Գառան հազարը հայտնի բույս է, որն առողջարար վիտամիններ է ապահովում անգամ ձմռանը։ Չնայած բույսը շատ ամուր է, այն կարող է հարձակվել սնկերի կողմից, ինչպիսիք են փոշոտ բորբոսը կամ փոշոտ բորբոսը: Մենք ձեզ կբացատրենք, թե արդյոք դուք դեռ կարող եք ուտել ձեր գառան հազարը։
Կարո՞ղ եմ ուտել բորբոսից տուժած գառան գազար։
Բորբոսով գառան գազարըթունավոր չէ առողջ մարդկանց համար. Այնուամենայնիվ, սնկերը և դրանց սպորները կարող են ալերգիկ ռեակցիաներ առաջացնել: Ուստի ծանր ալերգիա ունեցող մարդիկ և փոքր երեխաները պետք է խուսափեն վարակված գառան գազար ուտելուց։
Ինչպե՞ս ճանաչել գառան հազարի վարակվածությունը
Գառի հազարի փոշի բորբոսը դրսևորվում է տերևների վերինալյուրապատ ծածկույթով։ Հետագա փուլերում դրանք չորանում են և մեռնում: Բորբոսը տերևների վրա շագանակագույն բծեր է առաջացնում: Տերևի ներքևի մասում կա բորբոսի մոխրագույն շերտ։
Ի՞նչ հետևանքներ կարող է ունենալ վարակված գառան գազար ուտելը
Հետևանքները գնահատելիս պետք էտարբերակել երկու տեսակի. Ծնոտի բորբոսում սունկը նստում է տերևներում: Սա է պատճառը, որ համը հաճախ աղավաղվում է։ Միևնույն ժամանակ կարող են ալերգիկ ռեակցիաներ առաջանալ։Փոշի բորբոսով սունկը գտնվում է մակերեսի վրա և կարող է մեծ մասամբ լվանալ։ Մասնավորապես, պենիցիլինի նկատմամբ ալերգիա ունեցող մարդիկ չպետք է վարակված գառան գազար ուտեն։ Եթե վստահ չեք, ապա ավելի լավ է խուսափել վարակված գառան գազար ուտելուց։
Խորհուրդ
Գառի հազարը լավ լվացեք, եթե այն բորբոս ունի
Եթե տանը ապրում են ալերգիա ունեցողներ կամ փոքր երեխաներ, զգույշ եղեք նրանց հետ վարվելիս: Գառնուկի գազար պատրաստելիս սպորները անտեղի մի տարածեք տանը կամ ձեր հագուստի վրա։ Հատկապես մանրակրկիտ լվացեք տերևները, որպեսզի հնարավորինս շատ սնկերի հետքեր հեռացվեն։
