Iceberg հազարը դառնում է խոհարարական հաճույք, երբ հազարի գլուխը կտրում են կծի չափ շերտերով: Այսբերգի գազարը կատարյալ պատրաստման և ճիշտ կտրելու լավագույն խորհուրդները կարդացեք այստեղ։
Ո՞րն է այսբերգի գազարը կտրելու լավագույն միջոցը
Այսբերգ գազարն ավելի լավ է սկզբում կիսով չափ կրճատել, իսկ հետոքառորդովՑողունն այժմ հեշտությամբ կարելի է կտրել մեկ քառորդից:Այնուհետև հազարի յուրաքանչյուր քառորդը կտրատելշերտներով Կտրելուց առաջ հանել արտաքին տերևները և լվանալ հազարի գլուխը։
Պե՞տք է այսբերգի գազար կտրատե՞լ, թե՞ քաղել
Iceberg հազարը պետք էավելի լավ քաշելհազարի գլուխը կտրելու փոխարեն։ Պոկելիս տերեւները նրբորեն բաժանվում են տերեւի երակների երկայնքով։ Պահպանվում է բնականՏերևի կառուցվածքը Բույսի արժեքավոր հյութը չի արտահոսում, ինչը կհանգեցնի կարևոր սննդանյութերի կորստի։
Այսբերգ գազար կտրելը դեռ կարող է օգտակար լինել։ Հազարի մեծ գլուխը կիսով չափ կտրելով հեշտացնում է ցողունը: Այս պրոցեդուրան միշտ խորհուրդ է տրվում, եթե ցանկանում եք պատրաստել այսբերգ հազարի կեսը, իսկ մյուս կեսը պահել։
Ինչպե՞ս եք կտրում այսբերգի գազարը
Այսբերգի հազարը կծած չափի կտորների կտրելու համար ավելի լավ է հազարիգլուխը կտրատել և կտրատելշերտերով:Պահանջվող պարագաներն են՝ խոհանոցային տախտակ, աղցան մանող և կարճ և երկար խոհանոցային դանակ։ Ինչպես ճիշտ կտրել այսբերգի գազարը՝
- Հանեք արտաքին տերևները և լվացեք հազարի գլուխը։
- Հազարի գլուխը կիսով չափ կտրեք.
- Յուրաքանչյուր կեսը հարթ կողմով դնել խոհանոցի տախտակի վրա և կիսով չափ կտրատել։
- Հազարի յուրաքանչյուր քառորդից կտրատեք միջուկը։
- Հազարը քառորդ կտրատեք հորիզոնական (կարճ շերտեր) կամ երկայնքով շերտերով։
- Չորացրեք շերտերը աղցան մանողի մեջ։
Խորհուրդ
Պահպանեք այսբերգ գազարը պատշաճ կերպով
Գիտե՞ք, որ այսբերգ գազարն ավելի լավ է պահել չկտրված և չլվացված: Շագանակագույն բծերը կանխելու լավագույն միջոցը գազարն ամբողջությամբ պահելն է զով, չոր տեղում: Հեռացվում են միայն կեղտոտ տերևները: Պաղպաղակի գազարը փաթաթեք խոհանոցային սրբիչով կամ վրան պոլիէթիլենային տոպրակ դրեք։Այսբերգ գազարը թարմ և խրթխրթան է մնում սառնարանի բանջարեղենի խցիկում մինչև երկու շաբաթ։
