Բորբոսը, հիվանդությունը, որն առաջանում է սնկով, այժմ տարածված է Եվրոպայում գրեթե ամենուր։ Ի թիվս այլ բաների, այն բնադրում է խաղողի վազերի մեջ։ Սա լուրջ տնտեսական հետևանքներ ունի, իսկ ինչ վերաբերում է մարդկանց առողջությանը: Կարո՞ղ եք դեռևս մրգեր ուտել փոշոտ բորբոսով տուժած բույսից: Իմացեք այստեղ։
Բորբոսնած խաղողը ուտելի՞ է։
Բորբոսով ախտահարված խաղողը հիմնականում ուտելի է և թունավոր չէ։Այնուամենայնիվ, կարող են առաջանալ ալերգիկ ռեակցիաներ, ինչպիսիք են ստամոքսի խանգարումը, մարսողական խնդիրները, շնչառության դժվարությունը կամ մաշկի ցանը: Վարակված խաղողից պատրաստված գինու համը կարող է ազդել.
Խաղողի վրա բորբոսի հայտնաբերում
Դուք կարող եք ճանաչել փոշոտ բորբոսով վարակվածությունը տերևի վերևի սպիտակ բծերով (փոշի բորբոս) կամ տերևի ստորին մասում (փոշոտ բորբոս), որոնք ժամանակի ընթացքում դառնում են դարչնագույն կամ մոխրագույն: Խաղողի վազերը նույնպես դեղնում են և թերաճ են դառնում։ Հետևաբար, ախտանշանները տերևների վրա շատ հեշտ է պարզել, բայց ինչպե՞ս կարող եք որոշել, թե արդյոք պտուղները նույնպես տուժում են:
- պատյանը կարծրանում է
- պտուղները պայթեցին (սերմերը կոտրվում են)
- մրգերի վրա ցրված մուգ բծեր
Տարբեր տեսակի բորբոս
Դուք պարզապես չեք կարող տարբերել իսկական բորբոսը:Կան վնասատուների տարբեր տեսակներ, որոնք մասնագիտանում են մեկ բույսի վրա: Խաղողի սունկը հարձակվում է միայն խաղողի վազերի վրա, և ոչ լոլիկի բույսերի վրա: Թեև փոշոտ բորբոսը կարող է թունավոր ազդեցություն ունենալ որոշ տերևների վրա, խաղողի բորբոսը համեմատաբար անվնաս է: Խաղողագործներն իրենց գինին պատրաստում են նաև վարակված խաղողից։
Հնարավոր են ալերգիկ ռեակցիաներ
Սակայն սպառման ժամանակ հնարավոր են ալերգիկ ռեակցիաներ, որոնք դրսևորվում են հետևյալ ախտանիշներով.
- ստամոքսի խնդիրներ
- մարսողական խնդիրներ
- Շնչառության դժվարություն
- ցան
Փոշի բորբոսի բացասական հետևանքները խաղողի վրա
Չնայած փոշոտ բորբոսը թունավոր չէ, սակայն գինեգործարանի ներխուժումն անուղղակի առողջական հետեւանքներ ունի։ Քանի որ բորբոսը նույնպես շատ տարածված է Գերմանիայում, շատ խաղողագործներ կսնանկանան, եթե ոչնչացնեին իրենց բերքը, եթե սունկը լիներ:Բարեբախտաբար, վարակված խաղողից պատրաստված գինին դեռ խմելու է, թեև այն կորցնում է զգալի համը: Այնուամենայնիվ, արագ տարածումը ստիպում է ավելի ու ավելի շատ ֆերմերների օգտագործել թունաքիմիկատներ, որոնք իրենց հերթին կարող են ֆիզիկական խնդիրներ առաջացնել սպառողների մոտ։
