Սոխ աճեցնողին մի քիչ համբերություն է պետք, քանի որ սոխին սովորաբար ցանքից մինչև հասունանալը պետք է առնվազն չորս ամիս։ Այնուամենայնիվ, ժամանակը տատանվում է տարբեր տեսակների և կախված է նրանից, թե ձմեռային կամ ամառային սոխուկներ են տնկվել:
Ե՞րբ և ինչպե՞ս պետք է հավաքել սոխը
Սոխը պատրաստ է բերքահավաքի, երբ սոխի տերեւների մեծ մասը դեղնած է ու կռացած։ Բերքահավաքը կատարվում է խնամքով փորող պատառաքաղով, ապա չորանում մոտ 14 օր։ Պահպանեք սոխը օդափոխվող զամբյուղներում մութ, չոր տեղում։
Ե՞րբ է հավաքվում սոխը
Սոխի տարբեր սորտերի բերքահավաքի ժամանակը նույնպես տատանվում է՝ կախված ցանքի օրվանից։
- Սոխի հավաքածուները՝ տնկված մարտ և ապրիլ ամիսներին, կարելի է հավաքել հուլիսի վերջից մինչև սեպտեմբեր
- Սեպտեմբերին և հոկտեմբեր ամիսներին տնկված սոխի հավաքածուները կարելի է հավաքել հաջորդ տարի մոտ հունիսի վերջից
- Մարտին կամ ապրիլին ցանված սերմացու սոխը հասունանում է օգոստոսից սեպտեմբեր
- Օգոստոսին ցանված սերմացու սոխը հասունանում է հաջորդ տարվա հունիսից-հուլիսը
Ինչպե՞ս ճանաչել հասունությունը
Ամառվա կեսին պատրաստի սոխը պատրաստվում է ձմռանը։ Այժմ այն պահպանում է պալարում առկա բոլոր սննդանյութերը: Այնուամենայնիվ, դա նշանակում է, որ խողովակային տերևներն այլևս պատշաճ կերպով չեն մատակարարվում: Արդյունքում նրանք կամաց-կամաց մահանում են։ Տերևի ծայրը սկսում է դեղնել և չորանալ։Այս գործընթացը դանդաղորեն շարունակվում է դեպի վար: Եթե այգեպանը նկատում է այս գործընթացը, ապա նա կարող է օգտագործել փորող պատառաքաղը՝ սոխի տերեւների մահը մի փոքր արագացնելու համար։ Նա զգուշորեն հողը խոթում է լամպերի տակ և մի փոքր բարձրացնում լամպերը։ Այս միջոցը թուլացնում է արմատները գետնից և նշանակում է, որ նրանք այլևս չեն կարող ջուր կլանել: Հետևաբար, նրանք դադարում են աճել, և սոխի կանաչիներն այլևս չեն ստանում սննդանյութեր: Կարճ ժամանակում սոխի խողովակաձեւ տերևներն ամբողջությամբ սատկեցին։
Տերեւների ոլորում
Նույնիսկ փորող պատառաքաղ չօգտագործելու դեպքում կարող եք ասել, որ այն հասունացել է, քանի որ սոխի տերևները գրեթե ամբողջությամբ դեղնած են և նույնիսկ կարող են արդեն փլվել: Դեռևս կանաչ տերևները ոլորելու նախկինում տարածված պրակտիկան խորհուրդ չի տրվում: Այն պետք է հանգեցնի ավելի արագ հասունացման, բայց ճիշտ հակառակն է: Սոխը ճիշտ չի հասունանում և հասնում է միայն «վթարային հասունության»։Սա բացասաբար է անդրադառնում հետագա պահպանման վրա։Այս միջոցը հեշտացնում է հարուցիչների ներթափանցումը և սոխը սկսում է փտել։
Ինչպե՞ս է հավաքվում սոխը
Եթե սոխի խողովակաձեւ տերեւները դեղնած են ու արդեն թեքված, ապա բերքահավաքի ժամանակն է։ Դա անելու լավագույն միջոցը չոր, գերադասելի արևոտ օր ընտրելն է, որպեսզի սոխը հեշտությամբ հանվի գետնից։Բայց նույնիսկ թաց եղանակին հասած սոխը պետք է հանել։ գետնին, հակառակ դեպքում նրանք կսկսեն փտել: Հողով պատված, թաց սոխն այնուհետև պահանջում է ավելի երկար չորացման փուլ։
- Վերցրեք փորելու պատառաքաղը (€139,00 Amazon-ում) և դրա օգնությամբ զգուշորեն սոխը գետնից հանեք։
- Չոր ժամանակահատվածում կարելի է լամպերը թողնել հողի վրա, որպեսզի չորանան։
- Եթե ամառը հակված է անձրևային, թափահարեք հավաքած սոխի ավելցուկային հողը և պահեք օդափոխիչ տուփերում կամ փայտե դարակների վրա։
- Եթե ունեք փակ չորանոց, ապա կարող եք սոխը փնջերով կախել տանիքի տակ՝ չորանալու համար։
Չորացման փուլը պետք է ավարտվի մոտ տասնչորս օր հետո։
Սոխի պահպանում
Չորանալուց հետո սոխի տերեւներում այլեւս խոնավություն չպետք է լինի, սոխի արտաքին կեղեւները «խշշում են չորանում»։ Այժմ բերքը կարելի է պահել։ Դա անելու համար կատարեք հետևյալը.
- Թափահարեք ավելցուկային հողը լամպից՝ նրբորեն օգնելով ձեռքերով։
- Կտրեք չոր արմատները։
- Չոր տերեւները կտրեք 5սմ երկարությամբ։
- Սոխը լցրեք օդափոխվող զամբյուղի մեջ։
- Խուսափեք փակ պլաստիկ տարաներից.
- Սոխը պահեք չոր, օդափոխիչ և մութ տեղում։ Հարմար են նկուղները և չջեռուցվող մառանները։
