Նույնիսկ եթե դա հուշում է անունից, կարրի խոտաբույսը գրեթե ոչ մի կապ չունի համանուն համեմունքի հետ։ Միայն նրա բույրն է հիշեցնում հայտնի համեմունքների խառնուրդը։ Բույրը հատկապես ուժեղ է, երբ այն տաք է և/կամ խոնավ։
Ինչպե՞ս օգտագործել կարրիի խոտը
Կարրի խոտը (Helichrysum italicum) կարելի է օգտագործել թարմ կամ չորացրած՝ որպես համեմունք մսային ուտեստների և խաշածների մեջ։Հեռացրեք ուտելուց առաջ, քանի որ այն կարող է առաջացնել ստամոքսի խանգարում: Այն ունի նաև հակաբորբոքային և հակաբակտերիալ հատկություն և հեռու է պահում միջատներից։
Կարրի խոտը խոհանոցում
Հեշտ խնամվող կարրի խոտաբույսը (bot. Helichrysum italicum) կարելի է օգտագործել խոհանոցում տարբեր ձևերով, ինչպես հայտնի կարրի փոշին: Սակայն խոտը եփելուց հետո միշտ պետք է հեռացնել պատրաստի ուտեստից, հակառակ դեպքում այն կարող է ստամոքսի խանգարում առաջացնել։ Սակայն դա թունավոր չէ։
Ցավոք, կարրի խոտը դիմացկուն չէ։ Թեև այն կարելի է նաև չորացնել, այնուհետև օգտագործել համեմունքների համար, թարմ խոտի համը շատ ավելի ինտենսիվ է: Եթե կարող եք, պետք է անպայման ձմեռել մշտադալար կարրի խոտաբույսը առանց ցրտահարության: Այսպիսով, դուք կարող եք թարմ բերք հավաքել ամբողջ տարին։
Կարրի խոտաբույսը բժշկության մեջ
Բժշկության մեջ կարրի խոտի եթերայուղերը համարվում են հակաբորբոքային և հակաբակտերիալ։ Դրանք օգտագործվում են, օրինակ, հազի և այլ մրսածության դեմ։ Helichrysum-ը նույնպես օգտագործվում է հոմեոպաթիայում։
Կարրի խոտ բնակարանում
Միջատներին քշելու կամ օդը լավացնելու համար կարող եք նաև օգտագործել կարրիի խոտաբույսի թարմ հավաքած ճյուղերը: Խոտաբույսն արտանետում է հաճելի արևելյան բույր: Ինչու՞ չկախել կարիի խոտաբույսի փունջ ձեր ննջասենյակում՝ մոծակներից պաշտպանվելու համար:
Կարի խոտը նույնպես շատ հարմար է չոր ծաղկեփնջերի մեջ օգտագործելու համար։ Դրա համար լավագույնն է օգտագործել ծաղկող ճյուղերը: Դեղին ծաղիկները չափազանց դեկորատիվ են արծաթափայլ սաղարթների հետ միասին։ Երկար պահպանման համար չորացրեք կախված ճյուղերը։
Կարրիի խոտաբույսերի բերքահավաք
Իդեալում, դուք հավաքում եք ձեր կարրիի խոտը ծաղկելուց կարճ ժամանակ առաջ: Այնուհետև բույրը հատկապես ուժեղ է: Միշտ կտրեք ամբողջ ընձյուղները՝ ճյուղի փայտայինից դեպի փափուկ հատված անցման հենց վերևում: Այս կերպ խոտը կարող է նորից բողբոջել։
Կարրիի խոտաբույսի պահպանում և պահպանում
Եթե ցանկանում եք օգտագործել կարրիի խոտաբույսը ամբողջ տարին, բայց ձեր բնակարանում տեղ չկա, կարող եք նաև չորացնել, թթու դնել կամ սառեցնել խոտը։ Այնուամենայնիվ, չորացման ժամանակ շատ համ է կորչում: Լավագույնս պահպանվում է լավ ձիթապտղի յուղով մարինացնելիս։
Ամենակարևորը հակիրճ
- կարելի է օգտագործել թարմ կամ չորացրած
- ամենալավ թարմ համով
- հիանալի համեմունք մսային ուտեստների և շոգեխաշածների համար
- Օգտագործեք կարրի փոշու նման
- Խոտաբույսն օգտագործելուց առաջ հանել սննդից, հակառակ դեպքում կարող է ստամոքսի հետ կապված խնդիրներ առաջացնել
- Եթերայուղն ունի հակաբակտերիալ և հակաբորբոքային ազդեցություն
- թարմ ճյուղերը հեռու են պահում միջատներից
Խորհուրդ
Կարրի խոտաբույսը իդեալական է որպես տարբեր ճաշատեսակների համեմունք: Այն կարելի է հեշտությամբ չորացնել կամ սառեցնել ամբողջ տարվա օգտագործման համար։
