Վայրի սալորի պաշարները նույնքան գայթակղիչ են բերքահավաքի համար, որքան ձեր սեփական այգու պտղատու ծառերը: Բայց տարբեր սորտեր հասունանում են տարբեր ժամանակներում և նույնիսկ մեկ ծառի վրա պտուղները միաժամանակ չեն հասունանում։
Ե՞րբ և ինչպե՞ս եք հավաքում սալորը
Սալորը պետք է հավաքել հուլիս-հոկտեմբեր ամիսներին, հիմնական բերքահավաքը սեպտեմբերին է։ Ամբողջությամբ հասած սալորը հավաքեք արևոտ վայրերից՝ ուժեղ համ ստանալու համար, իսկ մնացածը թողեք կախված ճյուղերից հետո:Նուրբ բերքի համար օգտագործեք հյուսած զամբյուղ։
Հասունացման ժամանակներ
Սալորի բերքահավաքը տևում է հուլիսից հոկտեմբեր և կախված է տնկված սալորի սորտերից։ Բերքահավաքի հիմնական ժամանակը սեպտեմբերին է։ Վաղ հասուն սորտերը, ինչպիսիք են «Դեղին ձվի սալորը», «Դեղին թափելը» կամ «Ֆորմոզա սալորը» սկիզբն են: Ուշ սորտերը ներառում են «Harbella» և «Hanita»: Պտուղները պատրաստ են բերքահավաքի կապույտ գույնի սկսվելուց մոտ երկու շաբաթ անց։
Ինչն է նպաստում մրգի զարգացմանը.
- Ընտրեք քամուց պաշտպանված և նույնիսկ արևի լույսով տեղ
- Աշնանը ծառեր տնկեք, որ մինչև ձմեռը լավ աճեն
- Կատարեք բույսերի պրոֆեսիոնալ էտում՝ հաջորդ տարում մրգերի հասունացմանը նպաստելու համար
Մրգեր հավաքելը
Սալորը հասունանում է կախված լուսավորության պայմաններից։ Լրիվ արևի վայրերում նրանք զարգացնում են ուժեղ բուրմունք:Քանի որ արևի լույսը տարբեր է, ծառի վրա դուք կարող եք գտնել հասունության տարբեր փուլերում պտուղներ: Ընտրեք լիովին հասուն նմուշներ, իսկ մնացածը թողեք կախված ճյուղերից: Այս կերպ դուք կարող եք վայելել բերքատվությունը մի քանի շաբաթվա ընթացքում: Եթե դուք բաց եք թողել օպտիմալ ժամանակը, ապա բերքը անարժեք չէ: Չափից հասած կորիզավոր մրգերը հարմար են սալորի մուրաբայի համար
Բերքահավաքի սպասք
Հյուսված հյուսած զամբյուղը օգտակար է հավաքելիս: Սա ապահովում է ավելի լավ օդափոխություն և կանխում է ջրի կուտակումը հատակին: Սա նշանակում է, որ սալորը մնում է թարմ, իսկ նրանք, որոնք արդեն բացվել են, այնքան արագ չեն փչանում: Պահպանման կարճ ժամկետի պատճառով բերքը պետք է արագ մշակվի: Կորիզավոր մրգերը կարելի է մի փոքր երկար պահել սառնարանում։
Սպիտակ սալոր
Prunus մրգերն ունեն, այսպես կոչված, բույրի թաղանթ։ Հենց սպիտակավուն մոմի շերտն է պաշտպանում պտուղը չորանալուց։Այս ծածկույթը ոչ մի կապ չունի քաղցր հոտի հետ: Դա վկայում է մեղմ վերաբերմունքի մասին, քանի որ թաղանթն անհետանում է քայքայումից: Երբեմն բերքահավաքի աշխատողները կտորե ձեռնոցներ են կրում՝ արտաքին բարակ մաշկը պաշտպանելու համար:
Խորհուրդ
Սալորը սալորից ավելի ձվաձեւ ու երկարավուն է և հարմար է հետագա մշակման համար։ Դրանցով միջուկն ավելի հեշտ է հանվում քարից, քան հարազատների մոտ։
