Նռան հատիկները մեջտեղում պարունակում են երկարավուն, փափուկ, բաց գույնի հատիկ։ Սա մոտավորապես 3-5 մմ երկարություն ունի և շրջապատված է մուգ կարմիր հյութով լցված ապակյա մրգային վերարկուով: Ասում են՝ նուռը պարունակում է մոտ 400 հատիկ։
Ինչի՞ համար են օգտագործվում նռան հատիկները
Նռան հատիկները պարունակում են երկարավուն, փափուկ հատիկ, որը շրջապատված է ապակե, մուգ կարմիր մրգային շերտով: Սերմերը կարելի է օգտագործել նռան բույսերը բազմացնելու համար, բայց կարող են նաև չորացնել և օգտագործել որպես համեմունք կամ մյուսլիի մեջ։Դրանք հարուստ են էլագիկ թթվով և պոլիֆենոլներով, որոնք ունեն առողջարար հատկություններ։
Նուռն իր բազմաթիվ հատիկներով համարվում է պտղաբերության և զորության խորհրդանիշ տարբեր մշակույթներում և կրոններում։ Պտուղը հիշատակված է և՛ Աստվածաշնչում, և՛ Ղուրանում. Դրանց նկարագրությունը կարող եք գտնել հին հունական գրականության մեջ, ինչպես նաև միջնադարյան նկարներում: Եգիպտոսում ասում են, որ նուռն օգտագործվել է որպես գերեզման։
Բազմացում սերմերով
Չնայած կտրոնների միջոցով նռան բազմացումն ավելի արագ հաջողություն է բերում, սակայն հնարավոր է նաև աճեցնել ցանքով։ Բազմանման այս մեթոդի թերությունն այն է, որ չի կարելի ենթադրել, որ սերմերից աճեցված բույսերը հետագայում կծաղկեն կամ պտուղ կտան։
Սեպտեմբերից հունվար կարող եք ինքներդ հավաքել սերմերը գնված մրգերից։Անկախ նռան սեզոնից՝ սերմերի խանութներում հատիկները հասանելի են ամբողջ տարին։ Գները սկսած 1,50 եվրոյից 20 հատի համար, դրանք մատչելի են և իրենց չափազանց բարձր բողբոջման ունակության շնորհիվ հաջողությունը երկար սպասեցնել չի տալիս:
Ձեր հավաքած սերմերը պետք է մանրակրկիտ հեռացվեն միջուկից։ Գիշերվա ընթացքում ջրած սերմերը տեղադրվում են խոնավ հողի մեջ (թեթև բողբոջիչներ) և պահվում տաք, թեթև և հավասարապես խոնավ: Կախված ենթաշերտի ջերմաստիճանից՝ բողբոջումը տևում է 3-6 շաբաթ։ Ծլելուց հետո երիտասարդ բույսերը պետք է մնան վառ ու տաք և չափավոր ջրվեն։ Տերեւների գոյանալուն պես սածիլները վերափոխվում են։
Չորացրած սերմեր որպես համեմունք
Նռան չորացրած հատիկները կարող եք ձեռք բերել համեմունքների կամ բուսական սննդի խանութներից։ Իրենց փոքր-ինչ փայտային խտության պատճառով դրանք ոչ բոլորի ճաշակով են: Գիտակները սերմերը օգտագործում են միջուկով չորացրած և առանց ներկերի կամ կոնսերվանտների
- որպես խորտիկ,
- մյուսլիով,
- հարուն թթու չատնիների և կարիների համար.
Խորհուրդներ և հնարքներ
Նռան հատիկները ոչ միայն համեղ են, այլ նաև պարունակում են, ի թիվս այլ բաների. էլլագիկ թթու և պոլիֆենոլներ, որոնք կարևոր են բջիջների կարգավորման համար: Հետևաբար դրանք օգտագործվում են նաև մաշկը ձգող կոսմետիկայի արտադրության համար։
