Որոշ երկրներում այս տեսակն ամենաշատ հավաքվող ուտելի սնկերից է, քանի որ տարածված է փշատերեւ անտառներում։ Կարագի բուլետուսը հանդիպում է նաև Գերմանիայում և լավ սնկային տարիներին ապահովում է սնկի հաճույքը հատկապես երկար ժամանակ։
Ե՞րբ է կարագի սնկերի սեզոնը
Կենտրոնական Եվրոպայում կարագի սնկերի սեզոնը հիմնականում տևում է հուլիսից հոկտեմբեր։ Գտածոներ հնարավոր են նաև գարնանը տաք շրջաններում։ Կարագի սունկը լավագույնս աճում է փշատերեւ անտառներում, հատկապես սոճու ծառերի մոտ։
Պտղաբերության ժամանակը և տեսքը
Աշնանային ամիսները Կենտրոնական Եվրոպայում սնկի բնորոշ սեզոնն է, որոշ ներկայացուցիչներ, ինչպիսիք են կարագի սունկը, իրենց սեզոնը սկսում են ամռանը: Խողովակավոր սունկը կարելի է գտնել անտառներում հուլիսից հոկտեմբեր ընկած ժամանակահատվածում։ Գարնանը հնարավոր են հայտնաբերել նաև տաք շրջաններում։
Ճանաչել
Suillus luteus տեսակին բնորոշ է շագանակագույն գույնի գլխարկն իր յուղոտ մակերեսով, ինչի պատճառով այն դասվում է թիթեռների ցեղին։ Մինչև տասներկու սանտիմետր տրամագծով և ութ սանտիմետր բարձրությամբ ցողունով սունկը առավել արդյունավետ նմուշներից մեկն է։ Հավաքելիս ուշադրություն դարձրեք մատանին, քանի որ այն ունի բնորոշ մանուշակագույն-շագանակագույն գույն։ Կարագի բուլետն իր անվանումն ստացել է կարագադեղնավուն մարմնից, որը մրգային հոտ է հաղորդում։
Սրանք են նրա դափնեկները:
- Ան օղակաձև կարագի սունկ՝ ցողունին օղակ չունի, որի հիմքը վարդագույն է
- Grain Bolet՝ սպիտակավունից դեղնավուն ցողունով, առանց վարդագույն երանգների և օղակի
- Ոսկե բուլետուս: հանդիպում է միայն խոզապուխտի ծառերի մոտ և ունի կիտրոն-դեղինից կարմիր-նարնջագույն գլխարկ
Հավաքում անտառում
Կարագային սունկը հողին հատուկ պահանջներ չունի. Քանի որ նրանք մտնում են փշատերև ծառերի հետ սիմբիոզներ, դրանք կարող են դիտվել սննդանյութերով աղքատ և թթվային հողերի վրա՝ ավազոտ և կրային հատկություններով: Ուտելի սնկերը աճում են ցուրտ բարեխառն կլիմայով շրջաններում և տարածված են ծովի ափերից մինչև ալպյան շրջաններ։ Նրանք հաճախ հանդիպում են խմբերով սոճու ծառերի մոտ։
Բերքահավաք
Մաքրեք կարագի սունկը անմիջապես այնտեղ, որտեղ այն գտնվել է։ Իդեալում, դուք պետք է մաքրեք ցեխոտ մաշկը կամ հեռացնել լորձը շորով: Այս կերպ դուք կանխում եք կեղտը սնկերի վրա կպչելը: Բացի այդ, սեկրեցները կարող են անհանգստություն առաջացնել:Քանի որ կարագի սնկերը հակված են թրթուրներին, մարմինը կտրեք՝ ստուգելու համար։
Խորհուրդ
Բերքահավաքը տեղադրեք բաց հավաքման տարաներում, քանի որ այստեղ օդի մատակարարումը երաշխավորված է, և սնկերն այդքան արագ չեն փչանում։ Հյուսած զամբյուղները իդեալական են հավաքելու համար։
Պահպանում
Ուտելի սնկերը արագ են անհետանում և պետք է անհապաղ վերամշակվեն։ Պտղատու մարմինները կպահվեն մեկից երկու օր սառնարանի բանջարեղենի խցիկում։ Տեղադրեք բերքատվությունը ազատ և օդափոխված կտորի վրա: Կնքված տարաները հարմար չեն, քանի որ այստեղ խտացում է ձևավորվում, և սնկային հյուսվածքն ավելի արագ է փչանում: Ձեր բերքը ավելի երկար կտևի, եթե չորացնեք կամ սառեցնեք կարագի սունկը։
Խորհուրդ
Butternut սունկը լավ ուտելի սունկ է՝ փափուկ մարմնով: Նուրբ բույրն ինքնին հայտնվում է, երբ սունկը տապակում եք կարագի մեջ։
