Հոկայդոն սողացող բույս է և, ինչպես շատ վարունգներ, շատ արագ է աճում: Դուք կարծում եք, որ կարող եք հետևել բույսերի աճին: Այնուամենայնիվ, մինչ դդումի բույսերը կսկսեն աճել ձեր այգին, դուք կարող եք կտրել դրանք առանց անհանգստանալու։
Ինչպե՞ս ճիշտ կտրել Հոկայդո դդումը
Պատասխան. Հոկայդո դդումը կտոր-կտորելու համար օգտագործեք սուր դանակ, ծակեք այն ցողունի հիմքում և կտրեք մինչև ներքև: Կտրեք սեպերը, հանեք սերմերը և միջուկը խորանարդի կտրատեք։
Հոկայդոյի բույսի հատում
Հոկայդոյի վազերը կարելի է էտել ցանկացած ժամանակ, ցանկացած վայրում: Լավագույնն այն է, որ հիմնական կադրը էտել երրորդ կամ հինգերորդ երկրորդական կրակոցից հետո, ապա ծաղկի գլուխները նույնպես ավելի բարձր կլինեն։ Մի անհանգստացեք, բույսը չի վիրավորվի և կշարունակի կայուն աճել: Ծիլերը կտրելու համար օգտագործեք սուր դանակ կամ կտրիչ, փոքր եղունգների մկրատը բավարար է երիտասարդ կադրերի համար: Ի դեպ, դուք կարող եք հեռացնել որոշ ծաղիկներ, հատկապես արական: Սա մյուս ծաղիկներին տալիս է ավելի շատ սննդանյութեր, որոնք նրանք կարող են ներդնել մրգային հիմքերի մեջ. այս կերպ պտուղները դառնում են ավելի մեծ:
Ծաղիկներն ուտելի են
Մի նետեք հեռացված ծաղիկները, քանի որ դրանք ուտելի են։ Դդմի ծաղիկները (ինչպես նաև ցուկկինի ծաղիկները, որոնք նույնպես պատկանում են դդմի ընտանիքին) կարելի է հիանալի կերպով լցնել և պատրաստել տարբեր մթերքներով։Ի դեպ, հատկապես համեղ են տապակած դդմի ծաղիկները։ Համոզվեք, որ հնարավորության դեպքում օգտագործեք միայն արու ծաղիկները, քանի որ պտուղները զարգանում են էգերից։
Համեղ գաղափարներ դդմի ծաղիկներով
- լցնում ենք ոչխարի կամ այծի պանիրով և թխում խմորի մեջ
- Լցնում ենք մանր կտրատած ձկան ֆիլեով և եփում ջեռոցում
- տապակել կամ տապակել
- Վայրի խոտաբույսերից և դդմի (լցոնած) ծաղիկներից պատրաստված աղցան
- Liguine ai fiori di zucca (մակարոնեղեն դդմի ծաղկի սոուսով)
Ինչպես Հոկայդո դդումը կտորների կտրել
Դդումը կծած չափի կտորների կտրելը հաճախ աշխատատար խնդիր է։ Հոկայդոյի դդումը նույնպես հեշտ չէ կտրել: Դա անելու համար ձեզ հարկավոր է շատ սուր դանակ և ծայրը մտցրեք ցողունի հիմքում գտնվող դդմի մեջ: Այժմ կտրեք ցողունի հիմքից մինչև ներքև և առանձնացրեք առանձին կտորներ:Հեռացրեք սերմերը ներսից և կտրեք միջուկը փոքր խորանարդի մեջ: Այժմ դուք կարող եք սառեցնել դդումը կամ անմիջապես մշակել այն։
Խորհուրդներ և հնարքներ
Դդմի կտորները 20 րոպե եռացրեք ջրի մեջ և քամեք։ Դդումը տրորել կոպիտ խյուսի մեջ և սառեցնել։ Դուք կարող եք ավելի ուշ խյուսը վերածել համեղ դդմի ապուրի, ընդհանրապես կարճ ժամանակում. հիանալի և համեղ արագ սնունդ:
