Ծորենու պտուղները միայն գույնով չեն գրավիչ։ Դուք կարող եք նաև հավաքել դրանք և մշակել դրանք խոհարարական նպատակներով։ Այնուամենայնիվ, պետք է անպայման ուշադրություն դարձնել հետևյալ բաներին.
Ինչի՞ համար օգտագործեմ ծորենի պտուղը
Սովորական ծորենի պտուղները ուտելի են, բայց շատ թթու։ Դրանից կարող եք պատրաստելհյութ, ժելե կամջեմ Հնարավոր է նաև մրգի չորացում։ Պատշաճ մշակման դեպքում մրգերը ձեզ առաջարկում են շատ վիտամին C և առողջ դիետա:
Ծորենի պտուղները թույն են
Ընկույզն ինքնին թունավոր չէ, բայց ծորենուսերմերըպարունակում ենվնասակար նյութեր։ Հետեւաբար, մշակելիս պետք է ապահովել, որ չօգտագործեք բույսի սերմերը։ Ծորենի բույսի մյուս մասերի մեծ մասը նույնպես պարունակում է թունավոր նյութեր։ Ի թիվս այլ բաների, դրա մեջ կարելի է գտնել այս աղտոտիչները՝
- Բերբերին
- Magnoflorin
- Բերբամին
Ձեր բերքը պետք է նաև ստանալ միայն սովորական ծորենից (Berberis vulgaris), այլ ոչ թե ծորենի այլ տեսակներից։ Սա այն տեսակն է, որը բնիկ է Գերմանիայում և Եվրոպայում։
Կարո՞ղ եք ծորենի պտուղները հում ուտել։
Ծորենու պտուղները նույնպեսուտելի հում են Սակայն, քանի որ չափազանց թթու համ ունեն, հազվադեպ են հում ուտում։Պատահական չէ, որ ծորենին հայտնի է նաև որպես թթու փուշ կամ քացախ հատապտուղ: Շաքարի ավելացումով վերամշակումը վերացնում է մրգի թթու համը։ Ծորենի չոր պտուղները նույնպես այլեւս այդքան թթվային չեն։
Ե՞րբ կարելի է հավաքել ծորենի պտուղները
Ծորենու պտուղները կարող եք քաղելօգոստոսի վերջից -ից մինչև ձմռան սկիզբ։ Կարմիր պտուղները մնում են թփի վրա նույնիսկ ցրտահարության ժամանակ։ Այսպիսով, դուք շահում եք ծորենի բերքահավաքի երկար ժամանակաշրջանից: Այնուամենայնիվ, նրանք նույնպես շատ տարածված են թռչունների հետ: Եթե շատ երկար սպասեք, թփի վրա կարող է այդքան միրգ չմնալ։
Ծորենու պտուղներն ունե՞ն բուժիչ հատկություն
Խորենու պտուղները կարող են օգնելմարսողական խնդիրների դեմ. Բուժիչ ազդեցությունը հիմնականում վերագրվում է ծորենի թփի արմատային կեղևին և բույսի տերևներին:Թունավոր նյութերի հետ շփումից խուսափելու համար պետք է օգտագործել միայն տերևները արտաքինից և օգտագործել արդյունաբերական արտադրության պատրաստուկներ արմատային կեղևի համար։
Խորհուրդ
Ծորենու պտուղները նույնպես տեսողականորեն գրավիչ են
Երբ ծորենի կարմիր պտուղները կախված են թփի վրա, թուփը ձմռանը հատուկ էֆեկտ է ստանում։ Այսպիսով, թթու փուշը շատ տարածված է և՛ որպես ցանկապատ, և՛ կաթսայում։
