կեղևի գույնին
Մոտավորապես ե՞րբ է հասունության թեստի ժամանակը։
Հասունության ստուգումը կատարվում էօգոստոսի կեսերին մոտ, երբ սովորաբար սպասվում է բերքահավաքի ժամանակը։Սև արտաքին կեղևը և կարմրավուն ցողունը հասունության նշան են, բայց ոչ վստահ: Հնարավոր է, որ եղանակի պատճառով միջուկը դեռ չի կարողացել զարգացնել իր լիարժեք քաղցրությունը։ Սա այն ամենն է, ինչ կարևոր է հետագա մշակման համար։
Կարո՞ղ եմ հասունության թեստ անել համի թեստով
Համային թեստը հասարակ մարդկանց համար էչափազանց անորոշ Հազիվ թե որևէ մեկը, բացի մի քանի մասնագետներից, ովքեր արհեստավարժորեն աճեցնում են այս վարդի բույսը, կարող է որոշել, որ հնարավոր առավելագույն հասունությունը հասել է միայնակ համի թեստ. Հասած հատապտուղների համը դեռ բավականին թթու է և թթու: Վտանգը չափազանց մեծ է արոնիայի թուփը շատ շուտ հավաքելու համար։
Պե՞տք է հատապտուղները հավաքեմ հասունության հաջող թեստից անմիջապես հետո։
Ոչ Հատապտուղները կարող են մնալ թփի վրա մինչև առաջին սառնամանիքը։ Սա նշանակում է, որ դրանք ոչ գերհասուն են դառնում, ոչ էլ անօգտագործելի: Սա իրականում օգտակար է, քանի որ սառնամանիքները դրանք դարձնում են ավելի մեղմ և քաղցր:Ի դեպ, հատապտուղների մանրանալը չի նշանակում որակի կորուստ։ Սակայն քաղցր բերքի համար այդքան ուշ բերք պետք չէ։ Հասունության ստուգումից անմիջապես հետո հավաքված հատապտուղները ավելի քաղցր կլինեն, եթե դրանք սառեցնեք կամ չորացնեք տանը։
Արդյո՞ք կարո՞ղ է իրականում հասունանալ:
Ոչ. Բուշից բաժանվելը վերջնականապես ընդհատում է հասունացման գործընթացը։ Արոնիայի հատապտուղները չեն կարողացել հասունանալ մինչ այժմ փորձարկված պահպանման ոչ մի պայմաններում: Ահա թե ինչու ոչ մի սեփականատեր չպետք է բաց թողնի հասունության թեստը։
Խորհուրդ
Կա ավելի մեծ հասունության հուսալիություն ռեֆրակտոմետրով
Կցանկանա՞ք լիովին վստահ լինել, թե երբ է եկել ձեր արոնիայի բերքի օպտիմալ ժամանակը: Ապա որոշեք հատապտուղների շաքարի պարունակությունը ռեֆրակտոմետրով (24,00 եվրո Amazon-ում): Էժան սարքերը հասանելի են խանութներից գնելու համար և հեշտ օգտագործման համար: Շաքարի պարունակությունը պետք է լինի 18-ից 21 Բրիքսի միջակայքում։
