Անկախ նրանից՝ գոմաղբ պատրաստելու համար, ջրազրկող թեյ թրմելու, թե սպանախ եփելու համար՝ եղինջը պետք է հավաքել ճիշտ ժամանակին: Բայց ե՞րբ է դա և ի՞նչ տարբերություն՝ այն հավաքվում է գարնանը, ամռանը, թե աշնանը։
Ե՞րբ է լավագույն ժամանակը եղինջ հավաքելու համար
Եղինջի բերքահավաքի օպտիմալ ժամանակը տատանվում է՝ կախված բույսի մասից՝ սերմեր վաղ աշնանը, ծաղիկներ՝ հուլիսից սեպտեմբեր, թարմ ընձյուղներ՝ ապրիլին և մայիսին և մեծ, ուժեղ տերևներ՝ ապրիլի վերջից մինչև հունիս: Արագ մշակեք կամ պահպանեք դրանք բերքահավաքից հետո։
Բերքահավաքի ժամանակը կախված է բույսի մասերից
Խայթող եղինջը սովորաբար միշտ կարելի է հավաքել, երբ այն բավականաչափ մեծացել է: Այս ժամանակը մայիսից սեպտեմբեր է: Այն սովորաբար բողբոջում է ապրիլին և տևում է մինչև աշուն։
Բայց կան որոշակի ժամանակաշրջաններ, երբ բույսի որոշ հատվածներ հավաքելը հատկապես արժե կամ նույնիսկ հնարավոր է.
- Սերմնահավաք՝ վաղ աշնանը
- Ծաղկի բերքահավաք՝ հուլիս-սեպտեմբեր
- Թարմ ընձյուղների բերքահավաք՝ ապրիլ-մայիս
- Խոշոր, ամուր տերեւների բերքահավաք՝ ապրիլի վերջից հունիս
Խորհուրդ
Եղինջը մշակելուց կամ չորացնելով կամ սառեցնելով պահպանելուց շատ մի սպասեք։
