Բերուկի բոլոր մասերը թունավոր են. Միևնույն ժամանակ, ծաղիկներն ու ծերուկը շատ առողջարար են։ Ինչպե՞ս է դա համատեղվում: Ամեն ինչ կախված է հավաքման ճիշտ տեխնիկայից: Իմացեք, թե ինչպես է զգույշ բերքահավաքը աշխատում այստեղ։
Ինչպե՞ս ճիշտ հավաքել ծերունին
Բերուկը ճիշտ հավաքելու համար ծաղիկներ հավաքեք չոր եղանակին և առավոտյան ցողի գոլորշիանալուց հետո։ Կտրեք ամբողջական հովանոցները բաց ծաղիկներով և դրեք օդափոխվող զամբյուղի մեջ: Բերքը հավաքեք միայն այն ժամանակ, երբ դրանք լիովին հասուն են և կրում են ձեռնոցներ:
Հմուտ ծաղիկ հավաքել. ահա թե ինչպես եք դա ճիշտ անում
Մայիսի վերջից սև ազնվամորը ներկայացնում է իր շքեղ ծաղկումը։ Մեր նախնիներն արդեն գիտեին, թե ինչպես պետք է մշակել ծերածաղիկը: Երկար սպասելու փոխարեն, որ ծերուկը հասունանա, նրանք ծաղիկները վերածեցին բուրավետ թեյի, համեղ դոնդողի և անուշաբույր օշարակի։ Ավանդական արվեստն այսօր ավելի արդիական է, քան երբևէ, քանի դեռ ծաղիկները խնամքով հավաքում ես։ Ահա թե ինչպես դա անել՝
- չոր, տաք եղանակ
- առավոտյան ցողը հենց նոր գոլորշիացավ
- հավաքեք միայն ամբողջական հովանոցներ՝ ամբողջությամբ բացված ծաղիկներով
- ջոկելու փոխարեն վարդի մկրատով ավելի լավ կտրեք
- տեղադրել օդային զամբյուղի մեջ և ոչ թե պլաստիկ տոպրակի մեջ
Բանուկ ճանապարհների երկայնքով ծերուկի թփերի ծաղիկները սպառման համար պիտանի չեն։Փնտրեք փայտային բույսեր անտառի եզրին, քանի որ դրանք այնքան էլ աղտոտված չեն շրջակա միջավայրի տոքսիններով: Այդ իսկ պատճառով խորհուրդ է տրվում, որ ձեր իսկ այգում միշտ տնկել բրինձ փողոցից հեռու։
Բերքահավաքը միայն այն ժամանակ, երբ նրանք լիովին հասունացել են
Ամենաուշը մինչև սեպտեմբեր եղջերու բերքահավաքը մոտ կլինի։ Հավաքեք միայն կոներ, որոնք ունեն ամբողջովին գունավոր պտուղներ: Անպայման կրեք ձեռնոցներ, քանի որ հյութը շատ դժվար է հեռացնել ձեռքերից և հագուստից: Սուր դանակով կտրեք հովանոցը և դրեք այն փայլաթիթեղով պատված զամբյուղի մեջ: Մինչ բերքահավաքը ներսից լվացվելը, առանձին չհասած ազնվամորիները պետք է տեսակավորվեն։
Կերեք միայն տաքացրած հատապտուղներ և ծաղիկներ
Elderberry-ն պարունակում է գլիկոզիդ, որը պատժում է անզգույշ օգտագործումը որովայնի ուժեղ ցավերով և փսխումներով: Հետևաբար, ծերունին և ծաղիկը կարելի է ուտել միայն այն ժամանակ, երբ դրանք տաքացվեն մինչև 80 աստիճան Ցելսիուս:
Խորհուրդներ և հնարքներ
Սև ծերուկի ծաղկումը այգեպանին ազդանշան է տալիս, որ վաղ ամառային եղանակային պայմանները գերակշռում են: Քանի դեռ դա տևում է, դեռ ժամանակ կա ամառային արագ աճող ծաղիկներ տնկելու համար: Հիմա տնկեք կամ ցանեք նարգիզ, փիփերթ կամ քաղցր ոլոռ: Նրանք հիանալի կզարգանան՝ անկախ օրացուցային ամսաթվից։
