Մոշի մեծ թփերը ամռանը շատ են տալիս։ Քաղցր մրգերը կարող են օգտագործվել խոհանոցում մեծ կախարդանք ստեղծելու համար: Կան բաղադրատոմսեր ըստ բաղադրատոմսերի, այնպես որ յուրաքանչյուրը կգտնի ինչ-որ բան իր ցանկությամբ: Այստեղ դուք կգտնեք կարևոր հիմնական տեղեկություններ մոշի վերամշակման մասին։
Ինչպե՞ս են մշակում մոշը
Վերամշակման համար օգտագործեք միայն հասած, անձեռնմխելի և թարմ հավաքված մոշ։ Դուք կարող եք դրանք ավելացնելՍմուզիևԱղցաններ-ում, օգտագործել որպես մրգայինՏորթի լիցքկամ ավելացնել դրանքՍեղմեք հյութ. Որպես այլընտրանք, կարող եք նաևսառեցնել,եփել կամ մշակել մոշը երկարատև մրգային սփրեդի:
Որքա՞ն արագ պետք է վերամշակեմ թարմ մոշը
Թարմ մոշը հնարավորության դեպքում չի կարելի թողնել սենյակային ջերմաստիճանում։ Նույնիսկ սառնարանի բանջարեղենի խցիկում դրանք կարելի է պահել միայն մի քանի օր։ Կախված մրգի սկզբնական վիճակից և սառնարանում եղած ջերմաստիճանից՝ դրանք օգտագործելի կմնան մոտ 3-7 օր։ Այն պետք է պահել նաև չլվացված, քանի որ թաց մրգերն ավելի արագ են կաղապարում։ Այսպիսով, եթե թարմ միրգըչես կարողանում եռացնել մի քանի օրվա ընթացքում կամ օգտագործել այլ կերպ պահպանելու համար, ավելի լավ է սառեցնել։ Քանի որ դրանք կարող են օգտագործվել նաև սառեցված շատ բաղադրատոմսերի համար։
Ինչպե՞ս ճանաչել հասուն, քաղցր մրգերը
Պտղի գույնը հասունանալու հետ դառնում է ավելի մուգ։ Եթե դրանք գրեթե սև են և կարելի է հեշտությամբ հեռացնելցողունից, ապա պետք է հնարավորինս շուտ հավաքեք դրանք:Դուք կարող եք լիովին վստահ լինել, եթե պարզապես փորձեք մի քանի մրգեր: Վերամշակման նպատակով, հատկապես շաքարավազ ավելացնելու դեպքում, մեծ բան չէ, եթե դրանց մեջ մի քանի թթու կամ դառը մրգեր կան։
Ինչպե՞ս կարող եմ սերմերը հեռացնել մոշից
Մոշի սերմերը հայտնի չեն, քանի որ դրանք շատ փոքր են և խրվում են ատամների միջև: Սա է պատճառը, որ դրանք հաճախ հանվում են հետագա մշակումից առաջ։ Բացի այդ, սերմերը շատ առողջարար են և պարտադիր չէ, որ դրանք հեռացվեն։ Եթե դեռ ցանկանում եք դա անել, արեք սա՝
- Մոշը ձեռքի բլենդերովխյուս
- կամ եռացնել մի քանի րոպե
- Մաշանցել նուրբ մաղով
- այլընտրանքով անցնել անցնող սարքով (Fleet Lotte)
- Հավաքեք միջուկ
- միջուկները մնում են ետևում
Պե՞տք է լվանամ մոշը մշակելուց առաջ
Մոշը ձեր սեփական այգուց հեռու բանուկ փողոցից կարող է մշակվել նաև չլվացված, եթե դրանք տեսանելիորեն կեղտոտ չեն: Հակառակ դեպքում՝ պարզապես մի լվացեք այն ծորակի տակ: Հատապտուղները շատ բարակ կեղև ունեն, որը հեշտությամբ կարող է պայթել ջրի ճնշման տակ։ Փոխարենը մոշը դնել գոլ ջրի մեջ։ Կեղտը կարող է թուլանալ, եթե այն նրբորեն ետ ու առաջ շարժեք: Այնուհետև միրգը թողնում ենք մաղով քամել և ամբողջությամբ չորացնել խոհանոցային թղթի վրա։
Խորհուրդ
Զգույշ եղեք հավաքած մրգերի հետ՝ աղվեսի երիզորդ
Աղվեսի հայրենիքը Գերմանիայի որոշ շրջաններ են։ Ավելի լավ է այնտեղ մոշ չհավաքել, գոնե գետնին ոչ մոտ, քանի որ դրանք կարող են աղտոտված լինել աղվեսի երիզորդի ձվերով։ Հարթածինը մարդկանց մոտ հիվանդությունների լուրջ բռնկում է առաջացնում։
