Դեկորատիվ կաղամբը պարտեզի այն դեկորատիվ բույսերից է, որի տերեւները գույն են հաղորդում աշնանը և ձմռան սկզբին։ Ինչպես կաղամբի բոլոր տեսակները, այնպես էլ կարող եք սեղանին բերել դեկորատիվ կաղամբ, քանի որ դրա տերևները ուտելի են։
Դեկորատիվ կաղամբը ուտելի՞ է և առողջարար
Այո, դեկորատիվ կաղամբը ուտելի է և առողջարար, այն պարունակում է կարևոր բաղադրիչներ՝ A և C վիտամիններ, կալիում, կալցիում և երկաթ։ Նրա համը նման է ծաղկակաղամբի ու բրոկկոլիի համին, այն կարելի է օգտագործել ինչպես հում, այնպես էլ եփած վիճակում։Պետք է օգտագործել միայն տնական դեկորատիվ կաղամբ։
Դեկորատիվ կաղամբն առողջարար է
Դեկորատիվ կաղամբը, ինչպես կաղամբի բոլոր տեսակները, շատ առողջարար է։ Տերեւները պարունակում են այնպիսի կարևոր բաղադրիչներ, ինչպիսիք են՝
- Վիտամին A և C
- Կալիում
- կալցիում
- Երկաթ
Եթե դուք խնամում եք դեկորատիվ կաղամբը այգում կամ պատշգամբում կամ պատշգամբում գտնվող կաթսայում, ապա պետք է ավելի հաճախ սեղանին մի քանի տերև բերել:
Ինչ համ ունի դեկորատիվ կաղամբը
Դեկորատիվ կաղամբը կապված է կաղամբի հետ և արտաքինից նման է կանաչ սավոյայի կաղամբին, որն այս երկրում ձմեռային հայտնի բանջարեղեն է: Այնուամենայնիվ, դեկորատիվ կաղամբի համն ավելի մեղմ է, քան կաղամբի մյուս տեսակները: Համը նման է ծաղկակաղամբի և բրոկկոլիի համին։
Պատրաստեք դեկորատիվ կաղամբը՝ տերևները լավ լվանալով հոսող ջրի տակ։ Սա կհեռացնի ավազը, միջատներն ու որդերը։
Զգուշորեն ընտրեք դեկորատիվ կաղամբի տերևները և կտրեք բոլոր բծերը։ Քանի որ տերևներն ավելի նուրբ են, քան սավոյայի կամ սպիտակ կաղամբի տերևները, պետք չէ կտրել տերևի հաստ երակները։
Պատրաստում ենք դեկորատիվ կաղամբը խոհանոցում
Դեկորատիվ կաղամբը կարող եք մատուցել հում կամ եփած։ Երբ պատրաստվում են հում վիճակում, բաղադրիչները հիմնականում պահպանվում են: Այնուամենայնիվ, ոչ բոլոր մարդիկ կարող են հանդուրժել հում դեկորատիվ կաղամբը: Եթե տերեւները եռացնես, գույնը կկորչի։
Հում դեկորատիվ կաղամբը լվանալուց հետո լավ քամել և մատուցել որպես աշնանային հում բանջարեղենի աղցան։ Գունավոր տերևները նաև հիանալի ուտելի ձևավորում են սեղանին։
Երբ եփում է, դեկորատիվ կաղամբը հարմար է բոլոր այն ուտեստների համար, որոնց համար որպես բաղադրիչ կարող եք օգտագործել նաև չինական կաղամբ, սավոյայի կաղամբ կամ բրոկկոլի։
Կերեք միայն տանը աճեցված դեկորատիվ կաղամբ
Դեկորատիվ կաղամբը, որը միայն մասամբ դիմացկուն է, հաճախ առաջարկվում է աշնանը որպես պարտեզի զարդարանք կամ գերեզմանների ձևավորում: Այս կաղամբը պետք չէ ուտել։
Միայն դեկորատիվ նպատակներով աճեցված դեկորատիվ կաղամբը հաճախ աղտոտված է վնասակար նյութերով և, հետևաբար, ուտելի չէ։
Խորհուրդ
Դեկորատիվ կաղամբը հաճախ տառապում է աֆիդներից, լու բզեզներից, կաղամբի սպիտակ թիթեռի թրթուրներից և թրթուրներից: Եթե ցանկանում եք տերևներն օգտագործել խոհանոցում, ապա բուժումը մնում է վնասատուների ձեռքով հավաքելն ու օրգանական հիվանդությունների դեմ պայքարի միջոցների օգտագործումը։
