Աղացած պնդուկի փոշին կատարյալ բաղադրիչ է տորթերի և աղանդերի համար: Կան տարբեր սարքեր, որոնք հարմար են ընկույզ կտրելու համար։ Այնուամենայնիվ, որոշ ասպեկտներ կարևոր են, որպեսզի մշուշ չստեղծվի։
Ինչպե՞ս ճիշտ մանրացնել պնդուկը
Պնդուկը աղալու համար օգտագործեք ձեռքով աշխատող կամ էլեկտրական սուրճի սրճաղաց՝ ընդմիջումներով մշակելով ընկույզները և կարգավորելով մանրացումը կոպիտից մինչև նուրբ:Ժամանակ առ ժամանակ մաղեք, որպեսզի մանր փոշին առանձնացնեք կոպիտ կտորներից: Ընկույզը նախապես հովացրեք՝ չտաքացնելու համար։
Գնումների խորհուրդներ
Մի քանի հնարքներով կարող եք որոշել ապրանքի որակը։ Հաշվի առեք նաև փաթեթավորման տեսակը: Այն գնելուց հետո կնկատեք, թե որքան թարմ են արտադրանքը գույնի հիման վրա։ Որքան դեղին է ընկույզի մարմինը, այնքան ավելի հին է։
Ինչին պետք է ուշադրություն դարձնել:
- Ընկույզները, որոնք թափահարում են, այլևս թարմ չեն
- Ցանցային փաթեթավորումն ապահովում է օդի ավելի լավ շրջանառություն, քան պլաստիկը
- Ճարպ հին ընկույզը թնդության հոտ է տալիս
- Մոխրագույն կամ սև գունաթափված խեցիները ցույց են տալիս բորբոս
Վերամշակում
Համոզվեք, որ մշակման ընթացքում բավականաչափ ընդմիջումներ եք կատարում և շարունակեք ընդմիջումներով:Սա թույլ չի տա, որ ճարպը շատ արագ բաժանվի միջուկից, և դուք փոշու փոխարեն կհայտնվեք միջուկով: Գործողությունների միջև ընկած ժամանակահատվածում թողեք, որ սրճաղացը սառչի, քանի որ տաք նյութը կարող է բացասաբար ազդել ընկույզի փոշու համի վրա: Տաքանալուց խուսափելու համար կարող եք ընկույզները դնել սառցախցիկի տոպրակի մեջ և սառեցնել սառցախցիկում։
Հարմար սարքեր՝
- Ձեռքով աշխատող ընկույզի և նուշի աղաց, որը պտուտակված է սեղանի եզրին
- Մուլինետ սուր կտրող դանակներով
- Չոփեր կամ կախարդական փայտիկ ESGE-ից
Ձեռքով աշխատող սրճաղաց
Տատիկի ժամանակների ջրաղացը քիչ քանակությամբ է բավարար. Սկզբում սրճաղացը դրեք կոպիտ մանրացման և ընկույզները մի քանի քայլով մշակեք: Փոշը թափահարեք բարակ մաղի միջով, որպեսզի ընկույզի ցանկացած կոպիտ կտոր բռնվի, և մանրահատիկ ալյուրը հոսի:Այնուհետև կարող եք կտորները մանրացնել առանձին։
Խորհուրդ
Յուղը հեշտությամբ նստում է սրճաղացում։ Ընկույզն ավարտելուց հետո բրնձի հատիկները մանրացրեք ջրաղացում: Թուլացնում են ճարպը, մաքրում են ջրաղացը։
Էլեկտրական սրճաղաց
Էլեկտրական մոդելի հետ մշակումը պահանջում է ավելի քիչ ջանք: Այստեղ նույնպես դուք պետք է անցնեք ձեր ճանապարհը կոպիտից մինչև նուրբ մակարդակը ընդմիջումներով, որպեսզի վերջում հասնեք չամրացված ընկույզի ալյուրին: Որքան երկարացնեք աղալու գործընթացը, այնքան ալյուրն ավելի նուրբ է դառնում։
