Սովորական հաճարենու պտուղները կոչվում են բեկ. Դրանք թեթևակի թունավոր են և մարդիկ չեն կարող հում ուտել: Ի՞նչ այլ առանձնահատկություններ ունի սովորական հաճարենի պտուղը: Հետաքրքիր փաստեր սովորական հաճարենի պտուղների մասին.
Որո՞նք են սովորական հաճարի մրգի առանձնահատկությունները
Սովորական հաճարենի պտուղը, որը հայտնի է որպես հաճարենի, թեթևակի թունավոր է և մարդկանց համար անուտելի է հում վիճակում: Նրանք եռանկյունաձև են, դարչնագույն, մոտ 2 սմ երկարությամբ և հասունանում են փշոտ մրգային գավաթներում։ Միայն տաքացնելուց կամ բովելուց հետո են տոքսինները չեզոքացվում և դառնում ուտելի։
Սովորական հաճարի պտուղը հաճարենին է
Բեղենու ընկույզը փոքր ընկույզ է, որը հասունանում է մրգային կծու գավաթում։ Յուրաքանչյուր մրգի ողկույզում աճում են երկու, երբեմն մինչև չորս, հաճարենի ընկույզ:
Երբ հասունանում են, մրգի գավաթները բացվում են, իսկ հաճարենի հատիկները ընկնում են գետնին։ Այնտեղ նրանց ուտում են կենդանիները կամ տանում պահեստ՝ ձմռան համար։ Սա նշանակում է, որ սկյուռները, մկները և թռչունները նպաստում են սովորական հաճարենի բազմացմանը։
Բեղենու ընկույզը պարունակում է մեծ քանակությամբ յուղ և, հետևաբար, սննդի աղբյուր է եղջերուների, եղջերուների և անտառի այլ բնակիչների համար։
Ահա թե ինչ տեսք ունի հաճարենին
- Ձև՝ եռանկյուն
- Գույնը՝ շագանակագույն
- Չափս՝ 2 սմ երկարություն
- Թիվը՝ 2-ից 4 մրգի կլաստերի համար
Ե՞րբ են հասունանում հաճարենի հատիկները
Բեղենիները հասունանում են սեպտեմբերից հոկտեմբեր. Եթե դուք ինքներդ եք ուզում սովորական հաճարենու ցանել, կարող եք պարզապես հավաքել դրանք անտառից։
Գտեք ավելի շատ հաճարենի, քան ձեզ հարկավոր է։ Ամեն միրգ չէ, որ ավելի ուշ կծլի։
Եվրոպական հաճարենին բազմացնել սերմերից
Հաճարենու նոր ծառեր կարելի է աճեցնել. Պետք է նշել, որ սերմերը շերտավորված են, այսինքն՝ պետք է ավելի երկար սառը փուլ անցնեն։ Եթե աշնանը չես ուզում բեկենին ուղղակի դրսում ցանել, կարող ես մի քանի շաբաթով դնել սառնարանը մուգ տարայի մեջ։
Բեղենին մուգ բողբոջիչներ են, որոնք բողբոջում են միայն այն ժամանակ, երբ ծածկված են հողով կամ անտառում՝ տերևներով: Պտուղները ցանում են փոքր ամաններում կամ անմիջապես դրսում։
Սերմերի մի մասը կծլի հաջորդ գարնանը և կարող է տնկվել, երբ ծառերը բավականաչափ մեծ լինեն:
Եվրոպական հաճարեն պտուղ տալու համար 40 տարի է պահանջվում
Սովորական հաճարենին արու են միայն 40 տարեկանում: Նախապես ցանքի համար պիտանի բեկեր չեն առաջացնում։ Եթե սովորական հաճարենին հաճախակի կտրեն, ապա աշնանը այն ծաղիկ չի տա, հետևաբար՝ հաճարենի հատիկներ:
Սովորական հաճարենի պտուղները թեթեւակի թունավոր են
Բեղենու ընկույզը պարունակում է ֆագին և օքսալաթթու։ Երկու նյութերն էլ մարդկանց մոտ առաջացնում են թունավորման մեղմ ախտանիշներ։ Այդպես է նաև ձիերի դեպքում։
Եթե ցանկանում եք ուտել հաճարենի ընկույզ, ապա նախապես խորովեք կամ այլ կերպ տաքացրեք։ Տաքացումը չեզոքացնում է տոքսինները և բեկի ընկույզը դարձնում ուտելի։ Այդ դեպքում դուք իսկական բուրմունք եք ստանում։
Սովի ժամանակ սեղանին հաճախ էր բեկը. Ընկույզները շատ սննդարար են յուղի բարձր պարունակության շնորհիվ։
Խորհուրդ
Հասուն հաճարենին ամեն տարի շատ պտուղ չեն տալիս։ Մի քանի տարի գետինը լցված է բեկերով, իսկ որոշ տարիներ ծառի վրա պտուղ գրեթե չի լինում: Սա բնական գործընթաց է և չի նշանակում, որ ծառը հիվանդ է։
