Անկախ նրանից՝ որպես գաղտնիության էկրան, սերմերի արտադրության համար ավելի ուշ չորացնելու կամ ուտելու համար՝ վազող լոբիները չպետք է թեթև վարվեն:
Արդյո՞ք վազող լոբիները թունավոր են և ինչպե՞ս կարելի է այն անվտանգ օգտագործել։
Ֆիերոնի հատիկները պարունակում են թունավոր լեկտիններ, ինչպիսիք են ֆազինը, որոնք վտանգավոր են մարդկանց և կենդանիների համար։ Ընդամենը չորս հում լոբի կարող է թունավոր ազդեցություն ունենալ: Այս նյութերը ոչնչացվում են տաքացման միջոցով (75 °C-ից) կամ խմորումով, և հոսող լոբիները դառնում են ուտելի։
Թունավոր լեկտիններ
Այն պարունակվող լեկտինները, ներառյալ, մասնավորապես, ֆազինը, թունավոր ազդեցություն ունեն ինչպես մարդկանց, այնպես էլ կենդանիների վրա, ինչպիսիք են շները, կատուները, կրծողները և ձիերը: Ընդամենը չորս հում լոբի կարող է թունավոր ազդեցություն առաջացնել մեծահասակների մոտ: Այս նյութերը ոչնչացվում են տաքացման (75 °C-ից) կամ խմորման արդյունքում։ Հետո վազող լոբիները ուտելի են։
Թունավորման ախտանիշներ
Հում լոբի ուտելուց մոտավորապես կես ժամից մեկ ժամ հետո՝ կախված ծանրությունից, կարող են առաջանալ հետևյալ ախտանիշները՝
- Սրտխառնոց
- Փսխում
- (արյունոտ) լուծ
- սարսուռ
- Սղոցներ
- Կոլիկ
- Քրտինք
- լայնացած աչքերը
- մարմնի ջերմաստիճանի բարձրացում
Խորհուրդ
Ոմանք զգայուն են նույնիսկ բույսին դիպչելու համար։ Ձեր մաշկը ցույց է տալիս բորբոքում (այսպես կոչված լոբի քոս): Եթե դուք այս մարդկանցից եք, հագեք ռետինե կամ այգեգործական ձեռնոցներ նախքան վազող լոբի հետ շփվելը:
